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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

18 février 2021 4 18 /02 /février /2021 05:00

J'ai trouvé cette recette sur le blog le labo de maman d’Émilie,

et j'ai tout de suite eu envie de la tester car j'adore les spéculoos.

Ils ne sont pas rectangulaires mais ronds, ceci n'enlève en rien leur goût.

spéculoos maison

Il vous faut :

100 g de beurre

100 g de sucre roux

1 œuf

10 ml de lait

200 g de farine

10 g de cannelle en poudre

1 pincée de sel

6 g de levure chimique

Dans le bol du thermomix, mettre le beurre et le sucre puis programmer Vitesse 6 pendant 2 minutes
Racler les parois
Ajouter l’œuf, la farine, la levure, la pincée de sel, le lait et la cannelle
Monter progressivement la vitesse de V4 à V6 pour qu'une boule homogène se forme
Faire un boudin avec la pâte et la filmer
Réserver 1h au congélateur
Préchauffer le four à 180°C
Avec un couteau bien tranchant (attention pas en céramique), couper des tranches de 3mm
Déposer ces disques sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 minutes environ (cuisson en fonction des fours)
Laisser refroidir sur une grille
Se conserve dans une boite en fer
spéculoos maison
spéculoos maison
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commentaires

Le labo de maman 26/02/2021 21:06

Ils sont superbes ! Merci de ton retour, je te pique une petite photo pour mettre sur mon blog. Bisous

corinnette 26/02/2021 22:39

avec plaisir merci à toi pour cette belle recette
bises

gidelle 22/02/2021 18:06

ça il va falloir que je teste!

corinnette 22/02/2021 20:22

j'ai hâte de voir si tu as aimé

Alaro Vallca 22/02/2021 17:16

ohhh les jolis biscuits ! je t'en pique un c'est juste pour gouter ! merci du partage ^_^

corinnette 22/02/2021 20:21

mais avec plaisir
bonne soirée

kekeli 20/02/2021 05:25

Je n'ai jamais fait de spéculoos, je mets ta recette de côté !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

corinnette 20/02/2021 07:41

merci j'espère que tu aimeras
bon samedi
bises

willycat 19/02/2021 20:15

ça a l'air délicieux, il y a de la pâte à tartiner aussi

corinnette 20/02/2021 07:41

merci la pâte à tartiner maison est ici http://atelierdecorinnette.over-blog.com/article-pate-a-tartiner-au-thermomix-110026705.html

sotis 19/02/2021 12:51

j'adoooore ces petits biscuits!!! bisous

corinnette 19/02/2021 18:34

comme je te comprends
bises et merci

regine 18/02/2021 19:21

désolée je n ai pas de robot

corinnette 18/02/2021 20:06

à la mais c'est aussi possible
bonne soirée

Jackie 18/02/2021 16:42

Le fait maison c'est tellement meilleur. bises

corinnette 18/02/2021 20:05

merci oui je suis d'accord
bises

Une Petite Faim 18/02/2021 16:40

coucou il n'y a rien de meilleur que le fait maison, bisous

corinnette 18/02/2021 20:05

en effet je confirme
merci bises

La cuisine de poupoule 18/02/2021 13:53

Trop bon les speculoos maisons
Bonne journée bisous

corinnette 18/02/2021 20:04

je confirme
merci bises

Carmen 18/02/2021 12:14

Peu importe la forme c'est le goût qui compte, j'en ai fait au début de mon blog et je les préfère à ceux achetés.Bises

corinnette 18/02/2021 20:04

oui tu as raison la forme importe peu si c'est bon
merci bises

Yolande 18/02/2021 09:25

je t'en chipe au passage.. j'adooore les speculoos.. fait maison, ils doivent être délicieux !!
bizzzzoooo

corinnette 18/02/2021 20:03

merci je vois que tu es aussi gourmande que moi
bises

amelie1976 18/02/2021 07:32

Bien beaux ces biscuits!
bisous belle journée

corinnette 18/02/2021 20:02

merci bises et belle soirée

LespetitsplatsdeBéa 18/02/2021 07:25

Le speculoos est le biscuit emblème de ma région pas un café sans dans tous les bistrots et je t'avouerai que je n'en ai jamais fait il faut vraiment que j'y remédie. J'aime bien cette forme ronde qui accentue le fait maison bisoys

corinnette 18/02/2021 07:27

merci oui j'avoue qu'ils n'ont pas la forme réglementaire mais ils sont bons avec un café ou un thé.
bises

Nicole Passions 18/02/2021 06:55

Voilà de quoi bien commencer la journée. Je t'en chipe un pour mon petit déjeuner. Bon jeudi Corinnette. Bisous

corinnette 18/02/2021 07:04

mais avec plaisir
merci bises et bonne journée