salade de chou kale fruitée

Des amis m'ont donné du chou kale lors d'une de nos visites.

Pour tout vous dire il y a longtemps que je connais ce chou mais je n'en avais jamais mangé. Oui mon mari n'est pas un grand fan.

Je l'ai donc préparé en salade pour lui garder toutes ces vitamines.

Il vous faut :

Quelques feuilles de chou kale

1 pomme

quelques dés de comté

des noix ou noisettes

huile de noix

vinaigre de cidre

sel et poivre

Laver les feuilles du chou kale, puis les couper en lamelles après avoir ôter la côte centrale si elle est grosse.

Puis faire la vinaigrette: mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre pour 6 cuillères à soupe d'huile de noix, saler et poivrer.

Mettre le chou dans cette vinaigrette pendant environ 1 heure ce qui va permettre aux feuilles d'être plus tendres.

Au moment du repas ajouter la pommes coupés en dés ainsi que le comté et quelques noix ou des noisettes.

Voilà un repas plein de vitamines.

Comments

[kekeli]

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci bon week-end à toi aussi

[marc et sylvie]

Les premières salades arrivent sur nos tables et je sens que l'on va bien se régaler. Bisous.

[corinnette]

oui ça fait plaisir de quitter les soupes pour les salades
bonne fin de journée

[thithoad]

perso, je n'en ai jamais mangé!
à tester!
bonne journée

[corinnette]

Pour tout te dire c'était une première pour nous aussi
bonne soirée

[Mauricette]

Que de bonnes choses dans cette assiette . bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[kekeli]

Ton assiette est très jolie !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci bonne fin de soirée

[betty]

sa fait une tres bonne et belle assiette , bizzzzzzzzzzz

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Miam miam voilà une bonne salade
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Jackie]

Je suis pas très fan du chou kale cuit, alors cru je ne pense pas que cela passerait. Belle journée

[corinnette]

je dois dire que je ne l'ai mangé que cru
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

J'ai plutôt l'habitude de le cuisiner cuit, cru il est quand même très coriace. J'avais quand même testé une salade il y a quelques années qui n'avais pas fait l'unanimité. Bonne journée

[corinnette]

oui c’est un peu dur et c'est pour cela que je mets la vinaigrette une heure avant
mais je comprends que tout le monde ne soit pas fan.
Bonne soirée