750 grammes
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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 janvier 2023 4 19 /01 /janvier /2023 05:00

C'est un classique simple et pourtant nous l'avons apprécié, voilà le gratin que je vous propose aujourd'hui.

C'est une recette que j'ai trouvé sur le site 750g mais que j'ai adapté, donc voici ma version.

 

gratin poireaux pommes de terre
  • 2 très grosses pommes de terre
  • 2 blancs de poireau
  • 15 cl de lait
  • 1 grosse càs de fromage ail et fines herbes
  • 75 g de lardons
  • 120 g de fromage râpé
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Noix de muscade
  • 2 gousses d'ail
  • Sel & poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Peler les pommes de terre, les laver puis les couper en fines rondelles.

Laver les blancs de poireaux puis les couper en fines rondelles;

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y ajouter une gousse d'ail et les poireaux. 

Faire suer 5 min à couvert, ajouter les lardons et laisser cuire encore 3 min.

Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail et mettre une couche de pommes de terre puis une couche de poireaux et du fromage.

Renouveler l'opération en terminant par les pommes de terre.

Dans un bol, mélanger le fromage ail et fines herbes, le lait, le fromage et la noix de muscade. 

Saler et poivrer.

Verser ce mélange sur le gratin ; il faut que le tout soit recouvert et pour bien gratiner.

Finir par une couche de fromage.

Mettre au four environ 1h à 200°C.

 

gratin poireaux pommes de terre
gratin poireaux pommes de terre
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commentaires

U
coucou vu l'heure ton délicieux gratin m'ouvre l'appétit, bisous
Répondre
C
merci bonne soirée
K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
merci à toi également<br /> bonne soirée
K
Un de mes gratins favoris ! Belle journée, bisous
Répondre
C
je te comprends <br /> merci
C
Un bon gratin comme j'aime en plus les poireaux j'adore. Bonne soirée
Répondre
C
merci moi aussi j'adore les gratins<br /> bonne journée
V
coucou<br /> moi qui adore les gratins , en voila un<br /> que je testerai surement . bises
Répondre
C
oui les gratins c'est toujours apprécié<br /> merci bonne soirée
T
un très bon gratin!<br /> bonne journée
Répondre
C
merci bonne soirée à toi
K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
C
merci bonne journée à toi aussi
S
hummm ton gratin me donne faim!!! bisous
Répondre
C
merci c’est gentil<br /> bonne soirée
L
Miam-miam voilà un bon gratin <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre
C
merci bonne soirée
M
un gratin parfait, légumes, feculents, produits laitiers, tout y est !
Répondre
C
merci oui simple et complet<br /> bonne soirée
B
Humm c'est trop bon ce genre de plat ! <br /> Bisous belle journée
Répondre
C
merci simple et réconfortant<br /> bonne soirée
K
J'aime ce genre de recette !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
C
merci c'est simple pourtant<br /> bonne soirée
A
Je fais un peu le même style de gratin, j'adore les poireaux!<br /> bises belle journée
Répondre
C
je te comprends c'est bon et c'est un légume d'hiver<br /> bonne journée