Le blog de corinnette

Des petites gourmandises pour la pause café de mes collègues

voilà ce que je vous propose aujourd'hui

recette trouvée sur le site de thermomix Vorwerk

• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 50 g de pépites de chocolat noir
• 1 œuf
• 100g de sucre fin
• 50 g de beurre très mou
• quelques gouttes d'extrait de vanille
• 1 poire
• 1 cuillère à soupe de liqueur de poire.

1. 1. réchauffer le four à 160°C
   2. Mettre dans le bol de votre thermomix le beurre et l'oeuf puis mélanger 15 sec/Vit5. Racler les bords.
   3. A la sonnerie ajouter le sucre et mélanger à nouveau 15sec/Vit5.
   4. Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille et la liqueur puis mélanger 15sec/Vit5.
   5. Racler les bords, puis ajouter les pépites et la poire épluchée et coupée en dés, mélanger Vit 1/25sec/sens inverse.
   6. Verser la pâte dans les moules en les remplissant au 2/3.
   7. Enfourner 25 minutes à 160°

J'ai fait une petite récolte de potimarrons cette année

J'ai eu envie de les cuisiner autrement qu'en gratin ou velouté,

j'avais très envie de faire un potimarron farci

après recherche sur le net voici ce que j'ai fait (un mix de plusieurs recettes)

Je dois dire que mes parents que j'avais invité ce jour là ont particulièrement apprécié.

Et comme c'est le jour d'Halloween je me suis dis que c'était bien une recette de potimarron (citrouille)

il vous faut:

2 petits potimarrons pour 4 personnes

4 gousses d’ail, pelées et hachées finement

Préchauffer votre four à 180° (th.6).

Couper les potimarrons en 2, dans le sens de la longueur. Ôter les graines.

Placer dans un plat allant au four et enfourner 30 minutes.

Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen l’ail dans l’huile d’olive, pendant 3 minutes.

Découper les champignons en lamelles et les ajouter à la poêle. Poursuivre la cuisson à couvert, pendant 5 minutes.

Découvrir, ajouter les marrons préalablement hachés et les lardons, et poursuivre la cuisson, jusqu’à ce que l’eau des champignons soit évaporée, soit environ 3 à 4 minutes.

Enfin, verser la crème, bien mélanger et cuire encore pour 2 à 3 minutes.

Répartir la farce dans les potimarrons puis ajouter les noisettes concassées.

Enfourner 15 à 20 minutes.

Pour cette recette j'ai utilisé ma sauteuse de mon partenaire AZ boutique

Je dois dire que nous l'utilisons souvent cette belle sauteuse professionnelle

Envie de prolonger un peu l'été avec les légumes et

déjà manger un bon plat réconfortant

voilà ce que je vous propose aujourd'hui avec ce sauté de veau aux aubergines

il vous faut pour 4 personnes

800g de sauté de veau (tendron ou blanquette)

2 belles tomates

2 oignons

1 ou 2 gousses d'ail selon la taille

2 grosses aubergines ou 4 petites

sel, poivre

1 pincée d'épice à tajine

huile d'olive

Éplucher et ciseler les oignons, faire de même avec l'ail

Dans une cocotte,mettre l'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail, ajouter les morceaux de veau pendant 10 min,

Pendant ce temps préparer les aubergines en les coupant en gros dés, faire de même avec les tomates

Ajouter les légumes ainsi coupés dans la cocotte avec la viande, les épices, le sel et poivre puis 1 verre d'eau et laisser mijoter environ 1h30 à 2 heures.

Préparer la veille et faire réchauffer c'est encore meilleur

Servir avec de la semoule de couscous, des pâtes ou des pommes de terre c'est au choix

Mes enfants sont trop grands et le trampoline n'était pas encore tendance quand ils étaient petits, mais depuis quelques années déjà on en voit dans tous les jardins, il y en a même qui ont une tente intégrale qui peut faire une vraie cabane.

Et je dois dire que comme toute grande personne, un enfant sommeille en moi et que j'avais très envie d'essayer.

Ceux qui me connaissent savent que je préfère les fondants au chocolat au sport qui n'est absolument pas fait pour moi au grand désespoir de mon mari.

Et puis il y a quelques jours j'ai été contacté par Antony le directeur du site https://www.topflex.fr

qui me propose un partenariat et me propose de tester le tout dernier trampoline de fitness premium, je n'ai pas réfléchi très longtemps car Il ne prend pas de place

puisqu'il est pliable en 4, facile à ranger sous un lit ou dans un placard.

Et en plus les bénéfices pour la santé sont incontestables :
 

• réduit la masse graisseuse
• raffermit et tonifie les muscles
• accroît l’équilibre et le maintien postural
• augmente le niveau d’énergie
• accentue la fluidité du drainage lymphatique
• travaille la souplesse et l’agilité
• renforce les articulations et prévient de l’ostéoporose

Alors vous penser j'ai eu très envie de tester car faire du sport en s'amusant ça m'a tenté tout de suite

Le voici installé sur ma nouvelle terrasse,

il ne me reste plus qu'a fait de l'exercice,

je vous en reparle dans quelques temps.

Cette recette il y a longtemps que je l'avais vue et mise dans un coin de ma tête et quand Nonna du blog la tambouille de Nonna la publié récemment je me suis dit qu'il fallait absolument que je tente

car je suis certaine que cette salade va plaire à mon mari

Et en plus il reste quelques poivrons au jardin

et voici ma version

il vous faut

5 tomates bien mures

5 poivrons (2 verts, 2 rouges et 1 jaune fort)

1 piment je l'ai remplacé par mon poivron fort jaune

6 gousses d'ail

du cumin

de l'huile d'olive

sel et poivre

Mettre tous les légumes sur une plaque de four et enfournez 30 minutes à 180 degrés

Au bout de ce temps, éplucher les poivrons, les tomates et l'ail

Enlevez les graines indigestes des poivrons

pelez le piment

Coupez le tout en lanières pas trop fines

Mettre les légumes dans un saladier, arrosez copieusement d'huile d'olive

salez et poivre, ajouter le cumin (je n'en avais plus)

Mon mari l'a appréciée