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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 04:00

Un beau chou fleur acheté au marché, cuisson dès le retour mais oups un peu trop cuit pour le mettre en salade.

J'ai donc essayé de le recycler en tartinade.

 

tartinade de chou fleur

il vous faut :

5 grosses cuillères à soupe de chou fleur très cuit

1 càs de graines de sésame

 1 gousse d'ail

1 càs d'huile d'olive

1/2 càs de jus de citron

4 à 5 feuilles de basilic

sel et poivre

Éplucher la gousse d'ail

J'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon thermomix et mixer 10 sec vit 4.

Verser dans bol garder au frais jusqu'au moment de servir.

Couper des tranches fines de baguette les tartiner et les déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

tartinade de chou fleur
tartinade de chou fleur
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28 avril 2024 7 28 /04 /avril /2024 04:00

Envie de grignoter à l'apéritif  quelque chose de léger.

Je vous propose cette petite tapenade faite en 10 minutes.

Tapenade de coeurs d'articauts au persil

Il vous faut :

1 bocal de cœurs d'artichauts (250 g égouttés)

1/2 càs d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1/2 càs de jus de citron

1 petit bouquet de persil

sel et poivre

 

Égoutter les cœurs d'artichauts .

Éplucher la gousse d'ail t la couper en fins morceaux

laver et ciseler le persil.

mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer à l'aide d'un mixer plongeant jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

Mettre au frais jusqu'au moment de déguster avec des croutons ou du bon pain frais .

Tapenade de coeurs d'articauts au persil
Tapenade de coeurs d'articauts au persil
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