blinis au sarasin crème de thon à la betterave

Je vous propose ces blinis qui apporterons de la couleur à vos apéritifs.

Ils seront parfaits sur vos tables de fêtes et en plus ils sont simplissimes à faire.

désolée pour le rendu des couleurs mais les photos le soir c'est pas top.

il vous faut:

Pour les blinis:

1 œufs

80 g de farine de sarrasin

1/2 cs de levure chimique

10 cl de lait

1 cs d'huile d'olive

1 pincée de sel

Pour la crème de thon:

1 petite boîte de thon au naturel

80g de betterave cuite

2 c à c de vinaigre de cidre (bio pour moi)

sel & poivre

Mettre l’œuf dans le bol du thermomix et programmer 10 secondes vit 4.

Ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile et le sel et mélanger de nouveau 15 secondes vit 5.

Laisser reposer 30min.

Faire cuire 1 à 2 min de chaque côté les blinis en déposant des cuillerées de pâte dans une poêle huilée bien chaude, moi j'utilise un moule à blinis que je glisse dans ma poêle.

Mixer le thon avec la betterave avec le vinaigre, le sel et le poivre.

Servir les blinis tartinés de crème et décorer d'une petite feuille de persil si vous en avez.

Comments

[gidelle]

c'est un chouette apéritif!

[corinnette]

merci

[Alaro Vallca]

hummm quelle délicieuse idée ! je note ^_^

[corinnette]

merci j'espère que ça te plaira

[Mauricette]

Merci pour cette délicieuse recette…
Je vous souhaite de belles fêtes de fin d'année! Profitez en bien!

[corinnette]

merci bonne soirée et bonnes fêtes de fin d'année à vous aussi

[Carine]

Bonne idée l'ajout de betteraves pour ajouter de la couleur. Passe de bonnes fêtes.

[corinnette]

m*Merci
Passes de bonnes fêtes également

[Carmen]

Une belle version de blinis et betteraves pour un apéro coloré. Bises

[corinnette]

merci oui ça donne des couleurs et on en a bien besoin
bises

[la cuisine de poupoule]

Voilà de beau blini plein de saveurs une très belle idée de garniture qui change
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci et ça apporte de la couleur
bonne journée bises

[Assia]

Sympa cette déclinaison à la betterave. Bises

[corinnette]

merci
bises et bonne journée

[amelie1976]

Ah oui très simple!
merci
bisous

[corinnette]

merci et ça apporte de la couleur à l'apéritif
bises et belle journée