Le blog de corinnette

Un vrai régal

J'aime beaucoup les agrumes, aussi lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Lolo du blog lapopottealolo

je n'ai pas pu résister

et

Je vous livre la recette

il vous faut

75 g de farine

60 g de beurre ramolli

50 g de sucre en poudre + 20 g

1 oeuf

1 càc rase de levure chimique 

6 clémentines

1 noix de beurre + 1 CàS de sucre (pour le moule)

10 gouttes d'huiles essentielles d'orange 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Pressez une clémentine et prélevez le zeste. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Ajoutez l'oeuf, puis le jus de clémentine et le zeste (et l'huile essentielle d'orange pour moi).

Fouettez la préparation et ajoutez la farine et levure chimique en dernier.

Beurrez un moule rond de 20 cm de diamètre et saupoudrez-le de sucre en poudre, j'ai utilisé des moules à muffins en silicone. Epluchez 2 clémentines et coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles dans le fond du moule.

Versez la pâte par-dessus.

Faites cuire le gâteau pendant 20-25 mn (15 mn pour moi) à 180° jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur les bord et bien cuit au milieu. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche. Laissez le gâteau refroidir 5 mn dans le moule avant de le démouler à l'envers sur une assiette.

Pressez les 3 clémentines restantes et versez-le jus obtenu dans une petit casserole avec 20 g de sucre en poudre. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ébullition. Versez le sirop obtenu sur le gâteau encore tiède. Versez doucement, pour que le sirop ait le temps de pénétrer dans le gâteau. Versez tout le sirop, même si vous avez l'impression que le gâteau sera détrempé, il sera juste parfait 

Conservez le gâteau renversé aux clémentines au frais pendant 2h avant de le déguster.

un repas rapide et pourtant délicieux

il vous faut pour 2 pers

1 filet par personne

10 cl de crème

1 oignon

20g de beurre

comté râpé

Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon émincé.

Déposer les filets de soles éponger, dans un plat à gratin

Ajouter le beurre fondu et la crème et recouvrir de comté râpé

Mettre au four pendant environ 15 mn

et déguster avec une purée de brocolis par exemple(recette à venir)

Et oui c'est une première pour moi

je n'en avais jamais fait et pourtant c'est si simple et si bon

un recette qui provient de l'espace recette de thermomix

il vous faut

250 gramme farine
30 grammes sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
60 grammes beurre fondu
300 grammes lait
1 pincée sel
à discrétion Arômes aux choix (Rhum,zestes, fleur d'oranger...)

Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 1 min/vitesse 9.

j'adore le parfum d'orange pour ceux qui me connaisse

aussi j'avais repéré ce gâteau il y a quelques mois chez  Vikki

un blog que j'aime beaucoup car elle nous fait voyager en camping car

mais elle cuisine également

alors voici la recette de ce gâteau

il vous faut

1 boite de lait concentré sucré ( 397 g) 

120 g de sucre

20 cl ( 250 ml ) de jus d'orange 

3 oeufs

20 cl ( 250 ml ) de crème fraiche liquide

100 g de farine 

150 g de maïzena

1 sachet de levure 

Préchauffer le four a 180 ° .

Voici la recette sans thermomix

Presser les oranges ( 3 ) pour récupérer le jus ,

mettre le jus dans un saladier , ajouter les

oeufs , le sucre , la crème et le lait en

mélangeant bien entre ajouts .

ajouter ensuite la farine a laquelle

vous aurez mélanger la levure ,

puis ajouter la maïzena . mélanger .

mélanger jusqu'a obtenir une pâte bien

homogène .

 Mettre dans un plat à gâteau  et enfourner pour 45 mn a

1 heure a 180 °  selon les fours .

version thermomix

Presser les oranges ( 3 ) pour récupérer le jus ,

Mettre le jus dans le bol , ajouter les

oeufs , le sucre , la crème et le lait  et programmer 10 sec vit 4.

ajouter ensuite la farine, la levure

et la maïzena, programmer10 sec vit 4. .

 Mettre dans un plat à gâteau et enfourner pour 45 mn a

1 heure a 180 °  selon les fours .

c'est une recette faite pour le soir

je l'ai trouvé chez du blog ma p'tite popote

et nous avons bien apprécié

il vous faut

3 oeufs
80g de farine400g d'épinards congelés
1 boule de mozza (125g)
400ml de lait
sel, poivre

6 saucisses knakies

Décongeler les épinards,  Saler et réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs.

Ajouter la farine puis le lait. Bien fouetter pour obtenir un mélange bien lisse.

Ajouter les épinards et la mozzarella grossièrement coupée.

Mélanger délicatement, saler et poivrer.

Verser ce mélange dans un plat à gratin et disposer dessus les saucisses.

Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.