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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

21 mars 2021 7 21 /03 /mars /2021 05:00

Cette tarte vient compléter la liste des tartes ou quiche que

je cuisine régulièrement pour les repas du soir.

J'aime varier les associations et j'ai eu envie d'associer le boudin blanc et les champignons

avec la pâte brisée à la farine de châtaigne.

tarte boudin blanc champignons

Il vous faut:

un fond de pâte brisée à la farine de châtaigne

1 petite boite de champignons de Paris

2 boudins blancs

2 oeufs

du lait

sel et poivre

3 ou 4 brins de persil

 

Faire la pâte comme ici, laisser reposer.

Préchauffer le four th 180°.

Pendant ce temps ôter la peau des boudins blancs et les couper en tranches d'1/2 cm d'épais.

Égoutter les champignons.

Dans un grand bol casser les œufs, ajouter du lait, saler et poivrer puis le persil ciselé.

Étaler la pâte brisée, disposer les champignons puis les tranches de boudins blancs.

Puis répartir la préparation aux œufs. 

Glisser dans un four chaud pendant 30 minutes environ.

 

tarte boudin blanc champignons
tarte boudin blanc champignons
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commentaires

Carmen 23/03/2021 23:35

Quelle belle idée cette tarte salée ça change, bises

corinnette 24/03/2021 07:11

merci bises

amelie1976 23/03/2021 07:25

C'est marrant, ce week end, avec mon mari on parlait de boudin blanc! Je me demande si lui aussi contient des traces de gluten? le boudin, pas mon mari! hiii
bisous belle journée

corinnette 23/03/2021 20:06

c'est drôle
j'ai une recette de boudin blanc fait maison
http://atelierdecorinnette.over-blog.com/2016/12/boudins-blancs-maison-au-thermomix.html
si ça peut t'aider
bises et bonne soirée

Une Petite Faim 22/03/2021 20:58

coucou j'adore le boudin blanc et je n'ai jamais pensé à faire une tarte, maintenant je n'ai plus d'excuses, bisous

corinnette 22/03/2021 21:07

et tu me diras si tu aimes
bises

papillonmyosotis 22/03/2021 17:40

La très bonne idée pour une tarte salée.

corinnette 22/03/2021 20:37

merci bonne soirée

sotis 22/03/2021 13:24

belle idée cette tarte!!!! bisous

corinnette 22/03/2021 20:37

merci bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 21/03/2021 14:09

Une très belle idée cette tarte
Bonne journée
Bisous

corinnette 21/03/2021 14:39

merci bises et bon dimanche

Yolande 21/03/2021 11:23

très sympa cette tarte !
bon dimanche
bizzzooo

corinnette 21/03/2021 12:00

merci bises et bon dimanche

les petits plats de Béa 21/03/2021 08:43

elle me plait ta quiche c'est encore une autre manière de servir le boudin blanc qui est très intéressante bon dimanche bises

corinnette 21/03/2021 11:59

merci oui c'est sympa en tarte
bon dimanche à toi