Top articles

• Gâteau au yaourt, cerises et amandes

  31 mai 2018 ( #gâteaux )

  Mon mari m'a rapporté des cerises qu'il a cueilli chez des amis, nous en avons beaucoup mangé directement dans le panier mais j'avais aussi envie d'un petit gâteau aux cerises. Dans mon frigo des yaourts natures proche de la date de péremption. Mon gâteau...

• flan de poivron poulet

  24 septembre 2017 ( #entrées )

  Je suis toujours en recherche de plat qui accompagne la salade du soir Aujourd'hui je vous propose un flan que j'avais mis de côté depuis quelques mois Et puis un soir que je cherchais quoi faire en rentrant du travail, j'ai cherché dans mes recettes...

• cookies à la farine de châtaigne et pépites de chocolat

  06 décembre 2016 ( #biscuits )

  J'ai acheté de la farine de châtaigne pour une autre recette et j'ai aussi eu envie de l'utiliser pour des petits biscuits et pourquoi pas des cookies?! En plus en cette période de fête, ces cookies pourront parfaitement faire parti d'un colis gourmand,...

• gratin de chouchou

  15 novembre 2016 ( #accompagnement )

  Il y a un an nous étions en vacances à la réunion et ces temps si j'ai des envie de cuisine réunionnaise Donc j'ai décidé de me lancer dans ce gratin traditionnel que j'ai trouvé sur un blog que j'adore Celui de Cécile ma cuisine bleue combava. Lorsque...

• Panna cotta à la bisque de homard

  13 avril 2017 ( #apéritif )

  Je vous propose une petite verrine pour l'apéritif de Pâques cette recette je l'ai trouvé sur le superbe blog de Maiwenn ; la main à la pâte dès que je l'ai vu je l'ai mis de côté et donc je vous la présente aujourd'hui elle sera parfaite sur votre table...

• Gâteau au chocolat et ricotta

  09 septembre 2021 ( #gâteaux )

  Dès que j'ai vu ce gâteau chez Michèle du blog croquant, fondant gourmand, J'ai tout de suite su que je le réaliserais car il me plaisait beaucoup. Il vous faut : 200 de chocolat noir 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 250 g de ricotta 100 g d'huile de...

• terrine de magret de canard

  29 décembre 2020 ( #entrées, #confitures et conserves )

  C'est Mauricette du blog momodélice qui m'a inspiré pour ces petites conserves de terrine. Oui nous adorons le canard, alors cette terrine me plaisait, et puis pour les fêtes de 2020 nous ne pouvions pas nous réunir en famille, alors j'ai eu envie de...

• coeurs de merlu au chorizo

  05 avril 2020 ( #plat poisson, #plats quotidiens )

  En ce moment, certains sont confinés et d'autres travaillent beaucoup. Il faut tous s'organiser pour sortir le moins possible. Moi je n'ai que le week-end pour cuisiner et pas le temps pour faire les courses. j'ai cependant la chance d'avoir un congélateur,...

• dômes petits pois au thon

  15 mars 2020 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Ces petits dômes je les ai vus chez Michèle du blog croquant fondant gourmand et je les ais trouvés jolis et parfait pour une petite entrée ou pour un repas du soir et c'est pour cette raison que je vous les propose aujourd'hui, avec quelques modifications. il...

• filet de truite saumonée sur son lit de légumes d'été

  05 septembre 2019 ( #plat poisson, #plats quotidiens )

  Je vous propose aujourd'hui une petite idée repas simple, light et délicieuse à faire soit au BBQ à gaz comme moi ou au four. Il vous faut: 2 belles courgettes 3 ou 4 tomates 1 ou 2 oignons blancs un beau filet de truite saumonée (pour 4 personnes) huile...

• fondant chocolat aux groseilles

  14 juillet 2019 ( #gâteaux, #desserts )

  On m'a donné une grosse boite de groseilles fraichement cueillies, il me fallait trouver une nouvelle idée pour les consommer en plus de faire une belle gelée. J'ai donc choisi de marier le chocolat avec ces petites baies acidulées Il vous faut: 200 g...

• clafoutis aux fanes de radis et lardons

  27 juin 2019 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Vous savez que j'utilise toujours les fanes de radis, je n'aime pas jeter et en plus on peut faire de bons plats avec. Voici une nouvelle idée pour utiliser vos fanes de radis bio de préférence. Oui je sais ce n'est pas le jour de faire chauffer le four...

