oui encore une soupe
oui mais j'aime ça au grand désespoir de mon plus jeune fils
et avec ce temps gris et humide ça réchauffe!!!
une recette que j'ai vu chez aurélie du blog mes envies et délices et qui m'a tout de suite tenté
car pour la première année j'en ai mis dans mon jardin : des rutabagas
alors il vous faut
400 g de rutabaga
600g de carottes
500g d'eau
1 bouillon cube
2 càc de curry
200g de lait de coco
sel
version thermomix
éplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans le bol du thermomix, ajouter l'eau et le cube
mixer 5 sec vit5
puis faire cuire 18mn th varoma sens inverse vit 1
et déguster
voici la version sans thermomix
Eplucher et couper les légumes en cubes et les mettre dans une cocotte. Couvrir d’eau et ajouter le cube de bouillon. Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le curry et mixer jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. Ajouter le lait de coco et mixer encore. Déguster