les barbes du père Noël

C'est sur le blog de Michèle que j'ai trouvé la recette de ces délicieux biscuits.

Joli blog croquant fondant gourmand.

Les miens sont moins beaux que les siens mais ils sont délicieux.

Il vous faut :

100 g de noix de coco râpée

100 g de sucre en poudre + quelques cuillerées pour la finition

240 g de farine T 45 T55 pour moi

1 càs d’eau

150 g de beurre pommade.

Préchauffer le four à 180°

Mélanger dans la cuve du robot, la poudre de noix de coco, le sucre et la farine.
Ajouter l’eau et le beurre en morceaux.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Prélever des petites boules de 10 à 12 g environ et les façonner en forme de demi-lune.
Les déposer sur la plaque.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Laisser tiédir un peu puis rouler les barbes dans le sucre en poudre ou si vous préférez dans de la noix de coco. 

Je n'ai pas fait cette dernière étape.

Comments

[Jackie]

Trop tentantes ces petites barbes. Belle soirée Et Joyeuses Fêtes de find 'année

[corinnette]

merci bonnes fêtes à toi aussi
bonne soirée

[Michèle]

Merci Corinnette, je te souhaite de très belles fêtes de fin d'année.
https://croquantfondantgourmand.com/les-barbes-du-pere-noel/

[corinnette]

merci à toi pour tes belles recettes
bonne soirée

[thithoad]

de bons petits biscuits!!
bonne soirée

[corinnette]

merci
bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Tellement bon ces biscuits
Bonne soirée
Bisous

[corinnette]

oh oui
merci et bonne soirée