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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

5 juillet 2020 7 05 /07 /juillet /2020 04:00

C'est en prenant l'apéritif chez des amis que l'on a échangé sur ces brochettes et que j'ai donc eu envie de tester rapidement.

Donc en faisant mes courses j'ai trouvé au rayon poissonnerie des lamelles d'encornet que je me suis empressée d'acheter. 

lamelles d'encornet au BBQ

Il vous faut pour 2 à 3 personnes

400 g de lamelles d'encornet

2 càs d'huile d'olive

2 càs de jus de citron

1/2 càc de piment d'Espelette

poivre

2 pincées de fleur de sel

herbes de Provence selon vos goûts

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

Couper les lamelles en gros dés et les mélanger à la marinade et laisser au frais pendant environ 1 heure.

Monter sur des piques à brochettes et faire cuire au BBQ

lamelles d'encornet au BBQ

Monter sur des piques à brochettes et faire cuire au BBQ

Nous les avons dégustées avec une poêlée de haricots verts et fèves.

Parfait pour un repas léger un jour de fortes chaleurs.

lamelles d'encornet au BBQ
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commentaires

Alaro Vallca 08/07/2020 21:58

quelle bonne idée ! je n'ai jamais cuit les encornets au bbq... je note ^_^

corinnette 09/07/2020 07:30

merci c'est bien tu verras

Michèle 08/07/2020 12:07

J'aurais voulu être ton invitée! Bisous

corinnette 08/07/2020 21:27

ça aurait été avec plaisir
bises

kekeli 07/07/2020 05:48

J'aime bien ta recette !
Je te souhaite une bonne journée. bises

corinnette 07/07/2020 20:50

merci
bises et bonne soirée

Carmen 06/07/2020 21:19

Hummm on adore à la maison, un régal tes brochettes, bises

corinnette 07/07/2020 20:49

merci bises

Jackie 06/07/2020 15:05

J'adore les encornets et cette version est très appétissante et tout à fait d saison. bisous

corinnette 07/07/2020 20:49

merci oui avec ces chaleurs le BBQ est de sorti
bises

Michèle 06/07/2020 11:02

quelle belle assiette! bisous

corinnette 07/07/2020 20:48

merci bises

Assia 06/07/2020 08:26

J'aime ça en sauce tomate, mariné ainsi yumy. Bises

corinnette 06/07/2020 08:44

oui moi aussi j'aime en sauce tomate mais en brochettes c'est bien aussi
bises

les petits plats de Béa 05/07/2020 12:22

oh oui ça me plait je viens d'avoir en cadeau une plancha je pense que ça irait aussi très bien bisous

corinnette 05/07/2020 21:15

oui c'est parfait avec une plancha
bises

Yolande 05/07/2020 11:42

je me serais bien invitée à ta table...
bon dimanche...
bizzzzz

corinnette 05/07/2020 21:14

mais avec plaisir
bises

La cuisine de poupoule 05/07/2020 07:22

Une très belle idée de brochette qui change
Bonne journée bisous

corinnette 05/07/2020 08:33

oui ça change et c'est bon et plus light que les chipolatas
bon dimanche
bises