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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

6 mai 2021 4 06 /05 /mai /2021 04:00

Je sais que c'est plutôt la tendance aux bouteilles isothermes réutilisables, et moi qui suis écoresponsable je devrais opter pour cette version.

Oui mais suite à un problème de santé en novembre dernier qui m'a conduit à l'hôpital, je dois boire une eau minérale spécifique.

Donc pour l'emmener au bureau et la garder fraiche j'ai eu envie de me fabriquer un porte bouteille isotherme.

Ce porte bouteille convient pour les bouteilles de 1.5 litre en plastique mais aussi les bouteilles en verre réutilisables ou les bouteilles de vin pourquoi pas.

Ma bouteille n'est que de 1 litre mais j'ai voulu ce porte bouteille utilisable pour différentes occasions et donc pour différentes bouteilles.

porte bouteille isotherme

J'ai cherché sur le net un tuto qui puisse me convenir et c'est celui ci : oui are makers que j'ai utilisé, mais j'ai utilisé des matières différentes.

 

Il vous faut :

1 fermeture de 26cm

30 cm de sangle coton pour la anse

28 x 75 cm de tissu enduit

28 x 75 cm de tissu isotherme

fil

Tracer et couper le patron :

- le bas :un rectangle de 28x25cm

- le haut : un rectangle de 28x12cm

- la bande latérale : un rectangle de 36x6cm

- le dessus / dessous : un rond 5,75cm de rayon

Couper dans le tissu isotherme ainsi que dans le tissu enduit une fois chaque patron rectangle et 2 fois le patron rond. Les marges sont comprises dans les dimensions des patrons

 

 

 

 

Commencer avec le tissu enduit.

Plier les 1cm de marge en bas du haut et en haut du bas, envers contre envers. Maintenir la marge par des pinces.

Épingler sur un côté de la bande centrale, endroit contre endroit, les rectangles haut et bas en laissant 1cm entre les deux. Bien mettre le rectangle haut aligné sur le haut de la bande centrale et le rectangle bas sur le bas de la bande centrale, il devrait automatiquement rester 1 cm entre les 2.

Assembler au point droit à 1cm du bord.

porte bouteille isotherme

Faire de même avec l’autre côté des rectangles et l’autre côté de la bande centrale.

Vous avez formé un tube.

Placer un des ronds sur le bas du tube et le maintenir endroit contre endroit avec des pinces.

Le coudre au point droit à 1cm du bord.

Sur le haut du tube, placer la anse de part et d’autre de la bande latérale, vers l’intérieur, endroit contre endroit.

La coudre au point droit à 1cm.

Ajouter le rond sur le dessus de la même façon que sur le dessous, à l’aide de pinces.

Piquer comme pour le bas.

Retourner le tout sur l’endroit.

Procéder de la même manière pour le tissu isotherme sans mettre de anse.

porte bouteille isotherme

Placer le cylindre en tissu isotherme, envers vers l’extérieur dans le cylindre en tissu enduit, ainsi les deux cylindres sont emboités envers contre envers.

Ouvrir la fermeture et l’insérer entre les deux tissus au niveau de l’ouverture. Bien mettre l’extrémité de la crémaillère contre la bande latérale.

Coudre à 2mm du bord de la crémaillère de la fermeture, sur l'endroit, en faisant attention de bien prendre les deux tissus dans la couture. Utiliser le pied fermeture de votre machine.

porte bouteille isotherme

Voilà c'est terminé, il m'a fallu environ 2 heures pour la confectionner cette housse.

J'ai acheté beaucoup plus de tissu que pour confectionner cette housse car j'ai une idée qui me trotte dans la tête depuis longtemps.

Je vous montre très vite ce que j'en ai fait.

 

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4 mai 2021 2 04 /05 /mai /2021 04:00

Nous voici arrivé au joli mois de mai

Bon chez moi il a commencé sous la pluie

mais cela ne va pas durer.

Il est temps de vous proposer le top du mois d'avril.

Hors concours car très très loin devant toutes les autres recettes

la cuisson des asperges au thermomix

 

 

En troisième position

Cuisse de canette et pommes de terre au four

 

 

En quatrième position

terrine de volaille sans porc

 

 

En cinquième position

miel de pissenlit ou cramaillotte

 

 

Merci à toutes et tous pour vos visites,

vos commentaires.

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2 mai 2021 7 02 /05 /mai /2021 04:00

Ma filleule m'avait rapporté des crozets à la fin de ces études à Chambéry.

Le paquet attendait sagement que je trouve une idée originale pour les cuisiner.

