Top articles

• top 5 du mois d'avril

  05 mai 2020 ( #top 5 du mois )

  Fin de ce mois d'avril très particulier pour chacun d'entre nous. Nous nous préparons doucement au déconfinement et je ne saurais trop vous recommander de rester prudents et de prendre soin de vous et des autres. Vous avez été très nombreux à visiter...

• tajine de cuisses de canette aux aubergines

  10 septembre 2017 ( #plat viande )

  Nous adorons le canard et j'ai des aubergines dans mon jardin Alors mon repas était tout trouvé il vous faut 4 cuisses de canettes 1 poivron vert 2 grosses aubergines 3 ou 4 courgettes 10 olives sel &ppoivre 2 càs de Raz el Hanout Faire dorer les cuisses...

• tarte fromage blanc tomates cerises

  14 septembre 2017 ( #quiches - pizzas et tartes salées )

  Vous savez que j'affectionne particulièrement les tartes salées pour les repas du soir En voici une très simple comme chaque fois et qui fait vivre l'été un peu plus longtemps avec les tomates cerises du jardin il vous faut 1 fond de pâte maison ou du...

• mayonnaise au thermomix

  30 novembre 2017 ( #basiques )

  Un grand classique que je ne vous ai encore pas présenter Il faut dire que j'ai eu du mal à la maitriser cette mayo J'ai pris la recette et technique chez Minoux du blog thermominoux et je vous la propose aujourd'hui il vous faut pour 2 petits bols de...

• brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

  30 septembre 2016 ( #boulangerie & viennoiserie )

  Aujourd'hui est le jour de la publication de nos réalisation pour une escapade en cuisine Ce mois ci était le thème était: je suis dans le pétrin je devais aller chercher une recette sur le blog maman ça déborde et j'ai eu l'embarras du choix, j'ai hésité...

• Tuiles aux amandes de Pierre Hermé au thermomix

  11 décembre 2016 ( #biscuits )

  Elles sont parfaites pour accompagner une coupe glacée, un dessert de fête ou bien pour offrir pour un cadeau gourmand. il vous faut 125 g de sucre en poudre 125 g d'amandes effilées 2 blancs d’œufs ( environ 50-60g) 25 g de beurre vanille en poudre (...

• pavé de saumon sauce au poivron vert et pomme de terre

  20 novembre 2016 ( #plat poisson )

  C'est une recette très simple mais au combien délicieuse faite au thermomix il vous faut 1 oignon 1 poivron vert 20 g beurre 300 g eau 0,5 cube Bouillon volaille 1 pincée sel 1 pincée poivre 1 pincée herbes de Provence 2 c. à soupe crème fraîche 500g...

• purée de potimarron au thermomix

  08 décembre 2016 ( #accompagnement )

  Mes parents m'ont donné un joli potimarron de leur jardin Je n'ai pas voulu en faire un velouté comme d'habitude mais plutôt un gratin Voici la recette que j'ai trouvé sur le site espace recettes de vorwerk il vous faut 800 g potimarron 2 c. à soupe bombées...

• Velouté de choux fleur au curry au thermomix

  07 février 2017 ( #soupes & veloutés )

  J'adore les soupes et veloutés de légumes en tout genre et j'aime le curry aux saveurs exotiques aussi j'essaie de varier les plaisirs voici le dernier né assez classique il vous faut 1 petit choux fleur (environ 520g) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs d'huile...

• flan aux kiwis

  04 avril 2017 ( #desserts )

  Lorsque j'ai vu ce flan sur le blog de Vanda j'ai tout de suite eu envie de le tester Je n'ai qu'une photo dans mon plat car je devais le transporter chez mes parents et une fois chez eux j'ai oublié de prendre une photo il vous faut 3 Kiwis 30 g de sucre...

• confiture framboises groseilles au thermomix

  25 juin 2017 ( #confitures et conserves )

  Quelques groseilles et des framboises à traiter en urgence avec ces grosses chaleurs alors vite une petite confiture pour cet hiver il vous faut 270 g de framboises 130 d de groseilles 300 g de sucre à confiture Mettre les fruits lavés dans le bol du...

• steak de thon aux olives noires

  10 octobre 2017 ( #plat poisson )

  Un plat de poisson simple mais aux belles saveurs il vous faut 2 steaks ou pavés de thon 2 beaux oignons huile d'olives 1 poignée d'olives noires 1 càs de vinaigre balsamique 1 1/2 càs de sauce soja 1/2 verre d'eau Découper les oignons en morceaux et...

• cuisses de canettes au fèves

  19 novembre 2017 ( #plat viande )

  Nous adorons le canard à toutes les sauces aussi des petites cuisses de canettes sont pour nous un pur délice il vous faut pour 3 personnes 1 cuisse de canettes par personne 1 oignons blanc frais huile d'olive 500g de fèves pelées surgelées (vous pouvez...

