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  • : Le blog de corinnette
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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21 février 2021 7 21 /02 /février /2021 05:00

Paupiettes de volaille et compotée de chou blanc à la tomate

C'est le genre de plat que je fais le week-end car il mijote lentement.

Nous aimons beaucoup et surtout s'il y en a trop ce sont des plats qui se réchauffent facilement.

Paupiettes de volaille et compotée de chou blanc à la tomate

Il vous faut :

3 paupiettes de volaille

1 petit chou blanc (bio pour moi)

1 petite boite (400g) de pulpe de tomates

450 ml de bouillon de volaille

1 càc de curcuma

1/2 càc de gingembre

1/2 càc de paprika

huile d'olive

 

Dans une cocotte en fonte, faire revenir les paupiettes dans l'huile d'olive et laisser cuire 10 minutes environ.

Pendant ce temps, laver et ciseler le chou blanc.

Ajouter le chou ciselé, la pulpe de tomates et les épices puis laisser mijoter doucement à couvert pendant

1 heure. Puis encore 30 minutes en otant le couvercle.

Paupiettes de volaille et compotée de chou blanc à la tomate
Paupiettes de volaille et compotée de chou blanc à la tomate
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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

I
irisa
25/02/2021 07:38
La deuxième photo est extrêmement convaincante, ces belles paupiettes nichées au milieu du chou sont très appétissantes, j'achète régulièrement du chou vert frisé, le blanc me semble plus difficile a cuire , mais c'est sûrement une idee !
Répondre
C
corinnette
25/02/2021 20:15
et bien moi je fais le contraire j'achète rarement le vert frisé, va savoir pourquoi, chacun ces habitudes<br /> merci bises
C
Carmen
22/02/2021 18:35
Un bon plat mijoté comme j'aime. Bonne soirée bises
Répondre
C
corinnette
22/02/2021 20:22
merci bises et bonne soirée
S
sotis
22/02/2021 13:23
un bon plat du dimanche, gourmand et réconfortant!!! bisous
Répondre
C
corinnette
22/02/2021 20:21
oui en effet c'est un plat du dimanche à la maison seul moment ou je peux faire mijoter<br /> merci bises
A
amelie1976
22/02/2021 07:16
Un plat qu réchauffe!<br /> bisous
Répondre
C
corinnette
22/02/2021 07:30
oui je confirme<br /> bonne journée
U
Une Petite Faim
21/02/2021 20:53
coucou c'est tellement bon ces plats mijoté, j'adore, bisous
Répondre
C
corinnette
21/02/2021 21:18
oui en effet<br /> merci bises
L
Latabledeclara
21/02/2021 15:59
Un plat que j'aime beaucoup !<br /> Bon dimanche
Répondre
C
corinnette
21/02/2021 18:46
merci bonne soirée
L
La cuisine de poupoule
21/02/2021 14:26
Humm il fait bien envie ton plat <br /> Bonne journée bisous
Répondre
C
corinnette
21/02/2021 18:46
merci bises
Y
Yolande
21/02/2021 09:54
c'est le genre de petits plats que j'aime également beaucoup beaucoup..<br /> bon dimanche<br /> bizzzzoooo
Répondre
C
corinnette
21/02/2021 11:18
merci bises et bon dimanche printanier chez moi
L
LespetitsplatsdeBéa
21/02/2021 09:51
Excellent chez moi aussi c'est tout à fait le genre de plat qui nous réglerait bon dimanche bises
Répondre
C
corinnette
21/02/2021 11:18
merci bises et bon dimanche printanier chez moi