Fondue de poireaux, carottes et pomme de terre au thermomix

Aujourd'hui je vous propose une petit accompagnement

délicieux pour lendemain de fête

après des recherches sur le net voici la recette

il vous faut

1 oignon
2 blancs de poireaux
2 grosses carottes
2 pommes de terre
3 cuillères à soupe d'huille (d'olive)
3 cuillérés de crème fraiche
1 cuillère à café de curcuma

eau

Eplucher l'oignon et préparer le poireau.
Mettre le Thermomix en marche à vitesse 9 et jeter l'oignon et les poireaux (coupés en morceaux) par l'orifice.
Arrêter le thermomix, mettre le fouet sur les couteaux, racler les parois à la spatule, ajouter 3 cuillères à soupe d'huile et mettre 2 min  varoma vitesse cuillère.
Enlever le fouet, ajouter les carottes et les pommes de terres et mixer environ 20 secondes vitesse 6 pour obtenir de petits morceaux.
Remettre le fouet.  Rajouter de l'huile et mettre 1 min varoma vitesse cuillère.
Ajouter le curcuma, 3/4 de gobelet d' eau mettre 17 min varoma vitesse cuillère.
Ajouter la crème fraiche et mettre 1 min vitesse cuillère en laissant le fouet.

Cette recette accompagne très bien du poisson grillé à la poêle ou une pièce de boeuf par exemple. Les légumes sont bien fondants.

Comments

[Ondoa]

La Soupe poireaux pommes de terre avec thermomix, est une recette simple, bien crémeuse, très appétissante et surtout très nourrissante. Une soupe vite fait pour un résultat excellent. Merci pour la recette

[corinnette]

oui c'est très bon aussi
bonne journée

[Pépite]

C'est vrai que cet accompagnement est juste bien après les fêtes! Il faut reprendre des vitamines maintenant :)

[corinnette]

chacun ces goûts

[Vincent]

Désolé , mais c’est mauvais
Sans intérêt
A éviter!!!!

[corinnette]

oui on en a bien besoin

[lolo]

Je met mon homme au régime alors ta recette tombe bien ! Bises et bonne journée !

[corinnette]

il n'aura pas l'impression d'être au régime avec ce plat


dis moi si il a aimé!


bises et belle journée

[Cécile]

Hum avec un bon morceau de boeuf c'est parfait :) Bises!

[corinnette]

Oh oui


Bises et bonne journée

[fabienne]

Tout d'abord bonne année et bonne santé . Et le poireau est le bienvenu en ce moment, je te pique la recette . bises

[corinnette]

Merci meilleurs voeux à toi aussi


Et je suis ravie queça te plaise n'hésite pas à m'envoyer une photo


 Bises

[Piroma]

Un accompagnement à tester

[corinnette]

et tu me diras si tu aimes

[nicole passions]

un mariage d'amour.....J'en mangerais bien ce soir....Bisoussssssss Corinnette

[corinnette]

mais situ veux car c'est light et délicieux à mon gôut


bises et bonne soirée

[vikki]

coucou Corinnette


a mon tour de te souhaiter une excellente année 2014 !


plein de bonnes choses pour toi et les tiens , et surtout


une bonne santé car je pense que c'est ça le plus précieux .


je vois que tu as fait beaucoup de cuisine ces derniers jours .


celle ci me tente particulièrement . bonne fin de dimanche !


bisous !

[corinnette]

merci à toi oui pour tous la santé reste le plus important


bises et bonne soirée

[la popotte a lolo.com]

hum, parfait pour récupérer après les fêtes et la galette des rois !!

[corinnette]

en effet et très bon

[afaurore]

j'arriiiiiiiiiiiive

[corinnette]

Avec plaisir

[barbara]

misère, c'est du chinois cette recette mdrrrr !! je n'ai pas de thermomix, j'y comprends rien   pour moi une
préparation en casserole ira très bien


bisous !!

[corinnette]

Mais pas de problème tu peux le faire en casserole


Bises

[Estelle]

Une belle assiette d'accompagnement.
Et après les fêtes, rie de tel que le poireau pour la diététique...


Bisous et bon dimanche.. le soleil arrive

[corinnette]

ouien effet ça fait du bien avant la galette


bises et bon dimanche au soleil

[c-line]

Un délicieux accompagnement de légumes!! Bon dimanche

[corinnette]

merci

[prici]

Un très bel accompagnement!

[corinnette]

merci