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• pesto rosso aux tomates fraiches

  29 octobre 2019 ( #basiques )

  J'adore le pesto, j'en fais tout l'été mais je n'avais jamais fait de pesto rosso. j'ai donc cherché sur le net et voici la recette que je vous propose faite au thermomix. 50 g de parmesan 5 g de feuilles de basilic 20 g de pignons de pin 280 g de tomates...

• terrine betteraves et fromage de chèvre

  08 septembre 2019 ( #entrées )

  Je vous propose une petite entrée toute en fraicheur et si simple à réaliser. et qui fait son petit effet. Il vous faut: 2 ou 3 betterave rouges cuites 2 chèvre frais type petit billy sel, poivre huile de noix Si vos betteraves sont crues, commencer par...

• pâte à pizza rapide au thermomix

  11 juin 2019 ( #quiches - pizzas et tartes salées )

  Une petite envie de pizza mais pas le temps de laisser reposer 1 heure Alors cette recette est pour vous il vous faut: 90 g d'eau 90 g de lait 10 de levure de boulanger 1 càs d'huile d'olive 350 g de farine 1/2 càc de sel Mettre le lait, l’eau et la levure...

• sponge cake à la rhubarbe

  02 juin 2019 ( #gâteaux )

  Ma rhubarbe est magnifique, aussi j'ai eu envie d'un bon gâteau à la rhubarbe pour le petit déjeuner Cette recette je l'ai trouvé sur le net et je l'ai adapté à mon thermomix Il vous faut: 300 g de tiges de rhubarbe 175 g de farine 160 g de sucre glace...

• tarte aux fanes de radis et lardons

  21 mai 2019 ( #quiches - pizzas et tartes salées )

  Si vous me suivez régulièrement vous savez que j'adore cuisiner les fanes de radis. Voilà une autre manière de ne pas les jeter. Il vous faut les fanes d'une belle botte de radis 1 fond de pâte feuilletée (du commerce pour moi) 3 càc de pâte d'ail 3 œufs...

• céleri rave rissolé aux lardons

  28 février 2019 ( #accompagnement )

  J'adore le céleri rave mais j'ai tendance à le cuisiner toujours de la même façon soit en veloutés divers et variés soit en purée. Ce jour là j'avais envie de nouveauté et c'est donc sautés que je les ai préparés. Il vous faut pour 2 personnes 1 petite...

• carottes glacées

  10 février 2019 ( #accompagnement )

  Je vous propose cette recette aujourd'hui que j'ai trouvé sur le blog de Carmen du joli blog cuisine gourmade de Carmencita. Elles m'ont servi d'accompagnement pour un repas festif que je vous présenterais prochainement. il vous faut pour 2 personnes...

• veau sauce financière

  22 janvier 2019 ( #plat viande )

  Nous aimons beaucoup les plats en sauces car ils sont réconfortants, cuisent longtemps et surtout se réchauffent super bien. il vous faut: 800g de veau (pour blanquette) 600g de champignons de Paris frais 3 carottes 1 gros oignon 3 càs de concentré de...

• Gratin potimarron pommes de terre

  13 janvier 2019 ( #accompagnement )

  Ma cousine m'a donné un joli potimarron, il me fallait une nouvelle idée pour le cuisiner. Mon fils m'a demandé des repas pour les soirs de ces examens qui soient composés de légumes et féculents, complets et faciles à réchauffer. Alors j'ai décidé d'associer...

• cake au kaki

  08 janvier 2019 ( #gâteaux )

  J'ai acheté au marché une caisse de kaki car mon mari mange beaucoup de fruits et qu'il aime aussi beaucoup celui ci mais j'avais également envie de le faire en gâteau. J'ai trouvé sur le blog on dine chez Nanou ce cake que j'ai adapté au thermomix il...

• Hoummous de betterave

  22 décembre 2018 ( #apéritif )

  Je vous propose une recette simple de houmous qui va mettre de la couleur sur votre table pour l'apéritif. Je l'ai proposé en verrine,mais vous pouvez le servir avec des bâtonnets de légumes ou des gressins. il vous faut: 1 gousse d'ail 400g de betterave...

• cake aux fruits d'automne

  20 novembre 2018 ( #gâteaux )

  Ce cake c'est Béa du blog les petits plats de Béa qui me l'a inspiré Car comme je n'avais pas tous les fruits je l'ai adapté Je dois vous dire que nous l'avons tous apprécié, mes cousins et nous. il vous faut 2 œufs 1 yaourt nature 70 g de beurre fondu...

