27 juillet 2012
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je vous présente une jolie mousse fruitée
que j'ai vu sur le blog sucré sablé
et que j'ai tout de suite voulu tester et aménager à ma sauce
il vous faut pour 4 coupes
10 abricots bien mûrs
3 càs de miel
1 càs de sucre glace
3 blancs d'oeufs
4 spéculoos
si vous avez un thermomix vous pouvez l'utiliser pour mixer les abricots 10sec vit 6
puis ajouter le miel et le sucre glace et mixer de nouveau 5 sec vit5
puis battre les blancs en neige soit au thermomix soit de anière traditionnelle
et mélanger les à la purée d'abrocots
puis écraser un spéculoos au fond de chaque coupe puis ajouter la mousse d'abricots
mettre au frais 1 à 2 heures avant de servir décoré à votre convenance
un dessert tout simple que mes zhoms ont apprécié
Published by corinnette
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desserts
25 juillet 2012
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04:17
voilà un plat simple, rapide et light
que demander de plus
il vous faut
1ou 2 courgettes (du jardin)
3 coeurs de filets de cabillaud
de l'huile d'olive
sel, poivre
persil
laver et couper les courgettes en dés puis les disposer dans un plat à gratin
déposer les filets de poisson par dessus ajouter un filet d'huile d'olive, sel poivre et du persil ciselé
et glisser au four
pour le temps je fais toujours au pif!!
voilà c'est prêt il ne reste plus qu'à servir avec un peu de riz pour un repas complet
Published by corinnette
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plat poisson
23 juillet 2012
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04:56
Pain maison super cette année mes framboisiers donnent enfin des framboises en abondance
alors vite j'ai choisi d'en faire quelques pots de confiture
c'est tellement bon
il vous faut
500g de framboises
400g de sucre gélifiant
1càs de jus de citron
mettre les framboises dans le bol du thermomix et mixer 1mn30 vit 9
ajouter le sucre et régler 13mn à 100° vit2en otant le gobelet du couvercle
à l'arrêt de laminuterie ajouter le jus de citron et mixer 10 sec vit5
verser la confiture dans les pots lavés à l'eau bouillante
fermer les pots hermétiquement
moi je les retourne 5 mn
biensur vous pouvez faire cette délicieuse confiture de manière traditionnelle
avec une bonne tartine de pain frais maison c'est un pur bonheur
pour le pain c'est ici ou ici ou encore ici
vous pouvez aussi préférer les pains briochés comme celui ci
Published by corinnette
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confitures et conserves
21 juillet 2012
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aujourd'hui je vous présente une crème fleurie
qu'a réalisé Fraizy
la crème à la lavande
alors bravo pour cette belle réalisation
et si comme Faizy vous réalisé une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer une phot
et je serais ravie de vous mettre à l'honneur
Published by corinnette
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sous les projecteurs
19 juillet 2012
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aujourd'hui pas de recette
mais une petite broderie
c'est une commande
ma filleuile qui va entrer en 2snde m'a demandé une faveur
son prénom sur sa blouse de chimie
alors je vous livre le résultat
de plus près
voilà
c'est super simple à faire
Published by corinnette
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loisirs créatifs
broderie
17 juillet 2012
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04:46
un soir comme toujours ou je suis sans idée et puis je regarde dans mon frigo et j'ai des saucisses façon knacki de volaille et j'ai soudain une envie de faire un cake et me voilà à rechercher sur la blogsphère et voici ce que j'ai trouvé chez tatagateau
un beau cake et c'est parti
il vous faut
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile
13cl de lait
100g de gruyère rapé
sel, poivre
10 saucisses de strasbourg (saucisse de volaille)
2 c a s de moutarde a l'ancienne
dans un saladier mélangez les oeufs avec la farine et la moutarde
incorporez l'huile petit a petit puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes
ajoutez le gruyère et mélangez
salez , poivrez
versez la pate dans le moule a cake petit a petit en intercalant entre chaque couche les saucisses
cuisson 45mn th5/6
mais il peut très bien être dévoré en promenade lors d'un pique nique
Published by corinnette
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entrées
15 juillet 2012
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je vous propose aujourd'hui une merveille que j'ai repéré sur le blog la marmitte en ébullition et je peux vous dire que c'est un régal
je vous le donne en copié/collé
il vous faut
2 oeufs
130g de sucre
1 yaourt nature (maison)
150g de farine
1/3 d'un sachet de levure (ou bicarbonate)
10cl d'huile
120g de framboises (environ)
Facultatif: 50g de pépites de chocolat blanc noir pour moi
Préparation :
Etape 1:
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2:
Vous mélangez tout dans l'ordre de la liste. Vous pouvez fariner les pépites de chocolat avant de les mettre dans la pâte afin qu'elles ne soient pas toutes au fond du gâteau après la cuisson!
Mettez la préparation dans un moule à cake au four pendant 45 minutes env.
Commencez à regarder votre cake au bout de 30 minutes, parfois cela suffit tout dépend des fours
version thermomix
mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol sauf les framboises et les pépites de chocolat
puis programmer 15 sec/vit5
ensuite ajouter les framboises et les pépites de chocolat et programmer 10 sec/sens inverse/ vit 1
puis verser dans un moule à cake et le mettre au four
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gâteaux
13 juillet 2012
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une petite tarte pour le repas du soir avec une salade
rapide simple et bon
tout ce que j'aime en rentrant du travail
il vous faut
1 fond de pâte brisée ou feuilletée maison ou du commerce
1 poivron vert
une petite boite de champignon de paris
des pétales de tomates sèchées
2 ou 3 oeufs
du lait
de la crème
sel et poivre
préchauffer le four th 180°
faire votre pâte et la disposer dans un moule
couper, enlever les graines et laver le poivron et le couper en dés puis le disposer sur le fond de pâte puis ouvrir et mettre les champignons par dessus et terminer par les pétales de tomates
dans un bol faire votre appareil à quiche avec les autres ingrédients et verser le dessus les légumes
et enfourner environ 25 à 30 mn
puis déguster seule ou avec une salade
et en plus c'est mon dernier jour de travail!!!!!!!!!
12 juillet 2012
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je suis ravie de vous aprler d'un concours qui se passe chez Patchouka
et qui vous eprmet de gagner ceci
alors n'hésitez pas à tenter votre chance
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jeu
11 juillet 2012
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20:15
une glace maison au parfum incomparable
désolée pour la photo elle n'est pas terrible
mais la glace est délicieuse
il vous faut
500g de fraises
2 blancs d'oeufs
250 g de crème fraiche liquide
150 g de sucre en poudre
préparer la glace la veille: mettre les fraises lavée et équeutées avec le sucre dans le bol et mixer 30sec vit3
Ajouter la crème liquide et mixer 20sec vit 3
verser la préparation dans un saladier et nettoyer le bol
Insérer le fouet dans le bol et y ajouter les blancs d'oeufs et régler 3 mn à 37° vit 3
Incorporer délicatement les blancs en neige à la purée de fraises
verser dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur 24h
au moment de servir mettre la glace en morceaux dans le bol et mixer 1 mn vit 6 en aidant avec la spatule
sources envie de desserts de thermomix
Published by corinnette
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desserts
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