Et puis un samedi matin, je trouve de jolies petites asperges vertes au marcher celui là même où j'achète mes filets de truites roses tous les samedi.

Et voilà la recette simple et pourtant délicieuse que je vous propose aujourd'hui.

truite rose et crozets aux asperges

Il vous faut : pour 2 personnes

2 pavés de truites roses (ou du saumon si vous préférez)

6 asperges vertes

100 g de crozets

1 échalote

1/2 verre de bouillon de volaille

sel poivre

eau

huile d'olive

20 g de beurre

 

Laver et couper les pointes d'asperges à 6-7 cm. Ôter la base des tiges qui est dure et couper le reste des tiges en petites rondelles.
Éplucher et émincer les échalotes. Les faire fondre dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les rondelles d'asperge.
Ajouter les crozets et bien mélanger. Ajouter le bouillon de volaille, mélanger et laisser cuire 1 minute à feu doux en remuant.
Ajouter de l'eau juste pour couvrir à peine les crozets, remuer le plus souvent possible. Laisser cuire 15 minutes en rajoutant de l'eau au fur et à mesure sans que cela ne dépasse la ligne des crozets.
 
Pendant ce temps faire cuire les pavés de truites dans une poêle avec un peu d'huile.
Pendant ce temps, faire dorer à feu doux dans 20 g de beurre les pointes d'asperges. Dès qu'elle sont cuites, les réserver au chaud.
Au moment où les crozets sont cuits, ajouter hors feu 20 g de beurre, mélanger pour lier, saler et poivrer.
Servir les crozets dans des assiettes creuses, poser dessus le poisson et à côtes les asperges.
Déguster aussitôt.
truite rose et crozets aux asperges
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1 mai 2021 6 01 /05 /mai /2021 10:23

Je vous offre ces quelques brins de muguets de mon jardin.

Cela mettra un peu de soleil là où il n'est pas présent

Bon premier mai

Bonne journée à tous

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29 avril 2021 4 29 /04 /avril /2021 04:00

J'ai confectionné ce cake en m'inspirant de celui d'Assia du joli blog gourmandise Assia

Assia l'avais fait avec des oranges sanguines, n'en ayant pas je l'ai réalisé avec de simples oranges.

 

Cake moelleux à l'orange

Il vous faut :

3 œufs
180 g de sucre de canne
15 cl d’huile d’olive extra vierge bio
15 cl de jus d’orange bio et leur zeste
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
10 g de levure chimique
250 g de farine

Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Zester les oranges afin de récupérer le zeste, presser dessus le jus et réserver.

Blanchir les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel. Incorporer l’huile en filet sans arrêter de battre, puis le jus et le zeste et mélanger.

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger pour bien homogénéiser l’appareil.

Verser l’appareil dans le moule et enfourner pour environ 40 à 45 minutes.

Laisser le cake refroidir avant de le déguster ou le filmer et laisser toute une nuit il sera meilleur.

Version thermomix :

Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Zester les oranges afin de récupérer le zeste, presser dessus le jus et réserver.

Mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel dans le bol et programmer 2 minutes vitesse 4. Incorporer l’huile puis le jus et le zeste et mélanger de nouveau 15 sec vitesse 4.

Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger pour bien homogénéiser  pendant 20 sec vit 4.

Verser l’appareil dans le moule et enfourner pour environ 40 à 45 minutes.

Laisser le cake refroidir avant de le déguster ou le filmer et laisser toute une nuit il sera meilleur.

Cake moelleux à l'orange

Nous nous sommes régalés.

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27 avril 2021 2 27 /04 /avril /2021 04:00

C'est la fin  de saison pour ces cucurbitacées, on a envie de passer aux légumes de printemps, mais cette recette est hors de saison.

J'avais déjà fait ce genre de "pizza" avec des tranches de butternut;

Lorsque mes parents m'ont donné une courge de Nice, j'ai tout de suite pensé refaire des petites pizzas de légumes.

 

courges façon mini pizzas au pesto

Il vous faut : pour 3 personnes

6 tranches de courge de Nice (ou butternut)

1 pot de pesto maison du congélateur

75 g lardons de volailles

huile d'olive

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°

Couper 6 tranches de 1 cm d'épaisseur et ôter la peau.

Les déposer sur une plaque de cuisson et les huiler à l'aide d'un pinceau.

Faire cuire à four chaud pendant 30 minutes en retournant les tranches à mi cuisson.

Ajouter du pesto sur chaque tranche puis répartir les lardons de volailles, et remettre au four pendant 5 minutes.