• Flan d'ananas tropical

  12 novembre 2017 ( #desserts )

  Je vous propose une balade sous les tropiques avec ce petit dessert tout simple J'ai trouvé cette recette au thermomix chez Minoux du blog Thermominoux il vous faut 150 g d'ananas 150 g de lait 3 oeufs 20 g de farine 60 g de sucre brun 1 c à s de rhum P...

• soupe de poireau au mascarpone

  11 janvier 2018 ( #soupes & veloutés )

  Une petite soupe détox aprsè tous les excès de ces derniers jours voilà ce que je vous propose aujourd'hui il vous faut 400g de poireaux 15 g de d'huile d'olive 1/2 cube de bouillon de volaille 550 g d'eau sel 50 g de mascarpone Nettoyer les poireaux...

• poelée de choux de Bruxelles

  15 février 2018 ( #accompagnement )

  C'est une idée que j'ai chipé à Sébastien Demorand qui a une rubrique sur RTL le week-end Des recettes simples comme j'aime Et je jour même il y en avait chez ma maraichère locale il vous faut pour 2 personnes 500g de choux de Bruxelles 1 belle échalote...

• cookies géant

  06 mai 2018 ( #gâteaux )

  Aujourd'hui je vous propose une super gourmandise que j'ai trouvé sur le blog de Minoux Thermominoux il vous faut 180 g de farine 1 c à c de levure chimique 160 g de sucre roux 125 g de beurre doux 1 œuf 150 g de pépites de chocolat noir Préchauffer le...

• jarret de veau facile au thym

  28 septembre 2018 ( #plat viande )

  Nous adorons le jarret de veau et l'osso bucco. Mais je vous lais varier les plaisirs J'ai donc concocté cette petite recette facile. il vous faut pour 2 personnes: 2 tranches de jarret de veau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 càs de farine 1 verre de bouillon...

• Aubergines grillées au four

  21 août 2018 ( #accompagnement )

  Il fait super chaud, envie de légumes du soleil légers, tout légers. Je vous propose des aubergines grillées au four mais si vous ne voulez pas faire chauffer votre four vous pouvez les faire au BBQ ou sur une plancha. il vous faut pour 2 ou 3 personnes...

• tarte soleil au pesto et pignons de pin

  19 août 2018 ( #quiches - pizzas et tartes salées )

  L'été est propice aux invitations et apéritifs en terrasse avec les amis ou la famille. alors je multiplie les nouvelles idées conviviales. Cette tarte soleil en fait partie il vous faut 2 fonds de pâte feuilletée maison ou du commerce 1 pot de pesto...

• sauté de dinde à la moutarde et au romarin

  22 avril 2018 ( #plat viande )

  Je vous propose un plat mijoté tout simple et parfumé il vous faut pour 4 personnes: 800g de sauté de dinde 2 gousses d'ail 1 càs bombée de moutarde 20 cl de crème 20 cl de bouillon de volaille 15 cl d'eau 2 brins de romarin huile d'olive sel et poivre Épluchez...

• Bricks aux légumes

  26 juin 2018 ( #entrées )

  Ma belle mère m'a appris à faire les bricks au thon, mais un soir j'avais plutôt envie de légumes Alors j'ai fais un essai et voici ce que ça donne Il vous faut 1 petite courgette 2 ou 3 petites carottes nouvelles 1 oignon blanc nouveau avec tiges 1 belle...

• Cuisses de chapon à la vanille

  25 mars 2018 ( #plat viande )

  Un plat qu j'ai réalisé pour les fêtes de fin d'année mais qui est aussi très bien pour Pâques. il vous faut un poulet découpé en morceaux 3 c à soupe d'huile 3 oignons rouges 2 gousses de vanille 6 gousses d'ail 20 gr de gingembre frais 2 branches de...

• verrine à italienne

  24 août 2017 ( #apéritif )

  Encore une petite verrine apéritive toute simple issue de mon livre spécial verrines de José Maréchal il vous faut pour 4 à 6 verrines 50g de pesto maison 60 g de tomates séchées quelques tomates cerises 1 à 2 boules de mozzarella Faire le pesto selon...

• poisson blanc sauce moutarde et carottes anciennes au thermomix

  27 août 2017 ( #plat poisson )

  J'ai trouvé de très jolies carottes anciennes chez mon maraicher bio du village alors hop vite en cuisine recette de espace recette Vorwerk il vous faut 3 dos de cabillaud sel poivre curcuma sauce: 500 gramme eau 1 cube bouillon de légume 2 c. à soupe...

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