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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

18 août 2024 7 18 /08 /août /2024 04:00

Avec la canicule on allume moins souvent le four, mais comme ce dimanche il pleut, je vous propose ces petites carottes fanes rôties.

 

 

carottes rôties piment d'Espelette et graines de sésame

Il vous faut :

une botte de carottes fanes

du piment d’Espelette

des graines de sésames

huile d'olive

sel

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Laver et couper en deux les carottes dans le sens de la longueur ou les laisser entières si elles sont petites
Dans un bol mélanger de l'huile d'olive, un peu de sel et du piment d'Espelette et badigeonner les carottes
 
Enfourner pendant 15 à 20  minutes (selon la dimension des carottes), elle doivent commencer à flétrir légèrement. Ensuite parsemer de graines de sésame et enfourner encore 5 minutes.
Servir chaud ou à température ambiante.
carottes rôties piment d'Espelette et graines de sésame

Elles sont parfaites pour accompagner votre brochettes avec quelques pomme de terre sautées.

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4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 04:00

Un beau chou fleur acheté au marché, cuisson dès le retour mais oups un peu trop cuit pour le mettre en salade.

J'ai donc essayé de le recycler en tartinade.

 

tartinade de chou fleur

il vous faut :

5 grosses cuillères à soupe de chou fleur très cuit

1 càs de graines de sésame

 1 gousse d'ail

1 càs d'huile d'olive

1/2 càs de jus de citron

4 à 5 feuilles de basilic

sel et poivre

Éplucher la gousse d'ail

J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon thermomix et mixer 10 sec vit 4.

Verser dans bol garder au frais jusqu'au moment de servir.

Couper des tranches fines de baguette les tartiner et les déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

tartinade de chou fleur
tartinade de chou fleur
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