soupe de myrtilles et glace à la vanille

J'ai fait ce petit dessert pour la Saint Valentin mais il est parfait pour un repas entre amis par exemple car avec ces proportions j'ai pu faire 4 coupes de dessert.

Il est simple et léger et parfait quand on aime comme nous ces petites baies que sont les myrtilles.

Les miennes sont issues d'une récolte en montagnes ardéchoise que avaient congelées.

Il vous faut : 

250 g de myrtilles (sauvages et congelés pour moi)

300 ml d'eau

3 càs de sucre en poudre

jus d'1/2 citron

1 càc de vanille

1 càc de maïzena

glace à la vanille

Faire bouillir les myrtilles dans l'eau froid avec le sucre (pas plus de 5 minutes quand l'eau

est en ébullition).

Mixer le tout en ajoutant le jus de citron.

Dans une casserole, mélanger un peu de soupe avec la cuillère de féculent.

Ajouter le restant de soupe et chauffez 30 secondes sur feu doux jusqu'à épaississement.

Laissez refroidir.

Dresser les assiettes avec la soupe de myrtilles et ajouter des quenelles de glace à la vanille.

Comments

[la popote de PB]

oh ça a l'air trop trop bon
j'adore c'est trop beau
bonne journée
bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne fin de journée

[Carmen]

La myrtille est un fruit que j'adore et la glace aussi alors je ne peux que me régaler avec ton super dessert. Bonne soirée

[corinnette]

merci oui moi aussi j'adore la myrtille
bonne soirée

[Barbara]

Super original je mets direct en marque page merci ;) Belle journée :)

[corinnette]

avec plaisir
bonne soirée

[Kilomètre-0]

Je salive devant on écran, j'adore les myrtilles. Avec la glace, c'est bien gourmand. BIsous

[corinnette]

merci beaucoup oui je te comprends j'adore aussi les myrtilles
bonne journée

[delphine]

C'est un beau dessert bien gourmand
Bises

[corinnette]

merci bonne soirée

[Sylvie et Marc]

Je sens que l'on va se régaler aujourd'hui. Bisous.

[corinnette]

en effet merci et bonne journée

[Monique]

Bénéfique pour la santé des yeux la myrtille ! et j'adore cela ! Merci !
bises, belle fin de semaine !

[corinnette]

moi aussi j'adore
merci et bonne journée

[kekeli]

Un bien joli dessert de saint Valentin !
J'ai été absente des blogs ces derniers jours, je vais rattraper mon retard dans la lecture des articles publiés pendant mon absence.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bon retour parmi nous
bonne journée

[Cooking Julia]

Voilà un dessert plutôt léger mais bien appétissant !
Je suis la nouvelle marraine du Foodista Challenge, si cela te tente, tout est ici : https://cookingjulia.com/foodista-challenge-131-annonce-du-theme/
Bises

[corinnette]

merci beaucoup
je file voir et je te dis
bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Les desserts fruités sont mes préférés. Je me régalerai avec celui-ci c'est sûr. Bon week-end

[corinnette]

je te comprends et celui ci est super bon
merci et bonne journée

[Michèle]

Une assiette bien gourmande que je verrais bien sur ma table!

[corinnette]

oh oui c'est très gourmand je confirme
j'espère que tu aimeras
bonne journée