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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

13 octobre 2020 2 13 /10 /octobre /2020 04:00

Je voulais faire ma pâte à tarte pour faire deux tartes à la tomate et au pesto, c'était un dimanche soir, plus de beurre dans mon frigo.

J'ai donc fais ma pâte à l'huile d'olive.

Pâte brisée sans beurre

Il vous faut pour mon moule rectangle de 14cm x 36 cm:

280 g de farine T55

8 cl d'huile d'olive

12 cl d'eau

2 pincées de sel

 

Dans un saladier mettre la farine et faire un puits.

Dans le puits mettre le sel et les liquides et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Voilà une pâte, rapide, facile et pratique quand on est en panne de beurre.

On peut mettre une huile neutre si on préfère. j'ai fais la version huile d'olive et la version huile mélange 4 huiles, et les deux sont bonnes.

Pâte brisée sans beurre

Voilà la version salée en tarte au fromage.

Pâte brisée sans beurre
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commentaires

samar 15/10/2020 03:41

magnifique cette pâte brisée surtout si on manque de beurre
bisous ma Corinnette

corinnette 15/10/2020 06:56

merci bises

Michèle 14/10/2020 17:33

J'aime beaucoup aussi! Bisous Corinnette

corinnette 14/10/2020 21:53

je te comprends
merci bises

La cuisine de poupoule 14/10/2020 13:18

Oh super cette version sans beurre je retiens
bonne journée bisous

corinnette 14/10/2020 21:53

j'espère que tu aimeras
merci bises

Yolande 14/10/2020 11:45

l'huile d'olive doit donner un bon p'tit goût à cette pâte... à tester..
bizzzzzz

corinnette 14/10/2020 21:52

petit gout très subtil pas du tout prononcé c'est top
merci bises

monouso 14/10/2020 10:54

Merci pour la recette avec de l huile d olive c est toujours plus sain, je vais essayer.

corinnette 14/10/2020 21:52

oui en effet et c'est très bon

Nathalie 14/10/2020 07:14

J'aime beaucoup cette pâte aussi. Tout comme toi je mélange huile d'olive et huile neutre pour un goût moins prononcé. Bises

corinnette 14/10/2020 21:51

oui elle est top
bises

Miss Diane 14/10/2020 05:37

La pâte à l'huile d'olive est moins riche et gras saturé et donc meilleure pour la santé. J'ai déjà expérimenté la chose et c'était vraiment délicieux.

corinnette 14/10/2020 07:03

oui en effet merci bonne journée

Jackie 13/10/2020 21:02

Ah oui c'est un délice j'en fais parfois et je trouve le goût de la pâte excellent. Bisous

corinnette 13/10/2020 22:45

merci oui je suis d'accord ça lui donne un bon gout
bises

LespetitsplatsdeBéa 13/10/2020 10:00

La composition est la même que la tarte minute tupperware je la fais parfois, avec de l'huile de tournesol ou de colza moins parfumée que l'huile d'olive elle se manipule très bien. C'est une une bonne base bises

corinnette 13/10/2020 20:59

oui en effet il y a très très longtemps que je n'ai pas fait la pâte minute mais ça lui ressemble maintenant que tu le dis
bises et bonne soirée

irisa 13/10/2020 07:35

C'est une bonne alternative quand on doit surveiller son cholestérol , et ideal pour des tartes ou quiches salées

corinnette 13/10/2020 20:57

oui je te confirme
merci bonne soirée

kekeli 13/10/2020 06:01

Ta pâte à tarte mérite d'être testée !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

corinnette 13/10/2020 07:04

merci bises et bonne journée