750 grammes
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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 04:51

Aujourd'hui est le jour de la publication de nos réalisation pour une escapade en cuisine

Ce mois ci était le thème était: je suis dans le pétrin

brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

je devais aller chercher une recette sur le blog maman ça déborde

et j'ai eu l'embarras du choix, j'ai hésité puis j'ai finalement choisi cette brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

il vous faut

  • 150 ml de jus d’orange + 3 œufs + lait pour obtenir 350 ml de liquide
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de pépites au chocolat
brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

Moi j’ai utilisé mon thermomix pour réaliser la pâte mais vous pouvez aussi la préparer dans un robot, une machine à pain ou à la main.

Dans le bol, placer tous les ingrédients liquide et la levure,

programmer 1min vit 1 th 37°.

Ajouter la farine, le sucre

programmer 2min30 fonction pétrin


Laisser la pâte doubler de volume.

Dans tous les cas, dégazer (chasser l’air en la tapant avec votre poing) la pâte sur un plan de travail préalablement fariné.

Étaler-la en rectangle.

Parsemer de pépites de chocolat puis roulez-la.

Coupez en grosses tranches puis disposez-les côte à côte dans un moule à cake

brioche au jus d'orange et pépites de chocolat

et j'ai pu faire 3 petites brioches en plus

Maintenant je file voir ce que Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises a choisi sur mon blog

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commentaires

M
Un tres bon choix ! Je me rappelle que nous nous etions regales ! Bonne journée
Répondre
C
merci beaucoup pour cette belle brioche<br /> bonne journée
M
Hummm je me servirais bien au passage ! bonne journée, bises !
Répondre
C
mais avec plaisir<br /> bises
K
Elle est originale cette brioche. une belle découverte :)
Répondre
C
merci
M
Ah quand la journée commence avec ce genre de belles petites brioches... :)
Répondre
C
oui c'est top <br /> merci
E
J'adore les brioches celle-ci me paraît au top!!! J'aime beaucoup cette recette bisous Corinette, bon week-end
Répondre
C
merci j'espère qu'elle te plaira<br /> bises
G
c'est marrant j'en publie bientôt un presque identique! enfin en tout cas ça me permet de savoir que c'est excellent! je confirme!
Répondre
C
oui c'est très bon et original je trouve avec du jus de fruits<br /> bon samedi
L
très belle réalisation !<br /> miam !
Répondre
C
merci
M
original avec du jus d'orange
Répondre
C
oui c'est original<br /> merci
E
... de la pâte qui m'effraie un peu.<br /> Bisous et bon We..<br /> (le début de mon message s'est envolé tout de suite..)
Répondre
C
je comprends c'est facile mais un peu long et de l'huile de coude si on a pas de robot
E
Miam.. ça doit être un régal.<br /> Moi, c'est la fabrication de la
Répondre
C
merci
C
C'est rigolo le jus d'orange dans une brioche !
Répondre
C
oui c'est ce qui m'a intrigué
C
bon choix une belle brioche, bises
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C
merci bises et bonne soirée
J
Une délicieuse brioche que voilà. Bisous
Répondre
C
merci <br /> bises
N
Le goûter est assuré!! Elle doit être extra cette brioche! Bises
Répondre
C
oui en effet merci<br /> bises
J
bravo pour ce choix
Répondre
C
merci
M
Un bon choix pour se régaler!
Répondre
C
merci
A
Merci pour la recette.<br /> belle journée<br /> biz
Répondre
C
avec plaisir<br /> bises