Le blog de corinnette

Aujourd'hui je vous présente un petit projet couture, facile et bien pratique.

Et oui ma banque m'avait donné une pochette plastique pour ma carte bleue, que j'ai déjà changé plusieurs fois.

Elle menaçait de se casser de  nouveau j'ai donc eu envie de m'en faire une en tissu.

Pour cela j'ai fouillé dans mes chutes de tissus.

J'ai trouvé une vidéo super bien faite ici sur couture enfant

Elle se fait en une seule couture et du pliage.

Super simple je vous dis.

et voici le résultat

Elle est éco responsable : oui en tissu et de plus avec des chutes et fini le plastique.

Top non.

J'ai vu ça et là des pains de courgettes au thon qui me plaisaient bien.

J'avais un pique nique à préparé et c'est tout naturellement que j'ai repensé à cette idée.

Voici cette que je vous propose aujourd'hui

Il vous faut :

1 courgette de 300g environ

1 boite de thon 130 g égoutté

2 œufs

1 yaourt nature

100 g de farine

300 g de lait

1/2 sachet de levure chimique

6 brins de ciboulette

1 gousse d'ail

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol du thermomix râpé la courgette 5 sec vit 5 puis ajouter les autres ingrédients et mélanger 20 sec vit 5.

Verser dans un moule à cake et ou comme moi dans des petits moules à cakes individuels.

Ces minis cakes ont été mangé lors de notre pique-nique.

La période estivale débute pour beaucoup d'entre vous, moi je suis à la moitié de mes congés.

Vacances de travail et oui nous avons nos fenêtres à repeindre et jamais de temps ensembles à la maison.

Mais c'est bien aussi de profiter de sa maison, du jardin, des légumes du potager et de la terrasse pour des repas entre amis.

Mais maintenant place au top du mois de juin.

Première position

Fabriquer des oyas

En deuxième position

la terrine d'aubergine à la libanaise

En troisième position

les lamelles d'encornets au BBQ

En quatrième position

le porte bouteille isotherme

En cinquième position

filet de truite mariné cuit à la plancha

Ce top sent bon l'été et le soleil.

Bon été à toutes et tous.

Oui je sais j'ai déjà pas mal de recettes de rillettes de thon et de maquereau mais j'adore.

C'est à la fois simple et toujours apprécié.

Voici ma dernière version.

Il vous faut :

1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté

120 g de fromage frais type saint Morey

1 échalote

1 belle pincée de ciboulette ciselée

1 càs d'huile d'olive

1càc de piment d’Espelette

Égoutter le thon et le mettre dans un bol, puis ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement selon vos gouts.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

A déguster sans modération, c'est d'ailleur ce que nous avons fait hier avec des amis.

Avec cette préparation simple je participe modestement au

défi cuisine de ce mois ci qui a pour thème

poisson et crustacés en chaud ou froid.

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Céline de La cuisine de Silena
• Daniel Serge de Les plaisirs de la bouche
• Flo de Flo en cuisine
• Line de Line Lisbonne et Cie
• Vanessa de Popote de Petit Bohnium

Je cherche toujours de nouvelles idées pour utiliser ma rhubarbe.

Alors quand j'ai vu ce cake lors du défis autour d'un ingrédient du mois de juin j'ai voulu le tester.

C'est Natalia du blog sucre et épices qui l'a concocté.

Voici le mien.

Il vous faut :

3 œufs

100 g de sucre

90 g d'huile de tournesol

60 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de farine

100 g de lait

250 g de rhubarbe

15 g d'amandes effilées

Préchauffer le four à 180°.

Laver la rhubarbe et la couper en petits morceaux.

Préparer la pâte. Dans un bol, mixer les œufs avec le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux.

Ajouter l'huile et mixer un peu pour l'incorporer.

Ajouter la poudre d’amandes, la levure chimique et la farine et mixer à nouveau jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et mixer un peu pour l'incorporer. La pâte est assez liquide, c'est normal.

En dernier, incorporer les morceaux de rhubarbe.

Verser la pâte dans le moule et la répartir uniformément. Saupoudrer d'amandes effilées.

Enfourner et cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la brochette en bois ressorte sèche.

Laisser tiédir, puis démouler et laisser refroidir complètement.

Je l'ai emmener au boulot pour mon équipe.

J'ai eu du mal à faire une photo avant qu'il n'y en ai plus...

C'est plutôt bon signe.