Le blog de corinnette

Nous avons cueilli des pêches de vignes chez mes parents.

Après avoir fait de la compote et en avoir croqué, il m'en restait quelques unes mais pas assez pour faire de la confiture.

Et aussi pour varier les saveurs de mes confitures j'ai eu envie d'associer ces pêches à la rhubarbe de mon jardin.

Moi je l'ai faite au thermomix mais vous pouvez la faire dans une cocotte.

Il vous faut :

600 g de pêches de vigne préparées

500 g de rhubarbe

500 g de sucre à confiture

Laver et dénoyauter les pêches, les mettre dans le bol du thermomix.

Laver et éplucher les tiges de rhubarbe, les couper en tronçons et les ajouter aux pêches.

Mixer 15 sec vit 5.

Ajouter le sucre à confiture.

Programmer 13 minutes, 100° vitesse 2.

Pendant la cuisson ébouillanter les pots à confiture, les égoutter.

A la fin de la cuisson vous pouvez laisser tel quel mais moi j'aime quand ma confiture est bien lisse alors je mixe de nouveaux.

Puis mettre en pots, les retourner quelques minutes et laisser refroidir.

Le week-end dernier nous avons récolté des prunes rouges chez mes parents et d'autres fruits.

Il me fallait un petit déjeuner pour le lendemain alors j'ai cherché une recette pour me faire un bon cake au prunes et c'est chez Jackie du blog la cuisine de Jackie que j'ai trouvé mon bonheur.

Je l'ai cependant adapté à ce que j'avais dans mon frigo et légèrement changé les proportions

Il vous faut :

3 œufs

1 fromage faisselle (150g)

100g de beurre

110 g de sucre roux

250 g  de farine

1 sachet de levure chimique

400 g de prunes dénoayutées

Préchauffer votre four à 180°

Laver et dénoyauter les prunes.
Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à un léger blanchiment
Incorporer délicatement le beurre refroidi.
Ajouter  le fromage faisselle.
Mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Mélanger afin d’obtenir une un mélange lisse.
Incorporer les prunes dénoyautées.
Verser le tout dans le moule à cake.
Faire cuire durant 50 min au four ou 30 minutes à chaleur tournante.
Vérifier la cuisson en y plantant la lame d’un couteau,
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Une petite cousette rapide mais qui fait son petit effet sur table.

Et en plus vous pouvez varier les plaisirs en fonction de votre humeur.

Il vous faut ;

80 cm de haut en 140 cm de large de tissu d'un motif

80 cm de haut en 140 cm de large d'un autre tissu

fil

Couper les deux tissus en deux dans la hauteur puis chacune des deux bandes en trois.

Et voilà 6 rectangle dans chaque tissu.

disposer endroit contre endroit un rectangle de chaque tissu et coudre à 1 cm tout au tour en laissant une ouverture de 7 ou 8 cm pour pouvoir retourner.

Couper les angles et retourner. Faire une surpiqure tout au tour.et voilà il ne vous reste plus qu'à faire les 5 autres.

Une face un peu festive.

Et l'autre très colorées

Voilà c'est simple mais j'aime bien personnaliser ma table

Voici une tarte estivale à faire sans prise de tête un soir en rentrant du travail.

Il vous faut :

1 fond de pâte brisée ou feuilletée maison ou du commerce

200 g de tomates environ

300 g de fromage faisselle (soit 2 faisselles pour moi)

3 œufs

5 ou 6 brins de ciboulette

sel et poivre

Laver, épépiner les tomates et les couper en dés.

Préchauffer le four th 180°

Dans un saladier mettre le fromage blanc dans un  saladier avec les œufs, le sel et le poivre.

Ajouter la ciboulette ciselée et les dés de tomates et mélanger.

Disposer la pâte dans un moule et répartir la préparation sur le fond de pâte et glisser dans le four chaud pendant 20 à 30 minutes selon votre four.

Déguster avec une salade de haricots verts ou une salade verte.

Un nouveau drap de bain brodé qui a été offert début juillet.

Le prénom et quelques petits chats

Simple mais personnalisé.