• cookies au chocolat au jaunes d'oeufs

  10 mars 2020 ( #biscuits )

  J'avais besoin de blancs d’œufs et je n'en avais plus au congélateur, j'ai donc mis les jaunes de côté. Mais comme on ne peut pas les garder, j'ai donc tout de suite cherché une idée pour les utiliser. C'est sur l'espace recette thermomix que j'ai trouvé...

• petits pois frais et carottes nouvelles

  17 juin 2021 ( #accompagnement )

  C'est le printemps et avec le soleil c’est le retour des légumes primeurs et c'est surtout l'arrivée de mes petits pois dans mon jardin. C'est un plat classique mais toujours apprécié. Il vous faut : 500 g de petits pois frais (poids non écossés) 2 petits...

• gâteau léger aux noisettes avec seulement 3 ingrédients

  20 juin 2021 ( #gâteaux )

  L'idée d'utiliser seulement 3 ingrédients m'a beaucoup plu. C'est chez Yolande du blog les petits plats de Patchouka. Un blog qui regorge de belles et bonnes idées recettes. Il vous faut : 200g de noisettes 4 oeufs 180 g de sucre en poudre Préchauffer...

• rillettes aux maquereaux facile

  19 août 2021 ( #apéritif )

  Des invités surprises, ces rillettes sont parfaites. Rapides, faciles et toujours appréciées. Il vous faut : 1 boite de maquereau au vin blanc 150 g de fromage à tartiner (type saint Morêt) 1 càc de moutarde Égoutter le maquereau et les légumes, les mettre...

• madeleines au thermomix

  17 mars 2019 ( #biscuits )

  Et bien depuis le temps que j'ai cet appareil je n'avais encore jamais fait mes madeleines avec. Et bien voilà c'est chose faite. Il vous faut: 130 grammes de sucre en poudre 3 œufs 50 grammes de lait 8 grammes de levure chimique 200 grammes de farine...

• Haricots verts à l'italienne

  12 mai 2020 ( #accompagnement )

  C'est pendant cette période de confinement que j'ai préparé cet accompagnement avec les haricots verts de mon jardin que j'avais congelés l'été dernier. Alors quand j'ai vu cette recette chez Michèle du blog Croquant, fondant, gourmand Il vous faut :...

• cookies au pain sec et pépites de chocolat

  29 octobre 2020 ( #biscuits )

  En ces temps de confinements et de pénurie de farine, j'ai vu beaucoup de recettes faites avec du pain sec mixé qui remplace la farine. J'ai donc eu envie de tester. Et ce sont les cookies de Patchouka qui m'ont faits de l’œil. J'ai un peu adapté les...

• Ecrasé de pommes de terre

  24 novembre 2019 ( #accompagnement )

  Un classique bien simple et pourtant je n'en avais jamais fait. J'en mange au restaurant, alors j'ai décidé de le faire moi même. Il vous faut: 10 pommes de terre de taille moyenne 500 ml d'eau 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 2 branches de thym gros...

• idées de desserts de fêtes

  22 décembre 2015 ( #desserts )

  Je ne suis pas la spécialiste des desserts mais je vous propose tout de même quelques idées Pour commencer voici un duo rose coques chocolat mangue verrine poire façon tiramisu verrine à l'orange verrine de mousse à la clémentine nougat glacé dans sa...

• sablé à la tomate

  21 novembre 2021 ( #apéritif )

  J'adore les biscuits apéritifs maison c'est tellement bon. Aussi lorsque j'ai vu ces biscuits sur le blog les délices de Thithoad, j'étais certaine de les réaliser, les voici donc aujourd'hui. Il vous faut : 110g de farine 2 cas de concentré de tomates...

• purée de marrons aux cèpes

  14 décembre 2021 ( #accompagnement )

  C'est une belle recette que j'ai trouvé l'année dernière sur le très joli blog la gourmandise est un joli défaut. J'ai tout de suite eu envie de la faire pour notre réveillon de Noël en tout petit comité. Mais vous pouvez multiplier les proportions. Il...

• biscuits suédois

  16 décembre 2021 ( #biscuits )

  C'est chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine que j'ai vu ces biscuits et j'ai eu envie de les faire. Je peux vous assurer qu'ils sont délicieux avec une tasse de café, un bon thé ou un chocolat chaud. Ils seront parfaits pour vos petits paquets de...

• Purée de chou-fleur au thermomix

  27 janvier 2022 ( #accompagnement )

  Pour changer un peu des gratins de choux fleur, j'ai eu envie d'une purée. Vous savez que j'adore les purée de légumes. Donc c'est partie pour la recette Il vous faut : un chou-fleur moyen 2 pommes de terre 200 ml de lait 40 g de beurre sel et poivre Éplucher...

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