Le blog de corinnette

Lorsque je reçois j'aime faire mes biscuits apéritif, c'est simple et tellement bon.

aussi lorsque Annyvonne a publié ces sablés aux olives noires et parmesan sur son blog les délices de thithoad, j'ai mis sa recette de côté et la voici aujourd'hui sur mon blog.

Il vous faut :

1 œuf

125g de beurre à température ambiante

125g de parmesan râpé

250g de farine

125g de poudre d’amande

100g d’olives noires dénoyautées

1 càs de thym séché

sel et poivre

Dans le bol d’un robot mélanger le beurre avec le parmesan et la poudre d’amande et bien amalgamer le tout.

Ajouter l’œuf battu puis la farine.

Hacher finement les olives et émietter le thym.

Les ajouter à la préparation, saler mais pas trop car les olives et le fromage le sont déjà et poivrer.

Une fois la pâte homogène former 2 boules de pâte et les rouler en boudin de 4cm de diamètre.

Filmer et laisser au frais durant 2 heures ou au congélateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le fout th 180°.

Couper des rondelles de 5mm d’épaisseur et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Faire cuire durant 20 min et laisser refroidir sur une grille.

voici une chemise de nuit que j'ai cousu pour Noël pour ma maman.

En fait j'en cherchais une toute faite mais je n'ai pas trouvé ce qui me plaisait.

Alors je suis allée chercher du tissu tout doux et j'ai choisi un patron de robe que j'ai légèrement adapté car je n'ai pas trouvé de patron de chemise de nuit qui puisse convenir.

Et voici le résultat.

Simple mais je l'aime bien car le tissu est très doux et confortable.

Je vous propose une recette de pancake à manger sans aucun scrupule puisqu'il n'y a pas de matière grasse ni de sucre ajouté.

C'est mon fils qui m'a donné le lien ici pour les réaliser dès son retour de son sport.

Moi j'ai doubler les proportions, changer le fromage blanc par du skyr et j'ai utilisé mon thermomix, mais n'importe quel robot fonctionne.

Il vous faut pour environ 10 pancakes :

4 œufs

1 banane

100 g de flocons d'avoine

100 g de skyr ou fromage blanc

2 càc de levure

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 15 à 20 sec vit 8.

Pour les faire cuire vous pouvez utiliser une poêle mais j'aime bien les faire avec ma crêpe partie, ils sont ainsi réguliers et j'en fais cuire 6 en même temps.

A déguster avec des fruits frais et c'est un dessert, un gouter ou un petit déjeuner top.

Ce plat est parfait pour un repas quotidien en toute simplicité et complet.

Mais vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande grillée.

Il vous faut:

1 tête de brocolis

4 à 6 quenelles suivant la taille

2 oeufs

 du lait (environ 250 ml je n'ai pas quantifié)

du comté râpé

sel et poivre

Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire à la vapeur 3 minutes.

Dans un plat à gratin déposer les quenelles et répartir les bouquets de brocolis dessus.

Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.

Verser cette préparation dans le plat à gratin, répartir du comté râpé dessus.

Glisser dans un four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.

Oui je sais c'est la période de la galette des rois mais comme nous ne sommes plus que 2 et que ma préférée c’est celle à la frangipane, je ne vais pas en publié pour cette année. enfin je crois.

Merci à Nicole du blog Nicole passions pour avoir proposé ces petits biscuits qui sont très bons et qui déculpabilisent.

Je les ai réalisé plusieurs fois mais pas encore publié.

il vous faut :

130 gr de farine

20 gr de lait

50 gr de sirop d'agave

45 gr d'huile de coco

1 pincée de sel

1 cuillère à café de 4 épices

Dans un saladier, déposer le lait, le sirop d'agave, l'huile de coco fondue, les 4 épices et le sel. Bien mélanger.

Ajouter la farine et pétrir à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus. Si besoin ajouter un peu de farine.

Fariner votre plan de travail et étaler la pâte finement avec un rouleau.

Découper la pâte à l'aide d'emporte-pièces.

Préchauffer le four à 170°.

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson habillée de papier de cuisson.

Enfourner pendant une dizaine de minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.