Le blog de corinnette

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14 octobre 2025 2 14 /10 /octobre /2025 04:00

malle de voyage ancienne rénovée

Il y a de très nombreuses années j'avais acheté cette malle ancienne dans une brocante, puis faute de temps elle avait été remisée au grenier.

Et puis j'ai décidé de trier et ranger mes tissus et mes chutes de tissus. C'est à ce moment là que j'ai repensé à ce coffre qui pourrait me servir de rangement.

Je voulais le poncer et le vernir mais j'ai passé tout l'été et plus encore avec des douleurs d'épaules et de poignets et autres petits "bobos" je n'ai donc par pu le faire.

C'est mon mari qui s'y est collé.

Le voici brut sorti du grenier.

Mon mari a poncé, le bois intérieur et extérieur puis les ferrures. Ca lui a pris plusieurs jours.

Puis il l'a verni.

Je pensais tapisser l'intérieur de tissu mais comme il était super bien poncé je l'ai laissé brut.

Ensuite nous l'avons installé dans la pièce qui nous sert de bureau et de pièce de couture.

Et j'ai rangé mes pochettes de tissus.

Et voilà tout est bien rangé.

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11 octobre 2025 6 11 /10 /octobre /2025 04:00

cookies noix de coco et pépites de chocolat autre version

J'adore les cookies à la noix de coco, cette version je l'ai trouvé sur le blog de manueB hum ça sent bon.

J'aime beaucoup cette version.

cookies noix de coco et pépites de chocolat autre version

Il vous faut : j'ai fait 24 petits cookies

100 g de beurre

60 g de cassonade

1 œuf

100 g de noix de coco râpée

180 g de farine

50 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th 180°

Travailler le beurre avec la cassonade, ajouter l’œuf, puis la noix de coco râpée puis la farine. Bien mélanger.
Ajouter en dernier les pépites de chocolat

Faire des boules de pâte, les poser sur du papier sulfurisé.
Cuire au four pendant 12/13 minutes.

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9 octobre 2025 4 09 /10 /octobre /2025 04:00

tarte coulis de tomates au thon

Cette tarte est simplissime et parfaite pour un repas du soir et même un pique-nique même si la saison est maintenant derrière nous.

Il vous faut :

1 fond de pâte brisée sans beurre maison

110 g de thon égoutté

200 g de coulis de tomates maison

1 belle tomate

du comté râpé

Préchauffer le four th 180°.

Commencer par faire votre pâte brisée ou utiliser une pâte du commerce.

Dans un saladier mettre le thon égoutter, et le coulis de tomates et bien mélanger.

Verser cette préparation sur le fond de pâte brisée.

Couper la tomate en rondelles et répartir les tranches sur la préparation et terminer par le râpé.

Mettre à four chaud pendant environ 30 minutes.

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7 octobre 2025 2 07 /10 /octobre /2025 04:00

mijoté d'aubergines et saucisses

Avec les aubergines du mon jardin , presque les dernières, je voulais allier l'été avec ce légume et l'automne avec ce plat mijoté.

Il vous faut :

8 saucisses de veau aux herbes

750 g d'aubergines

350 g de tomates

2 petits oignons

2 gousses d'ail

sel et poivre

huile

Couper les saucisses en 3 morceaux.

Mettre de l’huile dans une poêle, ajouter les saucisses dans la poêle. Remuer de temps en temps pour obtenir une belle coloration.

Pendant que les saucisses cuisent,émincer l'oignon, hacher l'ail et couper les aubergines épluchées en petits cubes.

Une fois que les saucisses sont bien colorées, ajouter l'ail et les oignons.

Les faire revenir pendant quelques minutes.

Mettre les aubergines, les tomates éplucher et couper en dés, ainsi que les saucisses dans une cocotte en fonte.

Saler et poivrer. Mélanger.

Couvrir et laisser cuire 1 heure. Mélanger régulièrement.

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3 octobre 2025 5 03 /10 /octobre /2025 07:00

semoule poire caramel

J'adore la semoule en dessert mais pas mon mari, alors je n'en fait pas souvent,

mais parfois j'ai envie d'une petite douceur alors je craque.

Comme c'est la saison des poires j'ai agrémenté ma semoule avec quelques fines tranches de poire.

Il vous faut

500 ml de lait

60 g de sucre

75 g de semoule extra fine

1 poire

un peu de caramel

Dans le bol du thermomix mettre le sucre et le lait puis programmer 8 minutes, 100° vitesse 2.5 et par l'orifice du couvercle verser la semoule.

Puis cuire encore 4 minutes, 90° vitesse 2.5.

Pendant ce temps, éplucher et couper la poire en fines lamelles.

Dans des coupelles répartir les tranches de poires en en gardant quelques unes pour la décoration. Ajouter quelques gouttes de caramel puis verser la semoule cuite par dessus.

Laisser refroidir et décorer de quelques tranches de poire restantes.

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient :la poire comme ingrédient du mois.

