4 mai 2012
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vendredi
jour de la mise sous les projecteurs
et c'ets avec un grand plaisir que je vous présente
un blog que j'ai découvert il y a peu de temps
et qui est très sympa
alors allez lui rendre une petite visite
il s'agit de Mélanie du blog cook with love
et voici la recette qu'elle a choisi
la tarte aux pralines qu'elle a décliné en tartelettes
merci beaucoup de m'avoir fait l'honneur de choisir une de mes recettes
et si comme elle vous décidez de cuisiné une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer une photo
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sous les projecteurs
2 mai 2012
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comme chaque début de mois
voici le top trois des recettes que vous avez choisi
la première
confiture de fraises au thermomix
la deuxième
mes assiettes apéritives pour Pâques
et en troisième position
le sorbet mangue au thermomix
et voilà encore un mois de terminer
et nous débutons le joli mois de mai
alors je vous offre ces petits brins de muguet de mon jardin
bonne journée
et
merci pour vos visites
et
vos gentils commentaires
Published by corinnette
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top 5 du mois
30 avril 2012
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aujourd'hui une bonne pizza maison
il vous faut
de la pâte à pizza (thermomix pour moi)
quelques cuillères de confit d'oignons (maison)
75 g de lardons de volaille
du coulis de tomates maison
une boule de mozzarella
des oilves noires
50 g de gruyère râpé
faire la pâte à pizza et l'étaler
puis étendre le coulis de tomates, répartir le confit d'oigons ajouter les lardons
ensuite couper la boule de mozza en rondelles et les répartir sur la pizza, ajouter les olives et couvrir de gruyère râpé
mettre au four chaud th 175° pendant environ 20 mn selon votre four et déguster avec une salade ou pas
29 avril 2012
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il est l'heure!
l'heure du résultat pour cette 27 éme ronde interblog organisé par sorcilli et Mlle banane et son équipe qui s'étoffe
avec Cojocano, Marion et Art Gourmand
/http%3A%2F%2Frondeinterblog.wolforg.eu%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F04%2Flogo.png)
et c'est Paulinelly du blog coup de fourchette entre jazette qui est venue piocher chez moi
et
moi je suis allée chez la cuisine de sabrina
et j'ai choisi
le poulet à la provençale
Pour 4 personnes :
- 6 cuisses de poulet
- 1 tasse de farine
- poivre fraîchement moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1 tasse de vin blanc
- 400 g de tomate hachée
- 1 gousse d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 tasse d'olives noires
- feuilles de basilic frais
|
| | 1 Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine. |
| | 2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service. |
| | 3 Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché. Verser le vin blanc et porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir. comme j'ai utilisé un poulet fermier je l'ai remis dans la sauce et laissé mijoté 1 heure pour qu'il soit cuit |
| | 4 Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic (je n'en avais pas) Je l'ai servi avec des haricots verts c'est super bon |
et maintenant vite allons voir ce qu'à choisi Paulinelly
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jeu
27 avril 2012
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il y a quelques jours
un temps gris et pluvieux
3 poires et 2 pommes qui attendent
au fond d'un compotier
et une envie de dessert fruité et léger
et voilà c'est partie
il vous faut
2 pommes
3 poires
1 sachet de sucre vanillé
eplucher les fruits et les couper en dés puis les mettre dans le bol du thermomix
ajouter le sachet de sucre vanillé
programmer 10 mn th 90) vit 2
à l'arrêt de la minuterie mixer 15 sec vit8
laisser refroidir
et voilà le tour est joué, elle était très bonne surtout si vous aimez le gout de poire
oups je lai emmené en vacances et j'ai oublié de faire une photo
enfin une compote c'est une compote
pour me faire pardonner voici des images de mes vacances
des flamands roses
des chevaux
des vachettes
des remparts avec vue sur les marais salants
voici un apperçu de notre petite escapade
mais où étions nous???
facile!!!
