brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Aujourd'hui est le jour de la publication de nos réalisation pour une escapade en cuisine

Ce mois ci était le thème était: je suis dans le pétrin

je devais aller chercher une recette sur le blog maman ça déborde

et j'ai eu l'embarras du choix, j'ai hésité puis j'ai finalement choisi cette brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

il vous faut

• 150 ml de jus d’orange + 3 œufs + lait pour obtenir 350 ml de liquide
• 500 g de farine
• 1 sachet de levure boulangère déshydratée
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 100 g de pépites au chocolat

Moi j’ai utilisé mon thermomix pour réaliser la pâte mais vous pouvez aussi la préparer dans un robot, une machine à pain ou à la main.

Dans le bol, placer tous les ingrédients liquide et la levure,

programmer 1min vit 1 th 37°.

Ajouter la farine, le sucre

programmer 2min30 fonction pétrin

Laisser la pâte doubler de volume.

Dans tous les cas, dégazer (chasser l’air en la tapant avec votre poing) la pâte sur un plan de travail préalablement fariné.

Étaler-la en rectangle.

Parsemer de pépites de chocolat puis roulez-la.

Coupez en grosses tranches puis disposez-les côte à côte dans un moule à cake

et j'ai pu faire 3 petites brioches en plus

Maintenant je file voir ce que Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises a choisi sur mon blog

Comments

[Mamancadeborde]

Un tres bon choix ! Je me rappelle que nous nous etions regales ! Bonne journée

[corinnette]

merci beaucoup pour cette belle brioche
bonne journée

[Maiwenn]

Hummm je me servirais bien au passage ! bonne journée, bises !

[corinnette]

mais avec plaisir
bises

[kali]

Elle est originale cette brioche. une belle découverte :)

[corinnette]

merci

[Messergaster]

Ah quand la journée commence avec ce genre de belles petites brioches... :)

[corinnette]

oui c'est top
merci

[elodiesucree]

J'adore les brioches celle-ci me paraît au top!!! J'aime beaucoup cette recette bisous Corinette, bon week-end

[corinnette]

merci j'espère qu'elle te plaira
bises

[gridelle]

c'est marrant j'en publie bientôt un presque identique! enfin en tout cas ça me permet de savoir que c'est excellent! je confirme!

[corinnette]

oui c'est très bon et original je trouve avec du jus de fruits
bon samedi

[Laurence]

très belle réalisation !
miam !

[corinnette]

merci

[miams]

original avec du jus d'orange

[corinnette]

oui c'est original
merci

[Estelle]

... de la pâte qui m'effraie un peu.
Bisous et bon We..
(le début de mon message s'est envolé tout de suite..)

[corinnette]

je comprends c'est facile mais un peu long et de l'huile de coude si on a pas de robot

[Estelle]

Miam.. ça doit être un régal.
Moi, c'est la fabrication de la

[corinnette]

merci

[Coco Symphonie]

C'est rigolo le jus d'orange dans une brioche !

[corinnette]

oui c'est ce qui m'a intrigué

[Carmencita]

bon choix une belle brioche, bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[jackie]

Une délicieuse brioche que voilà. Bisous

[corinnette]

merci
bises

[Nathalie]

Le goûter est assuré!! Elle doit être extra cette brioche! Bises

[corinnette]

oui en effet merci
bises

[jacre]

bravo pour ce choix

[corinnette]

merci

[Michèle]

Un bon choix pour se régaler!

[corinnette]

merci

[amelie1976]

Merci pour la recette.
belle journée
biz

[corinnette]

avec plaisir
bises