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Canicule une grande partie de l'été
alors la grande cuisine c'est trop difficile
un soir je rentre du boulot (32° dans mon bureau toute la journée)
j'ai une super envie de gaspacho
mais il faut un petit plus pour l'accompagner
j'ai du pesto maison que j'adore, de la mozzarella au frigo
mais aucune envie de mettre le four en route pour une tarte par exemple
j'ai aussi du pain de mie
et voilà une idée de croque monsieur rapide et facile
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il vous faut pour 2 personnes
4 tranches de pain de mie
1 petit pot de pesto maison
1 boule de mozzarella
Tartiner les tranches de pain de mie de pesto puis sur 2 tranches disposer la mozzarella et recouvrir chacune des deux tranches avec les deux restantes
Et hop dans l'appareil à croque monsieur
Voilà un repas en un clin d’œil