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desserts
25 avril 2012
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Je suis très heureuse de vous présenter mon deuxième partenaire
je sais que certaines d'entre vous le connaissent
il s'agit de tout pour les chefs
/http%3A%2F%2Fwww.toutpourleschefs.fr%2FWebRoot%2Fwhitelabel_fr%2FShops%2F299916%2FMediaGallery%2FLOGO_HAUT.png)
qui vous propose une large gamme de produits pour votre espace cuisine.
Boulangers, pâtissiers, cuisiniers, professionnels ou amateurs, tous les ustensiles et matériels qui vous servent au quotidien.
rendez vous sur leur site avec le lien plus haut
et voici ce que j'ai reçu
un très beau colis
avec les mini moules à savarins j'ai déjà des idées de desserts et d'apéritifs
quant au moule marguerite
je l'ai essayé dès le premier jour avec un gâteau chocolat noix de coco
alors je remercie tout particulièrement Emilie qui à répondu à ma demande
et vraiment je suis ravie
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partenariat
23 avril 2012
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oui encore une soupe
oui mais j'aime ça au grand désespoir de mon plus jeune fils
et avec ce temps gris et humide ça réchauffe!!!
une recette que j'ai vu chez aurélie du blog mes envies et délices et qui m'a tout de suite tenté
car pour la première année j'en ai mis dans mon jardin : des rutabagas
alors il vous faut
400 g de rutabaga
600g de carottes
500g d'eau
1 bouillon cube
2 càc de curry
200g de lait de coco
sel
version thermomix
éplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et le cube
mixer 5 sec vit5
puis faire cuire 18mn th varoma sens inverse vit 1
et déguster
voici la version sans thermomix
Eplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans une cocotte. Couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon. Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le curry et mixer jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. Ajouter le lait de coco et mixer encore. Déguster
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soupes & veloutés
22 avril 2012
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c'est aujourd'hui le jour des élections et comme je suis conseillère municipale je suis de service à la mairie
et je pense avoir peu de temps pour passer tous vous voir ne m'en veuillez pas
alors je vous propose un petit plat rapide
qui peut se servir en entrée ou pour un repas du soir
je vous propose donc aujourd'hui une salade de pomme de terre aux moules
que je fais de temps en temps et que nous aimons bien
il vous faut
500g de pommes de terre
2 échalotes
des lardons (de volaille pour moi)
un bocal de moules au naturel ou pour apéritif
une sauce de salade moutarde
1 càs de moutarde
sel poivre
vinaigre de vin
huile de colza (de la ferme, elle a un gout incomparable)
faire cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher
et les disposer dans un saladier
éplucher et ajouter les échalotes
puis faire rissoler les lardons et les ajouter aux pommes de terre et terminer par les moules
faire votre sauce de salade et l'ajouter dans le saladier mélangre le tout et déguster froid ou légèrement tiède
cette recette est encore meilleure avec des pommes de terre nouvelles
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entrées
20 avril 2012
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je reviens de vacances avec
une petite douceur
il s'agit de petits gâteaux fait avec des blancs d'oeufs
un régal!!!
il vous faut
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
200g de sucre
200g de noix de coco rapée
monter les blancs avec le sel et ajouter le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
ajouter la noix de coco rapée et faire des petites pyramides sur une plaque de cuisson
faire cuire à four doux (175° ou th 4) jusqu'à ce qu'elles soient dorées
à déguster avec un café
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biscuits
16 avril 2012
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et oui je vais me mettre en mode croisière
façon de parler!!!
nous sommes tous les 4 en vacances ensemble et il y a quelques mois que cela ne nous est pas arriver
alors avec le jardin à faire, les repas et des promenades je ne pourrais pas venir sur vos blogs ni sur le mien
mais je vous retrouve très bientôt
voici quelques photos pour vous faire patienter
des photos sous le signe du bois
car derrière chez moi il y a de grands arbres
comme ceux ci
et nous avons du en abattre 2 ou 3 qui étaient devenu trop grands
puis coupés et fendus (mon papa et mon mari)
et enfin rangés
le rangement c'est moi
voilà mon joli tas de bois près à sécher
mais j'ai aussi trouvé de jolies bûches
on dirait un petit nid
ou alors ces jolis lichens
la nature est une artiste !
à très bientôt
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