Les participantes

Catalina du blog : du blog leblogdecata avec une Tarte/tourte aux poires et cranberries
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches
Michèle du blog croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola
Coco du blog cuisinenefolie avec des Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix
Natly du blog cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix
Soulef du blog amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog lacuisinedejosette avec un gratin de poires et sa marmelade d’abricots
Delphine du blog Ohlagourmande avec un Popovers aux poires
Flo du blog floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire
Virginie du blog casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron
Annick du blog augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires
Nessa du blog bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires & Cardamome
Martine du blog kilometre-0 avec Poires en croûte de parmesan avec une petite salade
Vanessa du blog petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait
Marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilleté au jambon, fromage et poires
Samar du blog mesinspirationsculinaires avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire
Isabelle du blog cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve
Alicia du blog baldessaveurs avec Une tarte bourdaloue.
Irisa du blog cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose & sans gluten
Amélie du blog cuisinerpourmafamille avec une Mousse au chocolat et poires
Christine du blog pausenature avec un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog momogateau avec une Verrine poire & crumble beurre de cacahuètes
Corinette du blog atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog leshorizonsdewa. avec un Crumble de poires au Saint-Nectaire
Sylvie du blog latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos
Fabienne du blog famoh avec un Crumble aux poires facile et rapide
Michelle du blog plaisirdelamaison avec des Minis cakes à la poire et aux noix de pécan
Mam’s du blog notrecahierderecettespleindemiettes avec des Petits pots de compote à la poire, vanillée et méringuée
Maïté du blog passeportpourlacuisine avec
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff

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27 septembre 2025 6 27 /09 /septembre /2025 04:00

pesto à l'oseille

Mon pied d'oseille est superbe. Comment l'utilisé et puis un jour une envie de pâtes avec une petite sauce et voilà comment j'ai fait ce pesto à l'oseille.

Il vous faut :

50 g de feuilles d'oseille

50 g de comté

40 g d'amandes

1 gousse d'ail

jus d'1/2 citron

50 g d'huile d'olive

sel et poivre

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer vit 7 pendant 30 secondes en raclant régulièrement les parois jusqu'à ce que tous les ingrédients soit bien mixés.

Déguster avec des spaghetti par exemple.

J'en profites pour vous emmener en balade dans une jolie ville proche de chez moi. Ville que nous avons visité pour les journées du patrimoine samedi dernier.

Pour commencer le parlement des Dombes trésor caché de Trévoux, ville qui fut pendant 200 ans la principauté de Dombes.

La salle des pas perdus, salle d'attente.

Le château fort et ces trois tours

La dernière porte de la ville subsistante, la porte de Villars

C'est une ville en bord de Saône.

Vue du chateau puis vue des quais

L'église vue des quais

Je vous laisse quelques jours pour des raisons de santé sans gravité.

Quelques articles sont programmés.

A bientôt.

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25 septembre 2025 4 25 /09 /septembre /2025 04:00

sac pour pinces à linge

Il y a longtemps que je voulais me faire un petit panier pour mes pinces à linge.

Cet été j'ai pris le temps en utilisant des chutes de tissus.

J'ai trouvé un tuto pour réaliser ce petit panier. je vous le laisse le lien ici.

Cependant j'ai utilisé des chutes de thermocollant mais je pense qu'il n'est pas assez épais pour une belle tenue.

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23 septembre 2025 2 23 /09 /septembre /2025 04:00

gratin de courgettes light au curry

Encore une recette de courgettes, oui cette année mon jardin fut très généreux en courgettes.

Comme nous en avons mangé souvent j'ai beaucoup varié les manières de les accommoder.

il vous faut

750 g de courgettes

1 bel oignon

170 g de skyr ou fromage blanc 0% MG

2 œufs

1 cuillère à café bombée de curry

sel et poivre

huile d'olive

comté râpé

Préchauffer le four th 200°

Faire revenir les courgettes en petits morceaux avec les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu’à que l'ensemble soit bien doré.

Mélanger le skyr avec les œufs, le curry, le sel et le poivre en fonction de vos gouts, puis avec les courgettes.

Mettre dans un plat à four. Parsemer de fromage râpés. Mettre au four 20 min a 200°C environ et faire gratiner les dernières minutes.

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20 septembre 2025 6 20 /09 /septembre /2025 04:00

cuisses de pintades marinées à la plancha

J'en ai trouvé chez mon volailler tout l'été et l'on s'est régalé.

Il est grand temps que je partage avec vous cette petite marinade simplissime.

cuisses de pintades marinées à la plancha

Il vous faut

4 cuisses de pintades

huile d'olive

2 oignons

4 gousses d'ail

2 branches de romarin

sel et poivre

Éplucher et haché les oignons et les gousses d'ail

Dans un grand saladier mettre les cuisses de pintades, ajouter les oignons et l'ail puis2 branches de romarin, du sel et du poivre puis répartir de l'huile d'olive et laisser mariner pendant 3 heures.

Au bout de ce temps, faire chauffer la plancha et faire cuire les cuisses pendant environ 20 à 30 minutes

servir avec l'accompagnement de votre choix.