sablés aux fanes de radis et emmental

J'aime faire mes sablés pour l'apéritif.

ceux ci sont nés un dimanche matin alors que j'avais acheté une jolie botte de radis, je ne voulais pas jeter mes fanes de radis et j'avais envie de participer au défi cuisine légumes de printemps.

Les membres du jury ce mois ci sont

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Carine de Kougelhopf et chocolat
• Catherine de Chez Cathytutu
• Florence de Les délices de Florence
• Line de Line Lisbonne et Cie
• Michelle de Plaisirs de la maison
• Sandstyle de Les délices de Sandstyle
• Sylvie de La machine à explorer
• Sylvie de La table de Clara
• Vanessa de Popote de Petit Bohnium
• Viviane de Quoi qu'on mange

Il vous faut :

150 g d'emmental

50 g de fanes de radis

100 g de beurre froid

150 g de farine

1 œuf

Laver les fanes de radis et les faire suer dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.

Les fanes vont rendre de l'eau.

Dans le bol du thermomix mettre l'emmental couper en dés et les fanes égouttées, mixer 10 sec vit 7.

Ajouter la farine, le beurre et l’œuf et mixer 40 sec vit4.

Puis faire un boudin et l'envelopper dans un film alimentaire et le mettre environ 2 heures au frais.

Préchauffer le four th 180°.

Couper le boudin en rondelles d'environ 1/2 cm et mettre sur une plaque de cuisson et enfourner 15 à 20 minutes selon votre four.

Laisser refroidir et déguster tranquillement

Comments

[Vicky]

Délicieux. Très original. Excellente idée de recette. Merci.

[corinnette]

merci oui nous avons apprécié
bonne soirée

[Mauricette]

C'est une belle réalisation ! Bisous

[corinnette]

merci bises

[samar]

un régal moi qui utilise souvent les fanes de radis a retenir pour un apero
bisous Corinnette

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bises

[La cuisine de poupoule]

Une super idée que je note pour mes futurs apero
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras

[kekeli]

Excellente idée de recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée

[gidelle]

j'adore l'idée! je retiens!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Sylvie et Marc]

Rien ne se perd et les premiers radis sont bien gourmands. Bisous.

[corinnette]

merci oui et ces biscuits aussi
bonne soirée

[les petits platsdeBéa]

J'utilise souvent les fanes de radis merci pour cette idée je n'hésiterai pas à reprendre bonne journée

[corinnette]

moi aussi et je voulais changer un peu
j'espère que tu aimeras
bonne soirée

[thithoad]

de sablés qui devaient être délicieux
bonne journée

[corinnette]

merci oui j'en ai refait depuis
bonne soirée