Le blog de corinnette

Une recette qui se trouve sur le livre A table avec thermomix

mais que je n'avais encore jamais faite et pourtant cette sauce est délicieuse

il vous faut

700g d'eau

10g de jus de citron

700g de pommes de terre

700g de légumes (carotte, chous fleur, petits pois, courgettes..)

2c àc de persil

250 de jambon (de volaille pour moi)

20g de beurre

30 g de farien

1càc de sel

10 g de sauce soja

1/2 pincée de noix muscade râpée

500g delait

Verser l'eau avec le jus de citron dans le bol.

Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux puis les mettre dans le panier cuisson.

Eplucher les autres légumes et les couper également en morceaux et les mettre dans le varoma.

Mettre le panier cuisson dans le bol et disposer le varoma sur le bol puis régler 30 mn température varoma vit1 en remuant les légumes du varoma à mi cuisson.

A l'arrêt de la minuterie, réserver au chaud les légumes qui sont cuit et poursuivre la cuisson pour les autres légumes pendant 10 mn, varoma vit 1.

A l'arrêt d ela minuterie, vider le bol et réserver les légumes au chaud.

Mettre le persil dans le bol et mixer 3sec vit8 réserver dans un récipient.

Mettre le jambon dans le bol et mixer 20 sec vit 5 en aidant avec la spatule.

Ajouter le beurre et régler 1mn 30 à 100) vit2.

Ajouter la farine et régler 30 sec à 100°vit 2.

Ajouter le sel, la sauce soja, la muscade et le lait et régler 5 mn à 100° vit 2.

Ajouter le persil et mixer  5 sec vit 4

Servir aussitôt en nappant les légumes d'un filet de sauce et présenter le reste de sauce à part.

C'est trop bon

une tarte facile et rapide pour un repas du soir

comme j'aime

il vous faut

1 fond de pâte

300g de fruits de mer surgelés

1 petite boite de champignons de paris

2 oeufs

du lait

1/2 cube persil/ail

sel & poivre

comté râpé

Préchauffer votre four th 180°

Faire décongeler les fruits de mer dans une  passoire

Faire votre pâte et l'étaler et la disposer dans un moule à tarte

Disposer sur votre fond de pâte les fruits de mer et les champignons puis

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait, ajouter le sel et poivre ainsi que le 1/2 cube de persil ail coupé en petits morceaux et verser cette préparation sur les fruits de mer champignons.

Couvrir de comté râpé et glisser à four chaud pendant environ 30 mn

Je vous fait découvrir un super gâteau ultra moelleux

que j'ai trouvé chez lolo du blog la popotte à lolo

un blog qui m'inspire très régulièrement

il vous faut

150g de farine

70g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

3 oeufs

140g de sucre en poudre

10 cl de lait

140g de beurre

3 pommes

Préchauffer le four à 180°

Mettre les oeufs et le sucre dans  le bol 15 sec / vit4

Ajouter tous les autres ingrédients sauf les pommes et programmer 30 sec vit 4

Ensuite ajouter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux et mélanger 10 sec sens inverse vit4

Mettre dans un moule à cake et

 Faire cuire au four pendant 45 mn environ

Laisser refroidir et déguster

parsemé d'amandes éffilées

Super moelleux