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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 05:09

une petite sauce qui accompagne très bien un poisson cuit à la vapeur ou au court bouillon

Une recette de Vorwerk : les sauces

 

SAM_1767.JPG

 

il vous faut

1 oignon

20g d'huile

2 càc de curry en poudre

100g de vin blanc

100g d'eau

 sel, poivre

1 càc de farine

100g de crème fraîche

 

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec vit5. Racler les parois du bol à l'aide la spatule.

 

Ajouter l'huile etle curry, puis faire rissoler 6 mn/100°/vit2 sans le gobelet.

 

Ajouter le vin blanc, l'eau, le sel et le poivre, puis cuire 10mn/90°/vit3

 

Ajouter la farine et la crème, et poursuivre la cuisson 5mn/90°/vit3. Remettre le gobelet puis mixer 20 sec/ vit 10.

 

SAM_1766.JPG

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Published by corinnette - dans basiques
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commentaires

Gigi 22/11/2016 16:52

Je viens de faire cette sauce au thermomix excellent ,validez

corinnette 22/11/2016 18:51

merci voulez vous m'envoyer une photo pour valoriser cette belle réalisation?
corinnette01@hotmail.fr
bonne soirée

Lolo 13/02/2014 09:07


sympa cette petite sauce ! bises

corinnette 13/02/2014 20:40



merci bises et bonne soirée



fabienne 09/02/2014 22:41


J'adore le curry ... et ent sauce avec le poisson. Extra. Bises et bonne semaine

corinnette 10/02/2014 06:33



Merci


Bonnejournée


 



vikki 09/02/2014 14:21


j'adore le goût du curry et


dés que je peux , j'en met


dans mes plats . bisous

corinnette 09/02/2014 15:39



moi aussi j'adore


bises



Chrystel 08/02/2014 18:23


Merci pour cette jolie recette de sauce Corinnette. Nul doute qu'elle doit être extra avec un bon poisson.


bises


Chrys

corinnette 08/02/2014 18:39



merci oui en effet j'aime beaucoup


bises et bonne soirée



caty49 07/02/2014 19:39


tiens une sauce que je met de coté a testé bizz

corinnette 07/02/2014 19:46



dis moi si tu as aimé


bises



Carmencita 07/02/2014 17:24


j'aime le curry mais avec parcimonie, et c'est vrai que ça s'associe à merveille avec le poisson. Bises

corinnette 07/02/2014 18:09



oh oui et moi j'adore


bises



sotis 07/02/2014 16:52


j'adore les sauces au curry!!! bisous

corinnette 07/02/2014 18:08



moi aussi


bises



les-voyages-de-gridelle 07/02/2014 15:04


une sauce pleine de gout dis!!

corinnette 07/02/2014 18:08



oui je confirme


mais je n'ai pas le bon poisson frais comme toi



Mely 07/02/2014 11:09


Une délicieuse sauce pour accompagner les plats de la mer, miam !


Bon vendredi, bises.

corinnette 07/02/2014 18:07



merci bises et bonne soirée



christèle 07/02/2014 07:52


un poisson blanc avec une bonne sauce maison je dis un grand oui!!!!


bon vendredi


bises

corinnette 07/02/2014 08:19



merci bises et bonne journée



la popotte a lolo.com 17/01/2014 09:33


hum, une belle sauce onctueuse et savoureuse !

corinnette 18/01/2014 17:57



merci



prici 16/01/2014 20:36


Sympa ta petite sauce!

corinnette 18/01/2014 17:55



merci



afaurore 16/01/2014 20:35


je note cette sauce de suite

corinnette 18/01/2014 17:55



merci