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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

11 avril 2023 2 11 /04 /avril /2023 04:00

Mes parents m'ont donné une courge de Nice et mes cousins des betteraves rouges.

Mon mari n'est pas fan de betterave alors j'ai eu envie d'en passer une en velouté, ni vu ni connu....

Et comme les nuits sont encore fraiches un velouté le soir est encore apprécié à la maison.

velouté de courge et betterave

Il vous faut :

500 à 600 g de courge de nice

150 g de pommes de terre

100 g de betterave crue

1 gros oignon

2 cubes de bouillon de boeuf

poivre

cumin

1 litre d'eau

Éplucher les légumes et les couper en gros cubes.

Éplucher l'oignon et le couper en 4.

Mettre les légumes dans une cocotte minute, ajouter le bouillon cube, le poivre et le cumin, couvrir avec l'eau.

Faire cuire 20 minutes quand la soupape chuchote.

Mixer et déguster chaud.

velouté de courge et betterave
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commentaires

M
Une jolie couleur pour un délicieux velouté! Bonne journée
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C
merci bonne soirée
K
Quand on aime pas un aliment, il faut des fois le mélanger avec d'autres et ça marche !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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C
oui et nous l'avons apprécié<br /> bonne journée
A
Originale cette recette<br /> bises belle journée
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C
merci bonne journée
T
et oui les soupes sont encore d'actualité!!<br /> bonne journée
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C
oh oui<br /> bonne journée
J
Avec le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté serait parfait pour nous réchauffer.Belle journée
Répondre
C
oui je confirme il fait encore un temps à manger de la soupe<br /> bonne journée
L
Miam miam voilà un bon velouté<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
C
merci bonne journée
L
Ce velouté doit être tout doux. Moi aussi hier soir c'était soupe de légumes, un repas léger après les agapes des repas de Pâques. Bonne journée
Répondre
C
oui ça fait du bien après les bons repas et aussi pour ce réchauffer avec l'humidité<br /> bonne journée