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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 05:21

J'avais envie d'un velouté bien chaud, mais aussi envie de lentilles

alors pourquoi pas un velouté de lentilles

et comme j'avais des lentilles vertes du Puy reçu il y a quelques temps

 

SAM 1176

 

voici le résultat

 

il vous faut:

1 échalote
3 carottes
180 g de lentilles vertes du Puy
1 litre d'eau
8 cl d'huile de noisettes
1 c. à café de sel
poivre
60 g de crème liquide
100 g dés de lardons ou des knackies (facultatif)

 

Mettre dans le bol l’échalote coupée en deux, les carottes coupées en tronçons. Mixer 10 sec / vitesse 5.
Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 35 mn / 100° / vitesse 1.
A la sonnerie, rajouter la crème et mixer 1 mn / vitesse 10.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Pour une touche plus gourmande, vous pouvez éventuellement ajouter des dés de lardons ou comme moi des knakies coupées en rondelles.

 

 SAM_1789.JPG

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

Samar 31/01/2014 19:47


J'adore les velouts de lentilles surtout en ce moment avec les grands froids on les prefere aux autres plats :)


grosse bise ma belle

corinnette 01/02/2014 13:35



Merci oui je suis d'accord


Bises



Cécile 30/01/2014 15:23


Oh avec les knackies j'adore!!!

corinnette 30/01/2014 20:56



merci



les-voyages-de-gridelle 30/01/2014 12:08


je suis une grande fan de lentilles alors je dis OUIIIII!!!!

corinnette 30/01/2014 20:56



super



sicacoco 30/01/2014 11:23


un excellent velouté goûteux et gourmand !


sicacoco

corinnette 30/01/2014 20:56



merci



vikki 30/01/2014 09:24


coucou


voila une bonne soupe complète .


idéal ces temps cis . bisous

corinnette 30/01/2014 20:56



merci


bises et bonne soirée



kikine 30/01/2014 08:19


Huum une bonne soupe !

corinnette 30/01/2014 20:55



merci



christèle 30/01/2014 08:06


snif snif je passe mon tour !!!!


bon jeudi


bises

corinnette 30/01/2014 20:55



à demain


bises



la popotte a lolo.com 29/01/2014 19:34


hum, belle idée ce velouté qui réchauffe !

corinnette 29/01/2014 22:20



merci



nicole passions 29/01/2014 18:35


je dirais que cela ne peut être que bon! J'adore les lentilles et cette préparation est efficace...Bisoussssssssssssss

corinnette 29/01/2014 18:54



merci il me manque l'art de la présentation comme toi


merci bises



afaurore 29/01/2014 18:22


à tester

corinnette 29/01/2014 18:36



et tu me diras si vous avez aimé


bonne soirée



sotis 29/01/2014 16:32


hummm bien agréable cette soupe!!! bisous

corinnette 29/01/2014 18:17



merci bises



Estelle 29/01/2014 13:11


Miam...  le bon velouté de lentilles !
J'aime ce type de velouté, et ça fait du bien, en hiver.


Bisous
Belle journée..

corinnette 29/01/2014 18:17



oui c'est la pleine saison de ce genre de velouté


bises et bonne soirée



lolo 29/01/2014 12:01


Hum trop trop bon ce petit velouté ! Bon mercredi bises

corinnette 29/01/2014 12:07



merci bises et bonne journée à toi aussi



amelie 29/01/2014 10:33


On adore les lentilles ici! Merci pour la recette


biz

corinnette 29/01/2014 11:32



avec plaisir


bises



Mapopotte 29/01/2014 09:20


ça fait un bail que je veux essayer ça, ça donne bien envie

corinnette 29/01/2014 11:31



j'en suis ravie et dis moi si tu as aimé


bonne journée



prici 29/01/2014 07:42


Bien réconfortant!

corinnette 29/01/2014 08:19



et oui c'est l'hiver