tiramissu aux tomates séchées et magret de canard

Je vous propose des petites verrines que j'ai proposé pour le repas de Noël.

J'ai trouvé la base sur le site cuisineaz, que j'ai adapté à nos gouts.

Je vous propose ma version.

Il vous faut pour 12 verrines

10 biscuits salés type TUC environ

250 g de mascarpone

150 g de tomates séchées

90 g de magret de canard séché

3 œufs

quelques brins de ciboulette

sel et poivre

Égoutter et couper en petits morceaux les tomates séchées, en garder 6 pour la décoration des verrines.

Faire de même avec les tranches de magrets et en garder 12 pour la déco.

Ciseler la ciboulette.

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le mascarpone.

Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel.

Incorporer les blancs en neige à la préparation précédente.

Ajouter les tomates, le magret de canard et la ciboulette et mélanger le tout.

Émietter les biscuits et les répartir au fond des verrines et verser la préparation au mascarpone dessus.

et pour terminer ajouter 1/2 pétale de tomate coupé en deux dans le sens de la longueur et 1 tranche de magret roulée pour la décoration des verrines.

Comments

[Carmen]

Hummm ça me met l'eau à la bouche ces petits tiramisus salés. Bonne soirée

[corinnette]

merci bonne journée

[kekeli]

C'est une recette de fête !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[corinnette]

merci oui je l'ai servit pour l'apéritif de Noël mais pour un repas entre amis c'est bien aussi.
Bonne journée

[Bal des saveurs]

Oh la la ca à l'air trop bon !
Bisous belle soirée

[corinnette]

merci oui nous nous sommes régalés
bonne journée

[gridelle]

j'adore cette idée

[corinnette]

merci bonne soirée

[thithoad]

sympa cette version salée!
bonne semaine

[corinnette]

merci oui nous avons apprécié

[Virginie Auclair]

J'adore les p'tites verrines, cela fait bien festif, mais je n'ai jamais trop d'idées donc merci pour cette recette !

[corinnette]

avec plaisir
merci et bonne soirée

[Chris]

Chouette cette version salée !

[corinnette]

merci
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Oh ! Quel beau tiramisu. Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Karen]

J'adore le tiramisu version salée et ta recette ne manque pas de me donner envie ! Belle journée, bisous

[corinnette]

merci nous avons adoré aussi
bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Oh voilà un bon tiramisu salé. Vous avez du vous régalez
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui mes neveux ont adorés
bonne soirée