résultat ronde interblog n° 27 le poulet à la provençale - Le blog de corinnette

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

résultat ronde interblog n° 27 le poulet à la provençale

il est l'heure!

l'heure du résultat pour cette 27 éme ronde interblog organisé par sorcilli et Mlle banane et son équipe qui s'étoffe

avec Cojocano, Marion et Art Gourmand

et c'est Paulinelly du blog coup de fourchette entre jazette qui est venue piocher chez moi

et

moi je suis allée chez la cuisine de sabrina

et j'ai choisi

le poulet à la provençale

Pour 4 personnes :

6 cuisses de poulet
1 tasse de farine

1 cuillère à café de sel

poivre fraîchement moulu
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
1 tasse de vin blanc
400 g de tomate hachée
1 gousse d'ail haché
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 tasse d'olives noires
feuilles de basilic frais

1 Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine.

2 Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service.

3 Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché. Verser le vin blanc et porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir. comme j'ai utilisé un poulet fermier je l'ai remis dans la sauce et laissé mijoté 1 heure pour qu'il soit cuit

4 Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic (je n'en avais pas)

Je l'ai servi avec des haricots verts c'est super bon

et maintenant vite allons voir ce qu'à choisi Paulinelly

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Published by corinnette - dans jeu
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commentaires

I

Ipanama

06/05/2012 23:04

<br /> un joli choix qui met un peu de soleil dans l'assiette <br /> <br /> <br /> Bonne fin de soirée et bonne ronde....<br />

C

corinnette

07/05/2012 09:58

<br /> <br /> et on en a bien besoin<br /> <br /> <br /> merci et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

G

gigi5444

01/05/2012 18:22

<br /> belle assiette de poulet pour la ronde # 27, très bon choix bravo ! bonne fin de journée et bonne ronde.<br /> <br /> <br /> Gigi<br />

C

corinnette

01/05/2012 19:07

<br /> <br /> merci bonne ronde et bon premier mai<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maman Dine

01/05/2012 17:27

<br /> très très belle recette qui invite le soleil à pointer le bout de ses rayons !<br />

C

corinnette

01/05/2012 18:23

<br /> <br /> oui j'espère qu'il va finir par s'installer!<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

30/04/2012 19:12

<br /> mais c'est qu'il a l'air bien bon ce poulet!<br />

C

corinnette

30/04/2012 19:23

<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

N

natty

29/04/2012 22:16

<br /> très bon choix. Bonne ronde<br />

C

corinnette

30/04/2012 06:35

<br /> <br /> merci bonne ronde à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

29/04/2012 22:05

<br /> Un bon poulet avec de bonnes saveurs comme j'aime merci. bonne soirée<br />

C

corinnette

30/04/2012 06:34

<br /> <br /> merci je suis contente que ça te plaise<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patchouka

29/04/2012 21:12

<br /> très joli choix :)<br />

C

corinnette

30/04/2012 06:34

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

c-line

29/04/2012 21:10

<br /> Quelle belle assiette Corinette!! Bonne ronde :)<br />

C

corinnette

30/04/2012 06:34

<br /> <br /> merci bonne ronde à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

29/04/2012 20:31

<br /> très gourmand ton choix!!bonne ronde!biz<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:48

<br /> <br /> merci bonne ronde à toi aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

29/04/2012 20:28

<br /> Sûrement très savoureux à déguster par le froid qu'il fait actuellement chez nous en Bretagne. Pluie et vent, un vrai bonheur quoi :(<br /> <br /> <br /> Bonne ronde<br /> <br /> <br /> Chrys<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:43

<br /> <br /> merci chez nous soleil mais un vent........<br /> <br /> <br /> bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clémence

29/04/2012 19:32

<br /> du soleil dans l'assiette, ça fait du bien !<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:34

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

R

R'Evelyne

29/04/2012 17:42

<br /> Il n'est que 18h mais tu me donnes faim!<br /> <br /> <br /> bises<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:34

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

29/04/2012 17:23

<br /> Délicieux<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:33

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

29/04/2012 16:41

<br /> pour moi sans les olives !<br /> <br /> <br /> Bon dimanche, je continue ma ronde<br /> Minoux<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:33

<br /> <br /> tu n'es pas obligée d'en mettre<br /> <br /> <br /> bonne ronde et bon repos<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

29/04/2012 16:27

<br /> un plat bien parfumés un régal cette recette de poulet<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:33

<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caro en Cuisine

29/04/2012 16:08

<br /> Une belle assiette bien gourmande !<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:31

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />

S

samar

29/04/2012 16:02

<br /> j'adoooore ce plat il a l'air tres bon avec cette sauce mmmmm un excellent choix !!!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belel et bon dimanche !!<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:31

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

29/04/2012 15:48

<br /> trés bon choix! je poursuis la ronde! bises<br /> <br /> <br /> LOU<br />

C

corinnette

29/04/2012 20:28

<br /> <br /> merci bonne ronde<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

29/04/2012 14:58

<br /> belle assiette<br />

C

corinnette

29/04/2012 15:00

<br /> <br /> merci bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />

G

grognon

29/04/2012 12:34

<br /> <br /> <br /> <br /> Merci de ta participation :)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Grognon, Vérificateur par intérim.<br />

C

corinnette

29/04/2012 13:23

<br /> <br /> ave plaisir<br /> <br /> <br /> bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

29/04/2012 12:13

<br /> un bon poulet bien préparez tu à fait un tres bon choix bravo bisous ma belle<br />

C

corinnette

29/04/2012 13:22

<br /> <br /> merci bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

G

Glycine blanche

29/04/2012 11:25

<br /> Très appétissant... J'en reprendrais bien un peu !! Bises et bon dimanche.<br />

C

corinnette

29/04/2012 13:22

<br /> <br /> merci bises et bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

E

En toute gourmandise...

29/04/2012 10:37

<br /> Petit avant goût de l'été avec ce plat, on en a besoin ! Bonne ronde.......<br />

C

corinnette

29/04/2012 13:22

<br /> <br /> merci bonne ronde<br /> <br /> <br /> <br />