Le blog de corinnette

Ces cookies je les ai vu sur le blog la gourmandise est un joli défaut

et je les ai tout de suite mis de côté

pour les réaliser

Et bien je peux vous dire que c'était une très bonne idée, ils sont vraiment délicieux

il vous faut

125 g de beurre mou

100 g de cassonade

1 œuf

100 g de flocons d’avoine

70g de coco râpée

190 g de farine

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de bicarbonate de soude

140 g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et la cassonade, jusqu’à obtenir un mélange mousseux puis incorporez l'œuf.

Mélangez à part la farine, les flocons d’avoine, la poudre de noix de coco, le bicarbonate de soude, et la levure chimique. Incorporez ce mélange au précédent et incorporez les pépites de chocolat.

Formez des boules de pâte, aplatissez-les entre les paumes de vos mains et déposez-les sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir moelleux ou plus sec.

Version thermomix

Mettre le beurre mou et la cassonade dans le bol et programmer 30 sec vit 4.

Ajouter l’œuf et programmer 10sec vit 5 puis ajouter le reste des ingrédients et programmer de nouveau 15 sec vit 5.

Formez des boules de pâte, aplatissez-les entre les paumes de vos mains et déposez-les sur deux plaques de four recouvertes de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir moelleux ou plus sec.

Vous savez sans doute que pour les repas du soir j'adore faire des quiches ou des tartes salées

C'est facile et complet avec une belle salade par exemple.

Il vous faut

1 fond de pâte brisée

300 g environ de brocolis déjà cuits

80 g de lardons de volaille (mais vous pouvez mettre des lardons classiques)

1 bûche de chèvre

2 ou 3 œufs suivant la taille

20 cl de crème

sel, poivre

Faire préchauffer le four th 180°

Étaler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.

Ajouter les bouquets de brocolis couper en deux puis répartir les lardons.

Dans un bol battre les œufs et ajouter la crème, le sel et le poivre.

Répartir cette préparation sur les autres ingrédients et disposer les rondelles de fromage de chèvre.

Mettre cuire à four chaud pendant environ 25 à 30 mn.

Le maraîcher de mon village cultive des pleurotes et pourtant je n'en avais jamais cuisiné.

Et bien voilà c'est chose faite

il vous faut

600g d'aiguillettes de poulet

300g de pleurotes

1 échalote

huile d'olive

sel, poivre

crème

Couper les pleurotes en lamelles et les faire revenir dans de l'huile tout en les remuant délicatement, ajouter l'échalote ciselée et les aiguillettes de poulet, le sel et le poivre et laisser cuire doucement pendant quelques minutes (le temps que la viande cuise)

En fin de cuissons ajouter de la crème.

On peut déguster ce plat avec du riz, des pâtes ou n'importe quel légume qui vous plaira.

Voilà un dessert simple et que beaucoup aime

Mais je ne l'avais pas encore publié

aussi voilà c'est chose faite

recette qui me vient du site de Vorwerk

il vous faut

• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 90 g de fécule de pomme de terre de mon partenaire tipiak
• 1 cuillère a soupe de sucre vanillé
• 1 litre de lait

Préchauffer votre four a chauffé a 180°

Mettre tout les ingrédients dans le bol et programmer 8min / 90° / vit 3

Verser dans un plat a manqué antiadhésif ou beurré le plat

et mettre dans le four 40min a 180°

Je tiens à remercier mon partenaire avec lequel j'ai pu réaliser cette recette

j'adore les plats de poisson simple

et celui ci est très simple

j'en ai eu l'idée car il me restait de la mousse de tomates séchée utilisée pour mes verrines

il vous faut pour 2 personnes

2 filets d'églefin

2 poireaux

2 càs de purée de tomates séchées

Faire préchauffer le four th 180°

Préparer et couper les poireaux en grosses lamelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et laisser compoter doucement pendant 15 à 20 mn

Quand les poireaux sont cuits les déposer dans 2 papillotes, déposer les filets de poisson puis tartiner les filets de poisson avec la purée de tomates, mettre le couvercle et glisser à four chaud pendant 30 mn environ

Et voilà simple non

et délicieux