une petite gourmandise qui accompagnera vos desserts et qui se garde plusieurs semaines(bon chez moi elle a fait 3 jours!!!!!)
de plus elle est parfaite pour les personnes souffrant d'allergie et étant au régime
une recette tirée du livre thermomix le meilleur de votre espace recette
il vous faut
250g d'eau
250 g de sucre
1 pincée de sel
1 càc de vanille en poudre
100g de cacao
mettre l'eau , le sucre et le sel dans le bol et laisser réduire 9 mn varoma vit 31/2en remplaçant le gobelet par le panier de cuisson posé sur le couvercle afin d'éviter les projections
ajouter la vanille et le cacao et mixer 3sec vit5 après avoir remis le gobelet en place
continuer à réduire 4 mn varoma vit 4 en remplaçant le gobelet par le panier comme précédemment
s'utilise chaude ou froide et je peux vous dire que nous l'avons adopté à la maison
la voici sur mon sorbet poire une merveille
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