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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 04:09

c'est vendredi et le week end débute

alors si vous voulez vous faire un petit apéro tranquille je vous propose

une recette que j'ai faite avec mon thermomix et qui peut se décliner à l'infini

et comme mon mari aime beaucoup je vais pouvoir en refaire

 

 

 

SAM_0294.JPG

il vous faut

10 g de levure de boulanger fraiche

300g de lait 1/2 écrémé

250 g de farine semi complète

250 g de farine t65

40 g d'huile d'olive

1/2 càc de sel

75g de lardons de volaille

70g d'olives noires

80g de tomates sèches

 

Mettre la levure émiéttée dans le bol du robot avec le lait et programmer 2mn, 37°,vit2

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les farines, l'huile le sel et les derniers ingrédients (olives lardons et tomtes)

et mélanger

2mn30 bol fermé fonction épi afin d'obtenir une pâte souple et élastique

déposer la pâte en boule dans une terrine et la couvrir d'un linge pour la laisser lever 1 heure dans un endroit chaud afin qu'elle double de volume

Ensuite étaler la pâte à l'aide d'un rouleau ou au plat de la main sur 1.5 cm d'épaisseur, la poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire des entailles qui doivent former un peu de vide et badigeonner d'huile d'olive

Préchauffer le four à 230° et laisser lever encore 20mn à température ambiante et enfourner environ 20mn à 230°

puis au moment de déguster découper en rectangles avec l'apéritif de votre choix

 

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commentaires

L
<br /> Hum trop bon!<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> faudra que j'essaie un de ces jours<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et tu me diras comment tu la trouve<br /> <br /> <br /> bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hummm j'en eai fait une il y a pas longtemps trop  bon =)<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui avec un petit verre d'apéro ou une salade enentrée c'est top<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'adore çà à l'apéro! Et comme tu le dis, on peut varier les plaisirs!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Je n'ai encore jamais essayer de réaliser une fougasse (encore une chose sur ma longue liste de recette à tester :D   ). Avec l'été qui arrrive c'est parafit comme recette pour un apéro<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui c'est super à l'apéro<br /> <br /> <br /> ne t'inquiéte pas moi aussi j'ai de nombreuses recettes à tester<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Ça sent bon l'été... et c'est bien agréable !!<br /> <br /> <br /> Bises et bon WE.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci j'espère que le soleil va rester au rendez vous<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Toute la Provence dans cette recette et le bon goût des vacances! J'adore! Bises.<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> une découverte pour moi, à tester !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> Minoux<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et je viens déguster avec un petit verre d'apéro<br /> <br /> <br /> bonne soirée et bon WE<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Très très bon la fougasse, je prends volontiers Bonne soirée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> sers toi, c'est l'heure de l'apéro<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> ahhh moi aussi j'adore ca la fougasse bien parfumee aux olives noires et tomates seches j'adorerai !!<br /> <br /> <br /> bizz ensoleillee ma belle !!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors il faut en faire<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> bonjour ma douce tu à fait une fougasse délicieuse humm!!! bisous ma belle<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci bises et bonne soriée<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Moi aussi j'aime beaucoup. J'en achète quelques fois pour le soir avec une salade ....<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui c'est bien aussi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Un air de Provence...  avec cette fougasse !<br /> Bonne fin de WE  en ayant du beau temps, j'espère...<br /> Bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci oui soleil mais quel vent!!!!!<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> J'adore ca!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> la fougasse c'est en effet une excellente idée pour l'apéritif. il y a longtemps que je n'en ai pas mangé et tu me donnes des idées!!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et en plus c'est l'heure de l'apéro!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Elle a l'air délicieuse cette fougasse, depuis le temps que j'ai envie d'en faire une ! Biz<br />
Répondre
C
<br /> <br /> alors essaie et dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Elles est superbes, j'adore ça !! Je note !!<br /> <br /> <br /> Bonne journée !!<br />
Répondre
C
<br /> <br /> et envoies moi une photo quand tu l'auras faite<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Avec l'apéro j'adore<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui d'ailleur c'est l'heure!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hum, je suis fan des fougasses!! Belle journée<br />
Répondre
C
<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Avec une salade, c'est excellent!<br /> <br /> <br /> bonne journée, Prici<br />
Répondre
C
<br /> <br /> oui aussi merci<br /> <br /> <br /> et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> hummmmmmm parfait pour un apèro<br /> <br /> <br /> j'adoooooooore<br /> <br /> <br /> bon vendredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
<br /> <br /> merci en effet c'est très apprécié<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />