J'adore les verrines fraicheurs pour un apéritif de fête.
Voici celles que j'ai concoctées pour un repas le week-end dernier.
Il fallait quelles soient simples et avec ce que j'avais dans mes réserves car c'était pour un repas de dernière minute.
il vous faut
150 g de fromage frais type saint Morey
100 de tomates séchées
15 gr de pignons de pin
1 càs d'huile d'olive
Dans un bol, mélanger le fromage et l'huile d'olive.
Répartir dans les verrines.
Couper les pétales de tomates séchées en petits morceaux , ajouter les pignons d epin et répartir sur le fromage.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Rien de bien original mais c'est simple et délicieux.