biscuits au citron

Ces petits biscuits trop bons je les ai trouvé

chez Nicole du très joli blog Nicole passion

Une soudaine envie de petits biscuits, alors je fouille dans mes recettes à tester et comme ils sont au citron, j'étais sure qu'ils allaient me plaire.

Alors je file cueillir un citron sur mon citronnier et me voici en cuisine. 

Il vous faut :

100 gr de beurre mou

1 œuf

4 cl de jus de citron de Menton

1 zeste de citron non traité

125 gr de sucre

300 gr de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 pincée de sel

60 gr de sucre glace

60 gr de sucre

 Mettre le beurre mou dans un saladier. Ajouter le sucre.

Zester le citron avec une râpe. Ajouter ce zeste au beurre en mélangeant bien.

Incorporer l’œuf entier et mélanger le tout.

Presser le citron et ajouter 4 cl au mélange précédent.

Ajouter la farine et la levure ainsi que le sel à la préparation.

Former une boule avec vos doigts et réserver au frais pendant environ 30 minutes.

Au bout de ce temps, former de petites boules de la taille d'une grosse noix.

Passer chaque boule dans le sucre puis dans le sucre glace.

Poser les boules sur une plaque de cuisson et les aplatir légèrement.

Réserver 10 minutes au frais puis enfourner durant 16 minutes à four préchauffé 170°.

Les biscuits doivent rester blonds.

Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.

Ils sont trop trop bons, nous avons adoré

Comments

[une-petite-faim]

coucou avec mon petit café, tes biscuits ne feraient pas l'enfeu, bisous

[corinnette]

gourmande, mais je te comprends
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Ils sont delicieusement gourmands ces biscuits. Bisous.

[corinnette]

merci je confirme ils sont délicieux
bises

[gidelle]

je pioche allègrement dans ta boite!

[corinnette]

mais avec plaisir
merci

[kekeli]

de petits biscuits qui plairaient à mon mari !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

alors tu sais ce qu'il te reste à faire pour lui faire plaisir hihihi
bonne journée

[sotis]

ces petits biscuits me font de l'œil!!!! bisous

[corinnette]

merci et je peux te dire qu'ils sont délicieux
bises

[Carmen]

On ne peut que fondre devant ces délicieux biscuits au citron, ils ont l'air tellement fondants!!!! Bises

[corinnette]

oh oui merci bises

[Yolande]

ah si je pouvais.. je t'en chiperai bien un ou deux pour les déguster.. hihihi
bizzzzoooo

[corinnette]

merci je te comprends ils sont trop bons
bises

[Les petits plats de Béa]

Moi des biscuits au citron je ne dis jamais non bon dimanche bises

[corinnette]

merci et je te comprends moi aussi
bises

[La cuisine de poupoule]

Miam miam de beaux et bons biscuits
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui je les ai adoré
bon dimanche à toi

[Mauricette]

hum, jolie association de saveurs !
Bon dimanche

[corinnette]

merci je les ai adoré
bon dimanche à toi