Tapenade de coeurs d'articauts au persil

Envie de grignoter à l'apéritif  quelque chose de léger.

Je vous propose cette petite tapenade faite en 10 minutes.

Il vous faut :

1 bocal de cœurs d'artichauts (250 g égouttés)

1/2 càs d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1/2 càs de jus de citron

1 petit bouquet de persil

sel et poivre

Égoutter les cœurs d'artichauts .

Éplucher la gousse d'ail t la couper en fins morceaux

laver et ciseler le persil.

mettre tous les ingrédients dans un récipient et mixer à l'aide d'un mixer plongeant jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

Mettre au frais jusqu'au moment de déguster avec des croutons ou du bon pain frais .

Comments

[lespetitsplatsdeBéa]

Déjà préparé quelque chose de similaire c'est bien agréable à l'apéro

[corinnette]

oh oui c'est bien rafraichissant

[Michèle]

Miam! voilà qui doit être délicieux!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mauricette]

Hum cela doit être un délice...Encore une belle idée
Merci

[corinnette]

merci beaucoup oui c'est bon et ça change
bonne journée

[omothermix]

Une tapenade bien originale. Cela change et c'est une très bonne idée pour faire gouter l'artichaud aux enfants. Merci et bonne soirée.

[corinnette]

oui ça change et c'est aux légumes
bonne soirée

[Olgayou]

Merci pour cette belle idée, je testerai. Bon dimanche !

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bon dimanche à toi