cake aux cerises et chocolat

J'ai eu envie d'un cake au cerises pour mon petit déjeuner.

et je me suis souvenu que j'en avais vu un chez Lolo

du blog Lolo et sa tambouille

j'ai choisi de mettre plutôt du chocolat noir car c'est mon préféré

et de le faire au thermomix

il vous faut

200g de cerises dénoyautées

125g de beurre mou
125g de sucre glace
3 œufs
150g de farine
½ sachet de levure
2CàS de marsala
80g de chocolat noir râpé

Préchauffer le four à 180°C, grille située en bas du four.

Version classique

Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une pommade. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau puis ajouter les cerises dénoyautées ainsi que le chocolat blanc.
Mélanger brièvement une dernière fois puis verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
Enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson à 180°C.
A la sortie du four, arroser le cake avec les 2CàS de marsala et le laisser tiédir avant de démouler.

Version thermomix

Mettre le beurre et le sucre glace dans le bol et programmer 30 sec vit 3.

Programmer vit2 et incorporer les oeufs un à un.

Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau 20 sec vit 4.

Ajouter ensuite les cerises et le chocolat et mixer de nouveau 15 sec vit 2 sens inverse.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner.

Comments

[Messergaster]

c'est fou les bonnes choses qu'on peut fair een pâtisserie dès que la saison des cerises est de retour !

[corinnette]

oh oui je confirme

[martine]

Hum, je me régale déjà, j'adore les cerises et cette année, elles sont délicieuses par ici.

[corinnette]

quelle chance tu as chez moi il n'y en a presque pas eu
il faut que j'en achète

[Cécile Bleu Combava]

Cerise et chocolat noir, c'est un beau mariage gourmand! Bises

[corinnette]

je confirme
merci bises

[c-line]

Un chouette duo pour ce bon cake ! Bonne journée

[corinnette]

oui très gourmand
merci
bonne soirée

[lolo]

hum, joli cake gourmand et bien parfumé !

[corinnette]

merci

[Estelle]

Miam.. ça donne trop envie ..
Belle soirée - Bisous

[corinnette]

Merci
Bises et bonne soirée

[babakitchen]

j'adore les cakes pour le petit déjeuner !!!

[corinnette]

Je te comprends
Bonne soirée

[SANDRA]

J AIME BIEN CE CAKE

[SANDRA]

J AIME BIEN CE CAKE

[SANDRA]

J AIME BIEN CE CAKE

[corinnette]

Gourmande

[sotis]

hummmm délicieux ce cake, j'en ferais bien mon petit dej moi aussi!!! bisous

[corinnette]

merci alors vite aux fourneaux
bises

[noviceencuisine]

Sympa l'association de saveurs!

[corinnette]

merci

[samar]

en us j'adore les cerises un regal ton cake !! et en y ajoutant du chocolat uen double gourmandise
grosse bise

[corinnette]

merci bises à toi

[wattoote]

j'en prendrais bien une tranchette

[corinnette]

mais avec plaisir

[EmilieRD]

Cerise et chocolat... miaaam!

[corinnette]

gourmande!

[yumelise]

Un bien beau et bon cake !

[corinnette]

merci

[criquette17]

oh la gourmande, un bien joli caket'as bien raison, le meilleur chocolat c'est le noir moi j'aime bien aussi a 75 %de cacao , un petit carré avec le café. superbe tes oiseaux de paradis, ils ont l'air de bien se plaire chez toi. bises

[corinnette]

je suis d'accord mais pour moi c'est thé avec le chocolat merci
ce ne sont pas des oiseaux de paradis(j'aimerai bien) mais des hémérocalles (des lys d'un jour) qui sont soit en boutons soit fanés
bises

[choupette82]

Humm ! Quel beau cake gourmand ! bonne journée

[corinnette]

Merci
Bises et belle journée

[Stéph]

Une belle recette pour un cake aux saveurs que j'adore !
Bon lundi bisous Corinnette

[corinnette]

Tu es gourmande comme moi
Bises

[prici]

Miam, il devait être bien bon!

[corinnette]

Merci oui je confirme
Bonne journée

[Maman Dine]

Il est superbe et il me fait bien envie !! :)
Belle journée
Bises

[corinnette]

Merci ça me fait plaisir
Bises

[Carmencita]

on a eu toutes les deux la même envie, samedi j'ai fait aussi un gâteau avec des cerises mais je n'ai pas encore publier la recette. Vu que j'adore le cake le tien me fait très envie il a l'air d'être bien moelleux, Bises

[corinnette]

Oui et avec tes belles cerises il sera parfait
J'ai hâte de voir ton gâteau
Bises et bonne journée

[salima]

un cake tout fruité, tout bon ! bonne soirée

[corinnette]

Merci

[Fabienne]

cerise et chocolat j'aurais pas pensé mais pourquoi pas. Je gouterais bien. Bises

[corinnette]

c'est délicieux
enfin je suis une accro au chocolat
bises

[gridelle]

oh la la qu'il doit être bon ton cake! cerise choco ça ne peut qu'e^tre excellent!

[corinnette]

oh oui
merci bises

[Cécile Bleu Combava]

Il me tente bien ce cake aux cerises! j'aurais moi aussi opté pour du chocolat noir car j'en raffole! Bises et bon dimanche!

[corinnette]

je suis contente qu'il te plaise
oui les adeptes de chocolat préfèrent le noir
bises et bon dimanche

[Maiwenn]

Ton cake est superbe et que de jolie saveurs ! bon dimanche, bises !

[corinnette]

Merci bon dimanche à toi aussi