Haricots verts à l'italienne

C'est pendant cette période de confinement que j'ai préparé cet accompagnement avec les haricots verts de mon jardin que j'avais congelés l'été dernier.

Alors quand j'ai vu cette recette chez Michèle du

blog Croquant, fondant, gourmand

Il vous faut :

1 oignon

1 gousse d’ail ou 1 càc de pâte d'ail

1 boîte de pulpe de tomate

500 g de haricots verts surgelés

huile d’olive

sel & poivre du moulin

persil

Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Faire suer l’oignon dans une cuillerée d’huile jusqu’à ce que les dés soient bien dorés.
Ajouter l’ail et remuer pendant quelques secondes.

Verser la pulpe de tomate, saler et remuer jusqu’à ébullition.
Incorporer les haricots encore gelés.
Remuer pour les enrober de sauce et amener à ébullition.

Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 30 minutes environ.

J'ai poursuivi la cuisson car mon mari n'aime pas les légumes croquants.

Je les ai servit avec des filets de poisson en croute de persil.

Recette à venir.

Comments

[latabledeclara]

Une recette que j'affectionne
Bisous

[corinnette]

super
merci bises

[amelie1976]

Je fais souvent mes haricots comme ça! J'aime beaucoup
bisous

[corinnette]

je te comprends moi c'est ma belle mère qui les cuisinait de cette façon
bonne journée
bises

[lolo]

ma mère les préparés souvent ainsi et je dois dire que c'est une de mes façons favorite de les accommoder ! bonne soirée bises

[corinnette]

je comprends c'est bon
merci bises

[gridelle]

ils ont l'air délicieux tes haricots!

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

hummm bel accompagnement, moi j'aime bien les légumes croquants!!! bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

j'en fais également de temps en temps.. je confirme que c'est trop trop bon !!!
bisous

[corinnette]

merci bises

[choupette88]

Une belle assiette idéale pour mon régime !

Passes une belle journée !
Gros bisous de nous deux

[corinnette]

merci ah tu es au régime alors oui c'est une bonne idée ces haricots
bises et bonne soirée

[Mauricette]

ça donne très envie Merci pour la rectte.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

simple et très savoureux . Bises

[corinnette]

merci bises

[Nicole Passions]

C'est ainsi que maman nous les cuisinant... Merci Corinnette. Bisous

[corinnette]

ma belle mère aussi
bises

[Alaro Vallca]

une délicieuse façon d'accommoder les haricots ! merci du partage ^_^

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Jackie Thouny]

Haricots verts et tomates une délicieuse idée. Bisous

[corinnette]

merci bises

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh voilà une très belle façon de cuisiner les haricots
Bonne journée bisous

[corinnette]

merci bises