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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 05:50

on m'a donné des petites pêches de vignes non traitées

du genre pas très belles mais si bonnes et qu'il faut consommer rapidement car sont bien mûres et n'ont pas trainées dans une chambre froide

 

alors j'ai fait des pots de confiture et au thermomix c'est tellement rapide

 

il vous faut:

500g de pêches dénoyautées

300g de sucre gélifiant

1 c à s de jus de citron

 

 

nettoyer et dénoyauter les pêches, les couper en morceaux et les mettre dans le bol et mixer 1mn 30 vit 9

ajouter le sucre et régler 13 mn à 100° vit 2 en otant le gobelet du couvercle

a l'arrêt de la minuterie ajouter le jus de citron et mixer 10 sec vit 5

puis mettre dans les pots lavés à l'eau bouillante et bien sèchés et fermer hermétiquement

je retourne les pots de confiture quand ils sont chauds pour faire le vide.

 

  DSCN3267

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commentaires

criquette17 27/09/2012


Merci de ta recette que je vais essayer avec momix, le citon est ce bien utile, quel consistance obtients tu a la fin de cuisson, liquide ou elle se tiend,? les miennes sont rouge sanguines, ça
devrait e^re d'une jolie couleur en pots , merci à toi .

criquette17 28/09/2012


merci de ta recette , je viens d'en faire 9 pots cet aprem,un rien que c'est vite fait avec momix ! pour la photo, il me faudrait ton mail stp, bisous

cerise 05/09/2014


Bjr...ma confiture pas terrible liquide dois je la recuire au tghermomix et combien de temp?

cerise 05/09/2014


Merci pour ta reponse je vais les recuire un peu plus longtemp. Comme tu dis ...

cerise 08/09/2014


Nikel...confiture extra..