Le blog de corinnette

aujourd'hui j'ai envie de partager avec vous une balade que nous avons faite pendant nos vacances c'est un endroit calme reposant que j'aime beaucoup dans le Jura 

le hérisson (nom de la rivière se promène entre les rochers et les arbres et la lumière joue avec les feuillages et l'eau

voyez plutôt

balade à faire absolument quand il fait très chaud car vous pourrez apprécier cette fraicheur

et la belle lumière

aller la cascade maintenant en fin plutôt les cascades

car il y en a plusieurs

voilà un petit aperçu

petits et grands peuvent également faire trempête sans risque

on peut biensûr pique-niquer ou alors aller déguster comme nous une belle truite dans un petit resto en haut de la cascade,

 visiter le magasin d'objets en bois décorés ou à décorer soi même et redescendre tranquillement

 ce fut une superbe journée que je vous conseille

aujourd'hui je vous présente un super accompagnement

que nous avons adoré

un classique et pourtant je ne l'avais encore jamais réalisé

c'est aussi un bon moyen de varier les plaisirs pour déguster des courgettes en abondance dans mon jardin cette année

il vous faut

2 belles courgettes

1 paquet de ravioles

300g de crème fraîche

sel, poivre, noix muscade

comté râpé (en quantité!!!)

éplucher et couper les courgettes en rondelles (à la mandoline)

disposer une couche de courgettes dans un plat à gratin puis une couche de ravioles(en plaque)

de nouveau une couche de courgettes et de ravioles et terminer par une couche de courgettes

ensuite saler et poivrer puis ajouter de la noix muscade et arroser avec la crème  et ajouter une belle couche de fromage râpé

enfourner pendant 3/4 d'heure à 1 heure je n'ai pas vraiment regarder l'heure (oui comme d'hab!!!) 

et déguster avec une belle brochette en terrasse

le bonheur c'est simple non!!!

je vous présente une jolie mousse fruitée

que j'ai vu sur le blog sucré sablé

et que j'ai tout de suite voulu tester et aménager à ma sauce

il vous faut pour 4 coupes 

10 abricots bien mûrs

3 càs de miel

1 càs de sucre glace

3 blancs d'oeufs

4 spéculoos

si vous avez un thermomix vous pouvez l'utiliser pour mixer les abricots 10sec vit 6

puis ajouter le miel et le sucre glace et mixer de nouveau 5 sec vit5

puis battre les blancs en neige soit au thermomix soit de anière traditionnelle

et mélanger les à la purée d'abrocots

puis écraser un spéculoos au fond de chaque coupe puis ajouter la mousse d'abricots

mettre au frais 1 à 2 heures avant de servir décoré à votre convenance

un dessert tout simple que mes zhoms ont apprécié

Pain maison super cette année mes framboisiers donnent enfin des framboises en abondance

alors vite j'ai choisi d'en faire quelques pots de confiture

c'est tellement bon

il vous faut

500g de framboises

400g de sucre gélifiant

1càs de jus de citron

mettre les framboises dans le bol du thermomix et mixer 1mn30 vit 9

ajouter le sucre et régler 13mn à 100° vit2en otant le gobelet du couvercle

à l'arrêt de laminuterie ajouter le jus de citron et mixer 10 sec vit5

verser la confiture dans les pots lavés à l'eau bouillante

fermer les pots hermétiquement

moi je les retourne 5 mn

biensur vous pouvez faire cette délicieuse confiture de manière traditionnelle

avec une bonne tartine de pain frais maison c'est un pur bonheur

pour le pain c'est ici ou ici ou encore ici

vous pouvez aussi préférer les pains briochés comme celui ci

aujourd'hui pas de recette

mais une petite broderie

c'est une commande

ma filleuile qui va entrer en 2snde m'a demandé une faveur

son prénom sur sa blouse de chimie

alors je vous livre le résultat

de plus près

voilà 

c'est super simple à faire