Aubergines grillées au four

Il fait super chaud, envie de légumes du soleil légers, tout légers.

Je vous propose des aubergines grillées au four mais si vous ne voulez pas faire chauffer votre four vous pouvez les faire au BBQ ou sur une plancha.

il vous faut pour 2 ou 3 personnes

2 ou 3 aubergines suivant la taille

1 gousse d'ail

huile d'olive

1 pointe de piment d'Espelette

Laver, ôter le pédoncule des aubergines puis les couper en tranches d'1/2 cm  d'épaisseur.

Les disposer sur un plat recouvert d'une feuille de papier cuisson.

Éplucher l'ail et la ciselée, mélanger l'ail, l'huile d'olive et le piment d'Espelette, puis badigeonner les tranches d'aubergine avec ce mélange et mettre à four chaud pendant 25 minutes environ.

Déguster chaud ou tiède avec une tranche de gigot grillée au BBQ par exemple.

Tout simplement

Comments

[Soraya]

Coucou, au merci au four, moi qui le faisait à l'huile … J'adore merci pour ce partage. Bises

[corinnette]

avec plaisir
bises

[Assia]

Tout ce que j'aime et je me régale. Bisous

[corinnette]

je te comprends
merci bises

[Mauricette]

C’est le genre de plat que j'aimer particulièrement

[corinnette]

je te comprends
bonne soirée

[lolo]

c'est ainsi que je les préfère les aubergines ! juste grillées au four un délice ! bonne journée

[corinnette]

je te comprends
merci bonne journée

[gridelle]

ma belle mère fait la même chose à la plancha! c'est une tuerie!

[corinnette]

oui plancha ou four c'est top
bonne soirée

[la nonna]

par ici les bonnes aubergines, bisous

[corinnette]

merci bises

[samar]

coucou Corinnette
Une bonne idée moi aussi j'aime bien l’été le faire au BBQ surtout quand c'est une journée très chaude
bisous

[corinnette]

merci oui je te comprends
bises

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Je les cuisine souvent de cette façon comme ça je gagne du temps pour la recette que je veux faire avec ou alors je les congéle ainsi pour l'hiver
Bonne journée
bises

[corinnette]

je n'ai jamais pensé les congelées comme cela mais c'est une bonne idée
bises

[les petits plats de Béa]

c'est ma cuisson préférée pour les aubergines bisous

[corinnette]

je te comprends
bises