Le blog de corinnette

Aujourd'hui c'ets une petite merveille que je vous propose

J'adore depuis longtemps et j'ai enfin trouvé une super recette

avec ce petit goût de noisette

hummm

il vous faut

125g de farine

90g de beurre bien froid coupé en dés

50g de noisettes en poudre

30g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé (1 càs de sucre vanillé maison)

1càs de pralin

1 pincée de bicarbonate de soude

1 mini pincée de sel

pour le saupoudrage

1càs de sucre glace

1 càs de sucre vanillé

Dans un saladier, mettre le beurre très froid coupé en dés, les sucres, la poudre de noisettes, la farine, le pralin, le bicarbonate et le sel.

Sabler longuement du bout des doigts.

Malaxer ensuite avec les mains et former une boule de pâte et Mettre au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Diviser la pâte en petites boules de 15g environ, les rouler en boudins et leurs donner la forme d'un croissant de lune.

Déposer chaque croissant sur une feuille de cuisson et donner à chaque croissant 4 petits coups de couetau.

Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 15 mn environ.

Mélanger les sucres glace et vanillé et tamiser ce mélange sur les croissants à la sortie du four.

Laisser refroidir et déguster sans modération avec votre boisson préférée

Un plat que j'ai fait pour mes zhoms tous à la maison alors que j'étais au travail

Je l'ai donc préparé la veille et ils l'on fait réchauffer.

la photo est donc pris la veille au soir tard et n'est donc pas terrible.

une recette trouvée sur le site de vorwerk que j'ai très légèrement adapté.

il vous faut

1 gros oignon épluché                                                                                                                               

50 g d'huile d'olive

1 kg de sauté de dinde

2 ou 3 carottes épluchées et coupées en rondelles

300g de champignons de paris émincés

2 grosses tomates fraiche pour moi (1 grosse boite de tomates pelées égouttées)

10 cl d'eau

1 cube de bouillon de volaille

sel, poivre

1càs de fécule de mon partenaire tipiak   

Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux et mixer 5 sec vit5

Ajouter 20g dl'huile d'olive et faire rissoler 5 mn varoma sens inverse vit mijotage

et ne pas mettre le gobelet.

Ajouter le reste d'huile et la viande et faire revenir 10 mn varoma sens inverse vit mijotage.

ajouter ensuite les carottes, les tomates coupées en gros cubes, l'eau, le cube de bouillon et une partie des champignons, le reste je l'ai disposé dans le varoma, faire cuire 30 mnvaroma sens inverse vit mijotage.

A la fin de la minuterie vider le contenu du bol dans une passoire et récupérer le jus de cuisson et le remettre dans le bol et ajouter la càs de fécule et programmer 10 mn varoma vit.3, à la fin  mixer 10 sec vit10, et verser la sauce ainsi obtenu sur la viande et les légumes.

Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes

Cette recette je l'ai mise de côté dès que je l'ai vu chez Aurore du blog les matmat chocolativores

il vous faut

500g de farine

240ml de lait tiède

2 sachets de levure de boulanger

80g de sucre

160 g de beurre

1càc de sel fin

 20 barres de chocolat

faire tiédir le lait, puis mettre tous les ingrédients dans un robot en commençant par les liquides puis tous les ingrédients sauf les barres de cocolat et pétrir pendant environ 10mn

J'ai utilisé mon thermomix et j'ai programmé 5 mn fonction pétrin

Laissert lever 1h30.

Sortir le pâton , le dégazer et le diviser en 2 boules égales.

Laisser reposer quelques minutes puis étaler chaque boule en rectangle de 20x50 et couper dans chaque rectangle 5 bandes de 10 cm

Déposer une barr de chocolat au bord de la bande et rouler 2 fois puis déposer 1 autre barre de chocolat et jusqu'au bout.

Laisser lever encore 45 mn et badigeonner à l'oeuf ou au lait

Enfourner 15 mn à 180°

aujourd'hui je vous propose un petit dessert doux, facile et rapide

il vous faut

2 pommes (1 par personne)

1 càc de pépites de chocolat

1 càc de poudre d'amandes

2 càc de raisin secs

2 abricots confits

1 càc de sirop d'agave

prendre 2 belles pommes de préférance non traitée, enlever le centre avec les pépins, les déposer dans un plat à four.

Dans un petit bol mélanger tous les autres ingrédients et répartir cette préparation dans les pommes .

Puis glisser à four chaud pendant 30 mn environ.

J'ai depuis de nombreuses années des difficultés à cuire correctement les lentilles

et puis j'ai e envie d'essayer avec le thermomix

il vous faut

300g de lentilles vertes du Puy

1 carotte

1 oignon

600g d'eau

sel & poivre

Eplucher la carotte et la couper en morceau et la mettre dans le bol du thermomix, ainsi que l'oignon épluché et mixer 5 sec vit 5.

Ajouter les lentilles et l'eau ainsi que le sel et le poivre,

Cuiree 30 mn 100° sens inverse vit 1.