muffins aux figues et pépites de chocolat

Voilà plusieurs années que notre figuier est très productif, alors je cherche sans cesse de nouvelles manières de cuisiner nos figues. Après en avoir donné à tous le monde je dois aussi les utiliser avant qu'elles ne s'abime et cette année avec le temps elles pourrissent très vite.

C'est sur le site mes recettes faciles que j'ai trouvé l'inspiration.

Il vous faut :

24 figues fraiches

300 g de farine

250 ml de lait

2 œufs

100 g de sucre en poudre

80 g de beurre

60 g de pépites de chocolat

1 càs de jus de citron

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Laver les figues avant de les couper en deux et mettre le jus de citron et laisser en attente.

 Préchauffer le four à 180°C.

Couper le beurre en morceaux et faire fondre.

Dans un saladier, battre les œufs entiers énergiquement avec le sucre. Verser ensuite le beurre fondu et le lait, puis mélanger.

Dans un autre saladier, tamiser la farine avec la levure chimique et le sel. Mélanger avant de verser dans la préparation précédente. Incorporer les pépites de chocolat. Répartir la pâte dans des moules à muffins graissés en les remplissant aux 2/3 et ajouter une demie figue.

Faire cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir les muffins aux figues et pépites de chocolat avant de les démouler et de les déguster.

Comments

[tOrtue]

Miam, bien tentée
Bonne journée, merci

[corinnette]

merci bonne journée

[Mauricette]

Merci pour ce partage ! Ça a l’air délicieux ;-)

[corinnette]

merci oui je crois qu'ils ont été appréciés
bonne soirée

[kekeli]

J'aime les figues, je suis sûre que ton dessert me plairait !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi

[la cuisine de Poupoule]

Miam miam voilà de beaux petits muffins
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

ils sont très alléchants tes muffins, surtout avec des figues du jardin!!! bisous

[corinnette]

merci
bonne soirée

[Michèle]

Moi qui adore les figues, je n'en mange jamais, leur prix est inabordable! Profite bien!

[corinnette]

oui c'est vrai et moi j'en ai beaucoup donné car trop à traiter en même temps
dommage qu'on ne soit pas voisine

[Jackie]

Oh des figues de ton jardin, je n'ai pas cette chance. Ces muffins ne peuvent être que déliciex. Belle soirée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[irisa]

Tu as déjà des figues ! le figuier de notre jardin ( un très vieux ) commence juste à former ses fruits, ils seront mûrs fin août/septembre, ce sont de petites figues à la peau violet foncé et à la chair rouge sombre, j'en ignore la variété
Tes muffins sont adorables et délicieux

[corinnette]

oui le mien est très précoce et se sont des figues blanches
merci
bon dimanche

[Olgayou]

C'est une recette très originale, et ce doit être bien bon. Merci !

[corinnette]

oui j'avoue que nous avons apprécié