poelée de patisson, carottes et pommes de terre

Mon frère m'a donné un pâtisson de son jardin.

J'ai choisi de le cuisiner en poêlée avec des légumes de mon garde manger.

Il vous faut :

1 patisson de 800 g environ

3 carottes

3 ou 4 pommes de terre moyennes

3 gousses d'ail

huile d'olive

sel & poivre

paprika

Couper le pâtisson en deux puis ôter les graines, éplucher et couper en dés.

Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Laver et couper les pommes de terres en dés également.

2plucher et ciseler les gousses d'ail.

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et mettre tous les légumes.

Saler et poivrer puis ajouter une pointe de paprika.

Faire cuire à feu modéré en mélangeant de temps en temps.

Déguster en accompagnement avec la viande ou le poisson de votre choix.