Le blog de corinnette

l'éternelle question

que va t'on faire à manger pour ce soir???

et bien des chaussons

oui mais à quoi?

pour changer je vais mettre du thon

il vous faut

1 fond de pâte feuilletée

1 boite de thon 120 g environ

1/2 fromage ail et fines herbes

sel & poivre

Dans un bol mélanger le thon égoutter au préalable, avec le fromage ail et fines herbes, ajouter du sel et du poivre

à l'aide de moule à chausson (ou d'un bol) découper des cercles dans la pâte feuilletée

mettre le cercle de pâte sur le moule et ajouter une cuillère de préparation au thon et former le chausson en fermant l'appareil sinon replier la pâte en appuyant bien sur le tour

et dorer au jaune d'oeuf ou au lait

mettre à four chaud 200° pendant 15 mn environ

et le tour est joué

servir avec une bonne salade du jardin pour les plus chanceux

vendredi

jour de la mise sous les projecteurs

et c'ets avec un grand plaisir que je vous présente

un blog que j'ai découvert il y a peu de temps

et qui est très sympa

alors allez lui rendre une petite visite

il s'agit de Mélanie du blog cook with love

et voici la recette qu'elle a choisi

la tarte aux pralines qu'elle a décliné en tartelettes

merci beaucoup de m'avoir fait l'honneur de choisir une de mes recettes

et si comme elle vous décidez de cuisiné une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer une photo

aujourd'hui une bonne pizza maison

il vous faut

de la pâte à pizza (thermomix pour moi)

quelques cuillères de confit d'oignons (maison)

75 g de lardons de volaille

du coulis de tomates maison

une boule de mozzarella

des oilves noires

50 g de gruyère râpé

faire la pâte à pizza et l'étaler

puis étendre le coulis de tomates, répartir le confit d'oigons ajouter les lardons

ensuite couper la boule de mozza en rondelles et les répartir sur la pizza, ajouter les olives et couvrir de gruyère râpé

mettre au four chaud th 175° pendant environ 20 mn selon votre four et déguster avec une salade ou pas

il y a quelques jours

un temps gris et pluvieux

3 poires et 2 pommes qui attendent

au fond d'un compotier

et une envie de dessert fruité et léger

et voilà c'est partie

il vous faut

2 pommes

3 poires

1 sachet de sucre vanillé

eplucher les fruits et les couper en dés puis les mettre dans le bol du thermomix

ajouter le sachet de sucre vanillé

programmer 10 mn th 90) vit 2

à l'arrêt de la minuterie mixer 15 sec vit8

laisser refroidir

et voilà le tour est joué, elle était très bonne surtout si vous aimez le gout de poire

oups je lai emmené en vacances et j'ai oublié de faire une photo

enfin une compote c'est une compote

pour me faire pardonner voici des images de mes vacances

des flamands roses

des chevaux

des vachettes

des remparts avec vue sur les marais salants

voici un apperçu de notre petite escapade

mais où étions nous???

facile!!!

oui encore une soupe

oui mais j'aime ça au grand désespoir de mon plus jeune fils

et avec ce temps gris et humide ça réchauffe!!!

une recette que j'ai vu chez aurélie du blog mes envies et délices et qui m'a tout de suite tenté

car pour la première année j'en ai mis dans mon jardin : des rutabagas

alors il vous faut

400 g de rutabaga

600g de carottes

500g d'eau

1 bouillon cube

2 càc de curry

200g de lait de coco

sel

version thermomix

éplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et le cube

mixer 5 sec vit5

puis faire cuire 18mn th varoma sens inverse vit 1

et déguster

voici la version sans thermomix

Eplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans une cocotte. Couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon. Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le curry et mixer jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. Ajouter le lait de coco et mixer encore. Déguster