une tartelette feuilletée simplissime pour un apéro improvisé ou pour une petite entrée
moi je les ai concoctées pour les repas de mon fils qui effectue un stage durant plusieurs mois,
ça le change des sandwichs
et c'est pour varié avec la tartelette à la tomate et au rouget
il vous faut
un fond de pâte feuilletée
une tomate ou deux
un poivron vert
du fromage ail et fines herbes
un peu d'huile d'olive
laver et couper le poivron et dans le four sous le grill le mettre jusqu'à ce quy'il devienne bien doré et le glisser dans un sac de congélation pour pouvoir le^peler facilement puis le découper en lanières
découper des cercles en pâte feuilletée
les tartiner avec du fromage ail et fines herbes, ajouter une rondelle de tomate (ou deux suivant la grosseur) et ajouter des morceaux de poivrons, saler et poivrer puis ajouter une goutte d'huile d'olive et glisser à four chaud pendant environ 15 mn