Vous pouvez bien sur ajouter du fromage pour plus de gourmandise.

Déguster chaud avec une salade par exemple.

courges façon mini pizzas au pesto
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25 avril 2021 7 25 /04 /avril /2021 04:00

Si vous me suivez vous savez que j'adore les plats mijotés et j'adore le curry.

Quand je suis aller chez mon boucher je voulais de l'osso bucco mais il n'en avait plus alors j'ai pris du sauté de veau.

Et voici le plat mijoté parfait pour un repas dominical.

curry de veau aux pommes de terre

Il vous faut :

700 à 800 g de sauté de veau

400 g de pomme de terre

1 gros oignons

80 cl d'eau

1 càs de curry

20 cl de crème liquide

sel et poivre

persil

hiuile d'olive

Peler et découper les pommes de terre en petits cubes. Peler et émincer l'oignon. Ciseler grossièrement le persil.

Dans le fond d'une cocotte, faire dorer durant 3 minutes l'oignon et les morceaux de viande avec un peu d'huile d'olive. Remuer régulièrement.

Ajouter les pommes de terre, la crème liquide, le curry, l'eau, le sel et le poivre. Laisser mijoter à couvert durant 1 heure. Parsemer de persil avant de servir chaud.

curry de veau aux pommes de terre
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22 avril 2021 4 22 /04 /avril /2021 04:00

Voilà tout est dans le titre.

Il y a longtemps que j'avais envie de cuisiner avec l'huile de coco.

cookies à l'huile de coco, noix de coco et pépites de chocolat

Il vous faut : pour 18 à 20 cookies

90 g d'huile de coco

60 g de sucre roux

120 g de farine

1/2 càc de levure chimique

1 oeuf

20 g de noix de coco râpée

50 g de pépite de chocolat

 

Préchauffer le four à 180 °.

Dans le bol du thermomix mettre l'huile de coco et le sucre et mélanger 1 minute vit 2

Ajouter les autres ingrédients et mélanger 20 secondes vit 2

Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson et glisser à four chaud pendant environ 15 minutes.

Bien les espacer car ils vont s'étaler un peu.

cookies à l'huile de coco, noix de coco et pépites de chocolat

Il sont très bons mais friables.

cookies à l'huile de coco, noix de coco et pépites de chocolat
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20 avril 2021 2 20 /04 /avril /2021 04:00

Je vous propose un pyjama printanier.

je l'ai réalisé pour Noël pour ma filleule.

Elle m'avais commandé un pyjama.

Alors j'ai cherché un joli tissu coloré pour le pantalon car j'avais dans l'idée de faire un pyjama bi-matière..

J'ai utilisé un patron de short que j'avais et j'ai allongé les jambes.

pyjama jeune femme

Un modèle simple mais avec tout de même des poches

pyjama jeune femme

Puis j'ai cherché un tissu coordonné pour faire le haut.

J'ai utilisé un patron de tee-shirt que j'avais également.

pyjama jeune femme

Pour coordonner le tee-shirt au le pantalon, j'ai cousu une silhouette de renard pour rappeler les motifs du tissu du pantalon.

pyjama jeune femme

Le voici avant la pause de l'élastique de la taille.

pyjama jeune femme
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18 avril 2021 7 18 /04 /avril /2021 04:00

En fin d'hiver début de printemps je maque souvent d'idée pour cuisiner les légumes.

Marre des légumes d'hiver et pas encore beaucoup de légumes printemps.

Alors j'ai toujours des légumes surgelés dans mon congélateur.

J'avais donc des petits pois et des fonds d’artichauts, après un petit tour sur le net voici  mon tajine.

tajine de petits pois et fonds d'artichaut

Il vous faut :

500 g de petits pois

8 fonds d'artichauts

1 oignon

1 gousse d'ail ou 1 càc de pâte d'ail

2 càs d'huile d'olive

1 càs de raz el hanout

1 cube de bouillon de volaille

3 ou 4 brins de persil

sel et poivre

 

 

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter une gousse d'ail dégermée finement émincée ou la pâte d'ail.

Quand l'oignon est attendri, ajouter les fonds d'artichauts et les petits pois surgelés.

Les enrober bien dans la matière grasse puis ajouter les épices, le sel et poivre.

Ajouter le bouillon de légumes et couvrir d'eau à hauteur.

Laisser cuire à couvert pendant 25 minutes.

Ôter le couvercle et laisser réduire la sauce une dizaine de minutes.

Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.

 

tajine de petits pois et fonds d'artichaut
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