Le blog de corinnette

Pour Noël, j'aime faire des petits cadeaux fait mains.

Alors je vous propose une pochette de voyage pour brosse à dents.

C'est pratique avec un coton enduit qui permet de ranger sa brosse à dents même humide lorsque l'on est en voyage tout en limitant le plastique puisqu'elle est en tissu.

J'en ai confectionné 2 pour mes enfants.

il vous faut:

2 rectangles de tissus:

1 en coton enduit de 52 cm x 12 cm

1 d'un autre coloris de même dimension

1 rectangle de 14,5 cm x 2 cm

du fils

Plier endroit contre endroit le petit rectangle dans le sens de la longueur, coudre puis le retourner et le repasser.

Disposer les deux grands rectangles endroit contre endroit et avec un petit bol ou une tasse tracer un arrondi sur les deux angles d'un petit côté.

Vos deux grands rectangles sont posés l'un sur l'autre endroit contre endroit, glisser à 4 cm du bord droit le petit rectangle puis coudre tout autour en prenant soin de laisser une petite ouverture sur le petit côté pour pouvoir retourner votre pochette.

Une fois retourner terminer en faisant une couture pour fermer et enfin, plier de manière à former la pochette.

Faire une couture à 2 mm.

Voilà votre pochette est maintenant prête à accueillir une brosse à dent et un tube de dentifrice.

J'en ai fait 2 une pour chacun de mes fils.

J'espère qu'ils aimeront?

Je suis à fond dans diminuons nos déchets mais ça il y a très longtemps, faire soi même des petits cadeaux personnalisés mais ça il y a très longtemps aussi, utilisons moins de plastiques, et utiliser toutes mes chutes de tissus car mes placards débordent.

Et avec ces pochettes, je coche les cases de tous ces concepts.

Il y a longtemps j'avais mis une recette de côté et fais de bons sablés à la noix de coco et n'avais pas fait de photos.

Lorsque j'ai en envie de refaire mes sablés j'avais perdu ma recette.

Alors je me suis servit de celle de Jackie

du joli blog la cuisine de Jackie.

J'ai fait quelques modifications.

Et ces sablés pourront faire parti des biscuits de Noël.

Il vous faut:

150 g de farine

100 g de beurre froid

2 jaunes d’œufs

50 g de sucre

10 g de sucre vanillé

4 c. à soupe de noix de coco râpée

1 pincée de sel

Mélanger la farine, le sel, la noix de coco râpée et les sucres.

Parsemer de beurre coupé en morceaux et

Travailler avec le bout des doigts en une pâte granuleuse.

Faire un puis et ajouter les jaunes d’œufs.

Pétrir et former une boule.

Envelopper la boule de pâte dans un film étirable

Laisser reposer la pâte au moins une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Sortir la pâte du réfrigérateur

Étaler ensuite la  pâte sur un plan de travail fariné au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’un demi-centimètre.

A l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm de diamètre cercle et fleur, mais vous pouvez utiliser un verre, découper des ronds jusqu’à épuisement de la pâte et les déposer au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson.

Enfourner entre 12 et 15 minutes environ selon votre four.

Laisser refroidir les sablés sur une grille et déguster avec un bon café, thé ou chocolat.

Ils ont eu un peu chaud, j'ai oublié ma minuterie!!!

Laisser refroidir les sablés sur une grille et déguster avec un bon café, thé ou chocolat.

Ils ont eu un peu chaud, j'ai oublié ma minuterie!!!

J'ai eu envie de faire un plat mijoté au bœuf qui change de mes habitudes.

Et voilà comment le bœuf Stroganoff arrive sur mon blog.

Il vous faut: pour 4 personnes

800 g de bœuf (aiguillette pour moi)

200 g de champignons de paris

1 oignon

30 cl de bouillon de bœuf

1 càc de fleur de maïs

2 càs de concentré de tomates

3 càs de crème

paprika

sel et poivre

Mon boucher m'a couper ma viande en fines tranches puis je les ai couper en lamelles.

Éplucher et émincer l'oignon en petits morceaux, couper les champignons en lamelles.

Dans une cocotte mettre un peu d'huile puis faire revenir l'oignon et les champignons.

Puis ajouter la viande, le sel, poivre te paprika, laisser cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter le concentré de tomates, le bouillon de bœuf et la fleur de maïs.

Laisser mijoter 90 minutes.

Ajouter la crème, mélanger et servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre.

Ici je l'ai servit avec un écrasé de pommes de terre.

J'adore la châtaigne sous toutes ces formes.

J'ai trouvé de la farine de châtaignes bio alors quand j'ai vu la recette

proposé sur le blog de Sotis du blog la gourmandise est un joli défaut

je l'ai mise de côté jusqu'à aujourd'hui

et voici mon gâteau

il vous faut:

160g de farine de châtaigne

80g de farine de blé

1 sachet de levure

1 à 2 poires

3 œufs

100ml de lait de coco

100ml d'huile neutre

100g de sucre

Préchauffez le four à 180°C.

Version classique

Mélanger les farines, la levure et le sucre. Ajouter le lait de coco et l’huile, mélanger puis incorporer les œufs.

Verser la pâte dans un moule, éplucher les poires et couper les en 8 morceaux, les déposer sur la pâte, les enfoncer légèrement et enfourner à 180°C pendant 40 à 45 minutes en fonction de votre four.

Version thermomix

Mettre les farines, la levure et le sucre, le lait de coco et l’huile dans le bol du thermomix avec les œufs et mélanger 10 sec vit 5.

Verser la pâte dans un moule, éplucher les poires et couper les en 8 morceaux, les déposer sur la pâte, les enfoncer légèrement et enfourner à 180°C pendant 40 à 45 minutes en fonction de votre four.

Un vrai bon gâteau d'automne à déguster au gouter avec un bon thé en ce qui me concerne mais avec du café ou du chocolat chaud ça marche aussi.

C’est une recette que j'ai trouvé sur marmiton et que nous avons apprécié. J'ai cependant apporté quelques modifications

Elle est parfaite pour un repas dominicale ou de fête.

L'avantage c’est qu'elle est rapide à faire.

il vous faut pour 4 à 5 personnes

1 rôti de veau de 1 kg environ

huile d'olive

1 gros oignon

sel, poivre

6 càc de fond de veau

1 càs d'herbes de Provence

20 cl de vin blanc

20 cl d'eau

1 càs de persil frais pour moi

500g de champignons de Paris frais

Mettre l'huile dans une cocotte minute, y faire dorer le rôti de toutes parts, puis ajouter l'oignon émincé, le sel et le poivre.

Délayer dans un bol le fond de veau, les herbes, le persil, le vin blanc et 1 verre d'eau. Verser ce mélange dans la cocotte, ainsi que les champignons lavées et coupés en quartiers et remuer.

Fermer la cocotte et laisser chuchoter environ 30 min par kg.

Je l'ai servit avec une purée de carottes, mais une purée de pommes de terre ou de céleri fonctionne très bien aussi ou n'importe quel autre légumes de votre choix.