• Panna cotta de fanes de radis

  06 juin 2019 ( #entrées, #apéritif )

  Toujours avec l'idée d'utiliser mes fanes de radis, j'ai cherché une autre façon de les cuisiner et c'est en surfant sur le net que je suis tombée sur cette idée que j'ai tout de suite eu envie de tester. Et la voici aujourd'hui, j'ai adapter les proportions...

• petits nids chocolatés au thermomix

  01 avril 2021 ( #gâteaux, #biscuits )

  Ce n'est pas un poisson que je vous propose aujourd'hui pour un 1er avril mais des petits nids en chocolat pour un petit dessert tout simple en cette période de Pâques. Même si nous serons en petit comité (oui 2 pour moi) ce n'est pas une raison pour...

• stoemp aux endives et boudin blanc

  02 janvier 2022 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  J'ai découvert ce plat grâce à Béa du joli blog les petits plats de béa C'est une spécialité Belge que je me suis empressée de faire car j'avais été séduite par l'assiette de Béa. Il s'agit d'un écrasé de pommes de terre et de légumes que l'on peut choisir...

• supême de chapon farci au roquefort

  12 avril 2022 ( #plat viande, #plat de fête )

  Après les fête de fin d'année, mon volailler vendait des suprêmes de chapon à pris réduit. J'en ai acheté que j'ai congelé et décongelé plus tard, je vous les propose donc aujourd'hui car je pense que ça peut être un bon menu de Pâques. Et oui pourquoi...

• verrines de fromage blanc et cerises

  17 mai 2022 ( #desserts, #yaourts crèmes dessert )

  Je vous propose mon premier dessert aux cerises. Oui c'est le tout début de saison. Nous avons un cerisier très précoce dans notre jardin. Quand vendredi mon mari à vu un ballet des merles dans le cerisier il a compris que nos cerises devaient être mûres....

• Sauté de boeuf aux marrons

  11 décembre 2022 ( #plat viande, #plat de fête )

  Cette recette est festive tout en étant light et délicieuse. Elle pourra tout à fait trouver sa place sur votre table des fêtes de fin d'année ou pour un repas dominical. Il vous faut : pour 4 personnes 1 kg de bœuf (gîte, paleron, hampe ou plus généralement...

• Blanquette de boudin blanc

  07 février 2023 ( #plat viande, #plat de fête )

  J'adore le boudin blanc que j'achète chez mon volailler donc avec de la viande de poulet. Il est délicieux. J'ai tendance à le faire souvent de la même manière soit à la poêle avec des pommes J'aime beaucoup le servir en apéritif : feuilletés, sucettes...

• petites crèmes à la verveine

  24 juillet 2023 ( #desserts, #yaourts crèmes dessert )

  J'ai comme chaque année 2 beaux pieds de verveine. J'aime les utiliser fraiche pendant la belle saison. J'avais il y a quelques années publié une recette de crème dessert et j'ai voulu récidiver. Avec ces chaleurs, j'ai préféré une cuisson simple et rapide...

• soupe froide de tomates et poivron

  12 septembre 2023 ( #entrées, #apéritif )

  Je voulais faire un gaspacho car nous adorons et avec les chaleurs actuelles, c'était une bonne idée. Je vais donc au marché pour faire mes courses fruits et légumes pour la semaine. J'achète tout le nécessaire. Mais au moment de ranger mes courses, je...

• Daube provençale

  11 avril 2021 ( #plat viande )

  J'aime beaucoup cuisiner les plats mijotés le dimanche, pour plusieurs raisons. La première c’est que pendant que ça cuit on peut faire autre chose et la deuxième c'est que c'est facile à faire réchauffer la semaine pour mes hommes qui sont seuls à midi...

• biscuits au chocolat et à la fleur de sel

  17 décembre 2020 ( #biscuits )

  Lorsque j'ai vu ces biscuits chez Lauren du blog Lolo et sa tambouille, je l'ai mise de côté et je n'ai pas attendu longtemps avant de la réaliser. Son blog regorge de belles gourmandises, je vous invite à aller lui rendre visite. Pour cette recette c'est...

• gâteau de semoule aux pommes

  18 octobre 2020 ( #desserts )

  J'adore les gâteaux de semoule, j'en mange régulièrement au self du travail, mais je ne pense pas à en faire à la maison. Et surtout quand j'en aurais envie je n'ai pas de semoule à la maison, et puis un jour en faisant les courses, bien que la semoule...

• confiture groseilles abricots au thermomix

  19 juillet 2020 ( #confitures et conserves )

  Encore une recette de confiture, oui mais c'est lorsque l'on a des fruits qu'il faut en profiter, alors c'est la pleine saison des confitures; On m'a donné une belle caisse de groseilles et il me restait quelques abricots, j'ai eu envie de les associer...

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